Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Торф'яної пиріг

Торф'яної пиріг

21-09-2016, 15:19
444
Торф'яної пиріг
Порадуємо любителів домашньої випічки і посиденьок з рідними за чаюванням - розповімо рецепт сирного торф'яного пирога. Він виходить дуже ніжним і неймовірно смачним. А готувати його дуже просто.

Естонська торф'яної пиріг


Інгредієнти:

  • пшеничне борошно вищого сорту – 400 г;

  • ванільний цукор – 20 г;

  • какао порошок – 4 ст. ложки;

  • картопляний крохмаль – 3 ст. ложки;

  • масло натуральне вершкове – 250 г;

  • пісок цукровий – 350 г;

  • курячі яйця – 4 шт.;

  • сметана 20% жирності – 120 г;

  • сир – 05 кг


  • Приготування
    Розм'якшене масло розтираємо з 150 г цукру. Додаємо какао і просіяне борошно. Все це розтираємо до стану крихти. Для начинки розтираємо сир з цукром, сметаною та яйцями. В отриману сирну масу додаємо ванільний цукор і крохмаль. Ретельно розмішуємо. Вистилаємо Дно форми пекарської папером і висипаємо приблизно половину шоколадної крихти. Акуратно розрівнюємо і зверху викладаємо сирну масу. На неї знову наносимо шар шоколадної крихти. Випікаємо При 180 градусах близько 50 хвилин. Потім торф'яної пиріг з сиром повністю остуджуємо, нарізаємо шматочками і подаємо до чаю.

    Торф'яної пиріг рецепт


    Інгредієнти:
    Для шоколадного тіста:

  • масло натуральне вершкове – 200 г;

  • борошно вищого сорту – 3 склянки;

  • цукровий пісок – 2/3 склянки;

  • сода – 1/2 ч. ложки;

  • какао порошок – 3 ст. ложки.


  • Для сирної начинки:

  • сир домашній – 550 г;

  • яйця курячі великі – 4 шт.;

  • ванілін – 1/2 ч. ложки;

  • крохмаль – 50 г;

  • пісок цукровий – 100 г;

  • несолодкий йогурт – 1/2 склянки.


  • Приготування
    Вершкове масло розм'якшуємо при кімнатній температурі, а потім розтираємо з цукровим піском і какао. Потім підсипаємо просіяне борошно з содою і перетираємо все це в крихту просто руками.
    Далі готуємо сирну начинку: сир змішуємо цукром і додаємо ванілін. Потім додаємо
    Торф'яної пиріг
    натуральний несолодкий йогурт, яйця розмішуємо все в однорідну масу блендером. Потім додаємо крохмаль і акуратно розмішуємо ложкою. Мультиварочную форму злегка змащуємо олією або ж вистилаємо пекарської папером. Зверху висипаємо більшу частину шоколадної крихти. Зверху виливаємо підготовлену сирну начинку. Закриваємо її залишками крихти і злегка вдавлюємо її в начинку. Вибираємо програму «Випічка» і вибираємо на табло час 50 хвилин. Після звукового сигналу торф'яної пиріг в мультиварці буде готовий. Поки гарячий пиріг, начинка буде трохи рідкуватий, а коли охолоне - стане більш щільною.
    Всім приємного чаювання!
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Паска в мультиварці
    Паска в мультиварці
    Не маючи особливих навичок у приготуванні традиційної великодньої випічки, завжди можна довіритися старими перевіреними рецептами і адаптувати їх під
    Пиріг з маком з дріжджового тіста
    Пиріг з маком з дріжджового тіста
    Завжди незрівнянною виходить випічка, наповнена маковою начинкою. Пропонуємо власноруч створити чудовий пишний і неймовірно ароматний пиріг з
    Ягідний пиріг в мультиварці
    Ягідний пиріг в мультиварці
    Ягідні пироги приваблюють багатьох господинь тим, що готувати їх нескладно, а результат завжди фантастичний. Спробуйте використовувати в цій справі
    Пиріг з консервованими персиками
    Пиріг з консервованими персиками
    Прекрасне поєднання бісквітного або пісочного тіста з вишуканим смаком соковитого консервованого персика не залишить байдужим навіть найвибагливіших
    Тертий пиріг з сиром
    Тертий пиріг з сиром
    Немає нічого краще домашньої випічки до чаю. До будь-якого випадку - будь то сімейний вечерю або зустріч з друзями - відмінно підійде тертий пиріг.
    Пісочний пиріг з сиром
    Пісочний пиріг з сиром
    Пісочний пиріг - це дивовижне ласощі до чаю в колі сім'ї. Його готують з різними фруктами, ягодами, з варенням, джемом. І сьогодні ми підкажемо вам