Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Пиріжки з яблуками

Пиріжки з яблуками

17-01-2015, 21:50
1 880
Пиріжки з яблуками
Всі ми дуже любимо ароматну і смачну домашню випічку. Пропонуємо вам сьогодні зробити дивовижні пиріжки з яблуками, які порадують всіх без виключення.

Рецепт пиріжків з яблуками


Інгредієнти:
Для тіста:

  • пшеничне борошно - 3 ст.;

  • молоко тепле - 1 ст.;

  • масло вершкове - 150 г;

  • сухі дріжджі - 11 г;

  • цукор - 1 ч. ложка;

  • яйце - 1 шт.


  • Для начинки:

  • яблука - 4 шт.;

  • кориця - за смаком;

  • цукор - 2 ст. ложки;

  • родзинки - 2 ст. ложки.


  • Приготування
    Давайте розберемося, як приготувати пиріжки з яблуками. Отже, для початку давайте замісимо з вами тісто. Для цього розводимо сухі дріжджі в невеликій кількості теплого молока, додаємо трохи цукру і гарненько перемішуємо. Даємо суміші постояти хвилин 20 а потім виливаємо її в миску, додавши, що залишилося тепле молоко.
    Поступово підсипаємо борошно, кладемо розм'якшене вершкове масло і вимішуємо руками тісто для пиріжків до тих пір, поки воно не стане еластичним і однорідним. Далі залишаємо його на годинку в теплому місці для підняття.
    А ми цим часом давайте займемося начинкою: яблука промиваємо, обсушуємо рушником, дрібно нарізаємо, перекладаємо в глибоку тарілку і пересипаємо цукром і меленою корицею. Потім додаємо до фруктів промиті родзинки і все ретельно перемішуємо ложкою. Через годину наше тісто для пиріжків вже піднялося. Поділяємо його на маленькі однакові грудочки, розкачуємо з кожної кульки коржі, викладаємо в середину начинку і ретельно защипуємо краю. Викладаємо сформовані пиріжки на деко, гарненько обмазуємо їх яєчної сумішшю і відправляємо в розігріту духовку хвилин на 35-40. Після закінчення часу, акуратно виймаємо випічку, перекладаємо на тарілку, накриваємо рушником і залишаємо остигати. Ось і все, печені пиріжки з яблуками готові. Наливаємо гарячий чай і запрошуємо всіх до столу!

    Смажені пиріжки з яблуками


    Інгредієнти:

  • сухі дріжджі - 30 г;

  • молоко - 2 ст.;

  • борошно - 6 ст.;

  • яйце - 2 шт.;

  • рослинна олія - 4 ст. ложки;

  • сіль, цукор - за смаком;

  • кориця - за смаком;

  • яблука - 500 р.


  • Приготування
    Розглянемо ще один спосіб, як робити пиріжки з яблуками. Отже, давайте почнемо з вами з приготування тіста. Для цього наливаємо у ковшичек молоко, нагріваємо його і розводимо в ньому сухі дріжджі. Потім окремо розбиваємо в тарілочку яйця, додаємо сіль, цукор і все добре збиваємо.
    Далі з'єднуємо молочну суміш з яєчною масою, висипаємо борошно і замішуємо однорідне гладке тісто. Після цього скачуємо його в кульку, обмазуємо рослинним маслом, присипаємо зверху борошном і ставимо в тепло на годину для підняття. Потім ще раз добре розминаємо тісто і ставимо назад.
    Не втрачаючи часу дарма, переходимо до приготування начинки. Для цього беремо яблучка, промиваємо їх, витираємо насухо рушником, очищаємо від шкірки і нарізаємо кубиками. Додаємо до них корицю і цукровий пісок за смаком. Потім розділяємо тісто на однакові шматочки, розкачуємо кожен коржик, кладемо яблучну начинку, формуємо пиріжки і обсмажуємо їх на сковороді у великій кількості олії.

    Листкові пиріжки з яблуками


    Інгредієнти:

  • листкове бездріжджове тісто - 500 г;

  • цукор - за смаком;

  • яблука - 250 г;

  • лимонна цедра - за смаком;

  • вершкове масло - 20 р.


  • Пиріжки з яблуками
    Приготування
    Тісто заздалегідь розморожуємо, розкачуємо і нарізаємо на квадрати. Потім на кожен викладаємо яблучну начинку, формуємо пиріжок і викладаємо його на змащений маслом деко. Для приготування начинки очищені і подрібнені яблука висипаємо на сковороду з вершковим маслом, додаємо цукор, лимонну цедру і обсмажуємо, помішуючи близько 5-10 хвилин. Випікаємо пиріжки в розігрітій духовці 20-30 хвилин до рум'яної скоринки.
    Таким же способом можна спекти пиріжки з вишнею або брусницею - вийде не менш оригінально і смачно.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Пиріжки з м'ясом
    Пиріжки з м'ясом
    Росіяни розтягаї оспівані багатьма літературними класиками. Це історичне блюдо просто зобов'язана опинитися у вас на столі, а в приготуванні
    Пиріжки з горохом
    Пиріжки з горохом
    Пиріжки можна приготувати не тільки з картоплі, м'яса, яйця, рису і т. д. В якості начинки можна використовувати горох. Пропонуємо вам кілька смачних
    Пиріжки на кисляку
    Пиріжки на кисляку
    Апетитні, рум'яні смажені пиріжки - як можна встояти при їх вигляді? І нехай вони не дуже-то й корисні, зате дуже смачні! Якщо хочеться зробити їх
    Пиріжки з морквою
    Пиріжки з морквою
    Пиріжки - це чудове страву, яке обожнюють і дорослі, і діти. Вони можуть бути з м'ясом, картоплею, яйцем, капустою, яблуками. А сьогодні мова піде
    Пиріжки з вишнею
    Пиріжки з вишнею
    Вишня - одна з найпопулярніших ягід для створення пирогів і пиріжків. Її чудовий смак з невеликою кислинкою робить випічку соковитою і незвичайно
    Пиріжки з родзинками
    Пиріжки з родзинками
    Здобні пиріжки і родзинками - це відмінне ласощі для вечірнього чаювання в колі сім'ї. Приготувати їх можна різними способами. Ми пропонуємо вам