Пиріжки з родзинками

Пропонуємо вам рецепти приготування смачних і солодких пиріжків з родзинками, які сподобаються всім без винятку!

Пиріжки з рисом і родзинками

Інгредієнти:
Для тіста:

вода - 2 ст.;

борошно - 2 ст.;

яйце - 2 шт.;

маргарин - 300 г;

сіль.

Для начинки:

рис - 1 ст.;

цукор - 3 ст. ложки;

родзинки - 200 г;

масло вершкове - 2 ст. ложки.

Приготування
Отже, першим ділом давайте приготуємо начинку для майбутніх пиріжків: ізюм промиваємо і відкидаємо на друшляк. Потім ретельно обсушуємо його, з'єднуємо з вареним рисом , додаємо масло, кладемо за смаком цукор і замішуємо однорідне тісто. Далі розгортаємо його в пласт товщиною 5 мм і вирізаємо невеликі квадратики. Викладаємо начинку і складаємо їх навпіл. Тепер перекладаємо пиріжки з родзинками на деко і випікаємо в духовці 20 хвилин при 250 градусах.

Пиріжки з сиром та родзинками

Інгредієнти:

дріжджі сухі - 10 г;

борошно - 800 г;

вода - 60 мл;

цукор - 1 ч. ложка;

молоко - 300 мл;

масло вершкове - 120 г;

яйце - 3 шт.;

сир - 500 г;

ванілін - 1 ч. ложка;

ізюм - 100 г;

пудра цукрова - за смаком.

Приготування
У миску наливають теплу воду, всипаємо цукор, дрібку борошна і сухі дріжджі. Гарненько перемішуємо, накриваємо рушником і залишаємо на 20 хвилин. Цим часом змішуємо тепле молоко з половиною порції борошна, вливаємо туди піднялися дріжджі, накриваємо миску рушником і залишаємо на 1 годину в теплому місці. У сир додаємо яйце, кладемо масло, ванілін, родзинки і цукрову пудру. Далі просіваємо в тісто борошно, додаємо вершкове масло і вбиваємо яйце. Замішуємо тісто, ділимо його на шматочки, розгортаємо в коржі, викладаємо в середину начинку і формуємо пиріжки. Випікаємо булочки 20 хвилин в розігрітій духовці.

Пиріжки з родзинками і курагою

Інгредієнти:
Для тіста:

маргарин - 200 г;

борошно - 600 г;

молоко - 500 мл;

цукор - 6 ст. ложок;

сіль;

розпушувач.

Для начинки:

курага - 350 г;

цукор - 100 г;

яйце - 1 шт.;

родзинки - 150 г;

масло вершкове - 2 ст. ложки.

Приготування
В ковші розігріваємо олію, додаємо сіль, вливаємо молоко, перемішуємо і залишаємо остигати. Борошно просіваємо, додаємо до неї розпушувач і цукор. Тепер вливаємо суміш молока з маслом, замішуємо тісто і на годину прибираємо його в холодильник. Курагу з родзинками промиваємо і викладаємо на сковороду з маслом, додаємо цукор і прогріваємо хвилин 5 а потім знімаємо з вогню й даємо охолонути. Тісто ділимо на шматочки, розкачуємо і викладаємо начинку. Защипуємо ретельно краю і випікаємо 30 хвилин, попередньо змастивши зверху яйцем і посипати цукром.