Желейний торт зі сметаною

Желейний торт зі сметанкою - чудовий на смак і надзвичайно красивий десертик, який ви з легкістю можете зробити у себе вдома.

Желейний фруктовий торт зі сметаною

Інгредієнти:

цукор - 1 ст.;

різнокольорове желе - 4 пакетики;

сметана - 400 г;

сухий желатин - 40 г;

кип'ячена холодна вода - 150 мл;

ванілін;

малина, банан, ківі, мандарин - за смаком.

Приготування
Спочатку готуємо по інструкції желе з пакетиків, зазначеної на упаковці, і прибираємо для застигання у холодильник. Желатин змішати з ваніліном, заливаємо гарячою водою, розмішуємо до повного розчинення і залишаємо постояти. Сметанку збиваємо з цукровим піском, з'єднуємо акуратно з набряклою желатиновою масою і продовжуємо збивати. Застигле желе ріжемо невеликими кубиками, змішуємо між собою і викладаємо у форму для застигання. Додаємо очищені та подрібнені свіжі фрукти, ягоди, заливаємо сумішшю сметани і прибираємо в холодильник.

Желейний торт «Бите скло» зі сметаною

Інгредієнти:

різнобарвне сухе желе - 3 пачки;

сметана - 500 г;

швидкорозчинний желатин - 20 г;

ванілін - 1 пакетик;

молоко - 1 ст.

Приготування
Отже, для початку в різному посуді розводимо водою сухе желе і відставляємо його на деякий час. Цим часом желатин заливаємо холодною водою і залишаємо його набухати. Далі дістаємо застигле желе і нарізаємо його невеликими кубиками.
Охолоджену сметану з'єднуємо з сахарочком, кидаємо ванілін і збиваємо міксером до однорідності. Тепер набряклий желатин ставимо в мікрохвильовку, підігріваємо, злегка остуджуємо і акуратно виливаємо його тоненькою цівкою у збиту сметанку. Після цього беремо форму для випічки, збризкуємо її холодною водою і викладаємо сметанную масу з желейними шматочками і прибираємо в холодильник. Готовий желейний тортик зі сметанкою без випічки перекладаємо на тарілку і подаємо до чаю.

Желейний торт зі сметаною і какао

Інгредієнти:

сметана - 1 л;

цукор - 1 ст.;

ванілін - 1 пакетик;

чорна кава розчинна - 1 ст. ложка;

какао - 2 ст. ложки;

фруктовий сік - 2 ст.;

сухий желатин - 45 р.

Приготування
Розчиняємо Желатин в холодній воді і залишаємо на деякий час постояти і розбухнути. Сметану збиваємо гарненько з сахарочком, а потім злегка підігріваємо на водяній бані. Желатин розпускаємо в мікрохвильовці, остуджуємо і змішуємо зі сметаною. Далі отриману масу ділимо на 3 рівні частини. Одну частину залишаємо незайманою, другу з'єднуємо з чорною кавою, а останню - з какао .
Сік злегка підігріваємо і з'єднуємо з рештою желатином. Тепер заливаємо торт пошарово: спочатку виливаємо біленький сметанний шар, на нього шоколадне желе, потім кавовий і фруктовий. Прибираємо ласощі в холодильник і залишаємо там до повного застигання.

Рецепт желейного торта зі сметаною

Інгредієнти:

печиво - 200 г;

сметанка - 500 г;

масло вершкове - 100 г;

вершковий сир - 150 г;

цукровий пісок - 05 ст.;

ванілін - 1 пакетик;

лимонне желе - 1 упаковка;

сухий желатин - 15 г;

лимон - 1 шт.;

м'ята.

Приготування
Желатин розвести водою і залишаємо для набухання. Печиво перетворюємо з допомогою блендера в крихту і з'єднайте з розтопленим маслом. Тепер беремо роз'ємну форму для випічки, застеляємо папером, викладаємо масу з печива і рівномірно розподіляємо його. Далі прибираємо корж в холодильник приблизно на 30 хвилин.
Тим часом желатин розпускаємо на водяній бані, а потім охолоджуємо. Видавлюємо сік з лимона, додаємо сметанку, кладемо вершковий сир, ванілін і цукор. Збиваємо суміш міксером до отримання однорідного крему, обережно виливаємо желатин і перемішуємо. Дістаємо з холодильника форму з печивом, викладаємо готовий крем, розрівнюємо його і знову прибираємо тортик. Потім заливаємо зверху лимонним желе , прикрашаємо листочками м'яти і ставимо на 2 години в холодильник.