Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Начинка з щавлю для пиріжків

Начинка з щавлю для пиріжків

21-09-2016, 14:57
445
Начинка з щавлю для пиріжків
На початку літа можна побалувати своїх рідних і приготувати незвичайні пиріжки з молодими листям щавлю, які за смаком трохи нагадують яблучні. Давайте розглянемо з вами різні варіанти цієї начинки.
Начинка з щавлю для пиріжків
Інгредієнти:

  • молодий щавель – 1 пучок;

  • цукор – на смак.


  • Приготування
    Листя щавлю промиваємо, а потім нарізаємо невеликими шматочками. Викладаємо зелень в широку миску, пересипаємо цукром і розмішуємо. Така начинка з щавлю підійде для смажених у маслі пиріжків.
    Начинка для пиріжків з щавлю з цукром
    Інгредієнти:

  • молодий щавель – 1 пучок;

  • цукор – за смаком;

  • кукурудзяний крохмаль – 2 ч. ложки;

  • яблука – 2 шт.;

  • листя свіжої м'яти – по смаку.


  • Приготування
    Щавель промиваємо, відрубуємо хвостики, а листочки просушуємо і нарізаємо шматочками. Підготовлену зелень пересипаємо цукром і трохи розминаємо руками. Через 15 хвилин додаємо в начинку яблука, нарізану кубиками або натерті на тертці. Безпосередньо перед використанням, всипаємо в начинку крохмаль і кидаємо свіжі листочки м'яти.
    Начинка для пиріжків з щавлю і яєць
    Інгредієнти:

  • листя щавлю – 315 г;

  • яйце– 3 шт.;

  • лук свіжий зелений – 1 пучок;

  • сіль кухонна велика – за смаком;

  • масло вершкове – 35 р.


  • Приготування
    Курячі яйця промиваємо, викладаємо в кухлик з водою і відварюємо в злегка підсоленій воді. Далі остуджуємо їх, знімаємо шкаралупу і шаткуємо на тертці. Листочки щавлю і свіжі пір'я зеленого лука перебираємо, обполіскуємо, обсушуємо і дрібно шаткуємо гострим ножем. Після обробки викладаємо всі інгредієнти в глибоку миску і посипаємо крупною сіллю. Додаємо розтоплене вершкове масло, перемішуємо і відставляємо в сторону. Така начинка з щавлю чудово підійде для приготування смачних пиріжків в духовці.
    Рецепт начинки для пиріжків з щавлю
    Інгредієнти:

  • яйце – 3 шт.;

  • листя щавлю – 1 пучок;

  • лук свіжий зелений – 1 пучок;

  • цибулина – 45 г;

  • спеції;

  • олія рослинна.


  • Приготування
    Щавель і зелений лук ретельно перебираємо, промиваємо, відрізаємо стебла, а листя обсушуємо і шаткуємо. Чистимо цибулину і дрібно рубаємо. Тепер наливаємо на сковорідку олію, викладаємо підготовлені інгредієнти і злегка пасеруємо, помішуючи. Яйця відварюємо 10 хвилин, а потім чистимо і подрібнюємо на тертці. Додаємо їх до щавелю з цибулею, перемішуємо і підсолюємо за смаком.
    Начинка для пиріжків з щавлю і картоплі
    Інгредієнти:

  • листя щавлю – 455 г;

  • картопля молода – 345 г;

  • спеції.


  • Приготування
    Щавель перебираємо і нарізаємо шматочками. Картопля промиваємо, відварюємо в мундирі, зрізаємо шкірку і натираємо на крупній тертці. Змішуємо все в мисці і підсолюємо за смаком. Використовуємо отриману масу в якості начинки для печених пиріжків.
    Начинка для пиріжків з щавлю і сиру
    Інгредієнти:

  • молодий щавель – 155 г;

  • сир м'який (фета) – 145 г;

  • сіль і цукор – по щіпці.


  • Приготування
    Щавель перебираємо, відрізаємо хвостики, просушуємо і листя дрібно нарізаємо. Сир шаткуємо соломкою, додаємо сіль, цукор і підготовлену зелень. Ретельно перемішуємо і приступаємо до випікання пиріжків.
    Начинка для пиріжків з щавлю і сиру
    Інгредієнти:

  • сир – 115 г;

  • листя молодого щавлю – 155 г;

  • картопляний сухий крохмаль – 10 г;
  • Начинка з щавлю для пиріжків

  • цукор – за смаком;

  • ванілін;

  • кориця мелена – щіпка.


  • Приготування
    Перед тим, як приготувати начинку для пиріжків, щавель перебираємо, промиваємо, відриваємо хвостики, а листочки просушуємо і нарізаємо шматочками. Змішуємо його з сиром, всипаємо цукор і ретельно перемішуємо. Потім додаємо картопляний крохмаль, ванілін і кидаємо трохи меленої кориці.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Пиріжки з щавлем з листкового тіста
    Пиріжки з щавлем з листкового тіста
    Чудове, по-справжньому літнє частування можна зробити швидко і вразити домашніх абсолютно незвичайним смаком. Розповімо, як спекти дивовижно хрусткі
    Борщ з щавлю з м'ясом
    Борщ з щавлю з м'ясом
    Зваріть на обід справжні, наваристі щі за традиційним літнім рецептом. Розповімо, як приготувати надзвичайно смачне і ситне страву, використовуючи
    Суп з кропивою і щавлем
    Суп з кропивою і щавлем
    Смачним, яскравим, по-справжньому літнім виходить суп, приготовлений із зеленого листя щавлю і молоденькою кропиви. Далі підкажемо найбільш вдалі
    Борщ з щавлю з куркою та яйцем
    Борщ з щавлю з куркою та яйцем
    Справжнє літнє страва з молодої зелені - щі, можна готувати із щавлем на курячому бульйоні, таким чином не обтяжуючи страва, що важливо в жарку пору,
    Суп з щавлю з м'ясом
    Суп з щавлю з м'ясом
    По-справжньому літній, легкий і неймовірно ароматний суп, пропонуємо створити за описаним у статті нескладними рецептами. Розповімо, як зварити
    Салат з щавлю
    Салат з щавлю
    Пустити в хід урожай щавлю можна не тільки способом консервування, але ще й готувати з його участю незвичайні страви, навіть холодні закуски.