Манник без яєць - рецепт

Манник - самий простий у приготуванні і зовсім недорогий пиріг, який готується без яєць. Він доведеться по смаку всім, навіть тим, хто не любить манну кашу . Цей пиріг виходить дивовижно ніжним і дуже смачним. Переконайтеся в цьому самі! А перед подачею на стіл можете полити його будь-яким варенням або просто посипати цукровою пудрою.

Манник на кефірі без яєць

Інгредієнти:

манна крупа - 1 ст.;

кефір - 1 склянка;

сметана - 2 ст. ложки;

родзинки - 05 склянки;

цукор - 05 склянки;

розпушувач - 05 ч. ложки;

ванільний цукор - за смаком;

масло - для змазування.

Приготування
Манку висипаємо у велику миску, заливаємо кефіром, добре перемішуємо і залишаємо на 1 годину при кімнатній температурі. Потім додаємо цукор, сіль, сметану, ванільний цукор і трохи розпушувача. Родзинки промиваємо і замочуємо в гарячій воді на 5 хвилин, а потім віджимаємо і обсушуємо. Додаємо його в тісто і все добре перемішуємо. Викладаємо отриману масу в змащену вершковим маслом форму і відправляємо в розігріту до 200 градусів духовку. Випікаємо манник без яєць і борошна до готовності близько 25 хвилин.

Рецепт лепешняку без яєць на молоці

Інгредієнти:

молоко - 1 ст.;

розпушувач - щіпка;

масло вершкове - 25 г;

цукор - 1 ст.;

манна крупа - 1 ст.

Приготування
Отже, молоко підігріваємо до кімнатної температури. Манку змішуємо в окремій ємності з цукром, а потім поступово вводимо в молоко. Все добре перемішуємо і залишаємо на 30 хвилин при кімнатній температурі для того, щоб манка розбухла. Форму для випічки змащуємо вершковим маслом, виливаємо тісто і випікаємо пиріг при температурі 180 градусів 40 хвилин. При подачі на стіл, маннік на молоці без яєць посипаємо цукровою пудрою, поливаємо шоколадом або подаємо просто з кулькою морозива.

Манник без яєць в мультиварці

Інгредієнти:

манна крупа - 2 ст.;

кефір - 2 ст.;

сода - щіпка;

банани - 2 шт.;

цукор - за смаком;

ванілін - за смаком.

Приготування
Кефір виливаємо в миску, поступово всипаємо манну крупу, перемішуємо і залишаємо постояти приблизно 10 хвилин. А цим часом очищаємо поки банани і нарізаємо їх невеликими скибочками. Окремо змішуємо всі сипучі інгредієнти - ванільний цукор, цукор і соду. Чашу мультиварки рясно змащуємо маслом або маргарином. Тепер висипаємо в кефірну масу нашу сипку суміш, ретельно перемішуємо міксером до однорідності, щоб не було грудочок. Тепер акуратно викладаємо рівно половину тіста у форму, зверху покриваємо рівномірним шаром бананів і заливаємо рештою кефірно-манної масою. Випікаємо пиріг 45 хвилин до появи рум'яною скоринкою.

Рецепт лепешняку на кефірі без яєць

Інгредієнти:

гарбуз терта - 2 ст.;

манна крупа - 15 ст.;

кефір - 1 склянка;

розпушувач - 05 ч. ложки;

цукор - 05 ст.

Для сиропу:

цукор - 5 ст. ложок;

гарбузовий сік - 100 мл;

кориця мелена - щіпка;

лимонний сік - 1 ст. ложка.

Приготування
Отже, гарбуз обробляємо, натираємо м'якоть на дрібній терочке, а віджимаємо сік. Духовку заздалегідь запалюємо, виставляємо температуру 180 градусів і залишаємо нагріватися. А цим часом змішуємо гарбуз з манкою, вливаємо кефір і кидаємо за смаком цукор і щіпку гашеного соди. Потім готове тісто перелити у форму для випічки і відправляємо пиріг на 35 хвилин в гарячу духову шафу.
А поки давайте з вами приготуємо сироп. Для цього з'єднуємо в ковшичке всі необхідні інгредієнти, ставимо на слабенький вогонь і доводимо до кипіння. Готовий гарячий пиріг перекладаємо на плоске блюдо і відразу ж заливаємо його сиропом. Ну, ось і все, маннік на кефірі без яєць і борошна готовий і можна кликати всіх до столу!