Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Пиріжки з рисом

Пиріжки з рисом

19-03-2015, 19:52
1 274
Пиріжки з рисом
Пиріжки з рисом - бюджетний варіант смачного і ситного страви. У цій статті ми поділимося з вами універсальним рецептом тіста, який підходить як для смаження, так і для випікання, а також декількома варіантами смачної начинки. Давайте швидше розбиратися, як приготувати пиріжки з рисом.
Тісто для пиріжків
Інгредієнти:

  • борошно - 500 г;

  • яйце - 1 шт.;

  • молоко - 200 мл;

  • дріжджі - 7 г;

  • маргарин - 50 г;

  • рослинне масло - 2 ст. ложки;

  • сіль - щіпка;

  • цукор - 1 ст. ложка.


  • Приготування
    Дріжджі розводимо молоком, даємо постояти, а потім додаємо яйця, масло, маргарин, сіль і цукор. Підсипаючи борошно, замішуємо тісто, накриваємо тісто серветкою і залишаємо на 1 годину в теплому місці. З підняв тіста формуємо пиріжки, даємо їм настоятися ще 25 хвилин, а потім випікаємо при 180 градусах 10-20 хвилин, або обсмажуємо до золотистого кольору.
    Рецепт пиріжків з фаршем і рисом

  • відварений рис - 2 ст.;

  • фарш (свинина+яловичина) - 500 г;

  • ріпчаста цибуля - 1 шт.;

  • морква - 1 шт.;

  • зелень;

  • сіль, перець.


  • Приготування
    Цибулю подрібнюємо, моркву натираємо на тертці. Обсмажуємо овочі до м'якості і додаємо до них м'ясний фарш. Солимо і перчимо начинку, смажимо фарш до повної готовності. Змішуємо рис з фаршем. Доповнюємо начинку зеленню за смаком.
    Пиріжки з печінкою і рисом
    Інгредієнти:

  • куряча печінка - 1 кг;

  • відварений рис - 1 ст.;

  • ріпчаста цибуля - 2 шт.;

  • вершкове масло - 50 г;

  • сіль, перець - за смаком;

  • рослинне масло.


  • Приготування
    На суміші вершкового і рослинного масла обсмажуємо до м'якості цибулю і додаємо до нього курячу печінку. Солимо і перчимо за смаком. Смажимо печінка 3-4 хвилини, після чого кладемо в блендер і подрібнюємо. Отриманий паштет змішуємо з рисом.
    Пиріжки з лівером і рисом
    Інгредієнти:

  • курячі серця, печінка, шлуночки - по 200 г;

  • відварений рис - 1 ст.;

  • ріпчаста цибуля - 1 шт.;

  • сіль, перець - за смаком;

  • рослинне масло.


  • Приготування
    Потрухи відварюємо в підсоленій воді. Цибулю нарізаємо і обсмажуємо до м'якості. Пропускаємо лівер з цибулею через м'ясорубку і змішати з відварним рисом . Після цього формуємо пиріжки з лівером і обсмажуємо на сковорідці.

    Пиріжки з рисом, яйцем і цибулею


    Інгредієнти:
    Пиріжки з рисом


  • відварений рис - 1 ст.;

  • яйця - 3-4 шт.;

  • зелена цибуля - пучок;

  • сіль, перець - за смаком;

  • вершкове масло.


  • Приготування
    Яйця відварюємо круто і подрібнюємо. Цибулю дрібно нарізаємо і змішуємо з яйцем. Додаємо в начинку рис і приправляємо все сіллю і перцем за смаком. Щоб начинка вийшла більш соковитою і не злипалися - додаємо до неї топлене вершкове масло.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Пиріжки з печінкою
    Пиріжки з печінкою
    Пиріжки з печінкою - чудове ласощі для вихідного дня. Готувати їх не так довго, як думають деякі, що є ще одним плюсом на користь даної страви. Про
    Пиріжки з лівером - рецепт
    Пиріжки з лівером - рецепт
    Смак дитинства - пиріжки з лівером, які напевно багатьом готували їх мами і бабусі, тепер, будучи дорослою, можна приготувати самостійно. Ароматні,
    Пиріжки з горохом
    Пиріжки з горохом
    Пиріжки можна приготувати не тільки з картоплі, м'яса, яйця, рису і т. д. В якості начинки можна використовувати горох. Пропонуємо вам кілька смачних
    Пиріжки з зеленою цибулею
    Пиріжки з зеленою цибулею
    Пиріжки - чудове блюдо російської кухні, яке обожнюють багато. Готувати їх можна з різними начинками, все залежить від ваших уподобань. Давайте
    Пиріжки з м'ясом в духовці
    Пиріжки з м'ясом в духовці
    Коли хочеться чим-небудь перекусити, що може бути краще пиріжків з м'ясом? Особливо смачні печені пиріжки, ароматні, на повітряному тісті - пальчики
    Пиріжки з родзинками
    Пиріжки з родзинками
    Здобні пиріжки і родзинками - це відмінне ласощі для вечірнього чаювання в колі сім'ї. Приготувати їх можна різними способами. Ми пропонуємо вам