Манник на молоці - рецепт

Манник можна описати як швидкий і простий пиріг до чаю. Продукти, потрібні для його готування, завжди є в наявності, а час готування зводиться до мінімуму. Такий десерт сподобається всім без винятку: і маленьким дітям, і дорослим гостям. Манник не тільки дуже смачний, але і корисний. Крім того, він цікавий ще повною відсутністю в його складі борошна, а значить, він не буде містити багато клейковини, від якої ростуть жирові відкладення. Звідси випливає висновок, що навіть людям, що сидять на дієті, можна побалувати себе невеликим шматочком цього чудового пирога.

Рецепт лепешняку на кислому молоці

Інгредієнти:

манка - 2 склянки;

масло вершкове - 100 г;

лимон - 0 5 шт.;

цукор - 1 склянка;

родзинки - 05 склянки;

кисле молоко - 1 стакан;

яйце - 2 шт.;

борошно - 3 ст. ложки;

розпушувач - 1 ч. ложка.

Приготування
Щоб приготувати маннік на прокисшем молоці, беремо манну крупу, заливаємо кисляком і залишаємо розбухати приблизно на 30 хвилин. Потім додаємо до суміші яйця, цукор, розтоплене вершкове масло, сік половини лимона і натерту на дрібній тертці цедру. Родзинки гарненько промиваємо проточною водою, обсушуємо рушником і висипаємо в наше тісто. Все ретельно перемішуємо, додаємо пакетик розпушувача і виливаємо готове тісто у форму для випічки, заздалегідь змащену маслом і посипану манкою. Ставимо маннік на кислому молоці в духовку і випікаємо при температурі 180° приблизно 40 хвилин. Можете перевірити готовність пирога за допомогою зубочистки. Дістаємо готовий пиріг, остуджуємо і перед подачею на стіл посипаємо цукровою пудрою.

Пиріг маннік на молоці

Інгредієнти:

манна крупа - 1 склянка;

масло вершкове - 30 г;

молоко - 1 стакан;

цукор - 1 склянка;

яйце - 3 шт.;

розпушувач - 1 ч. ложка.

Приготування
Як готувати маннік на молоці? Наливаємо молоко в каструльку і злегка підігріваємо, щоб воно не було холодним. Збиваємо окремо яйця, додаємо до молока. Також кладемо манку, цукор, вершкове масло і розпушувач, все перемішуємо і залишаємо на 30 хвилин, щоб крупа розбухла.
Змащуємо форму для випічки вершковим маслом і виливаємо в неї тісто. Випікаємо пиріг 35 хвилин в духовці при температурі 180 °. Манник з молоком практично готовий! При подачі на стіл можете прикрасити манник по своєму бажанню: або просто посипавши цукровою пудрою, або полив фруктовим джемом. Приємного чаювання вам і вашій родині!

Манник на молоці з яблуками

Інгредієнти:

яйце - 2 шт.;

цукор - 1 склянка;

кефір - 1 склянка;

борошно - 1 склянка;

манна крупа - 1 склянка;

розпушувач - 1 ч. ложка;

яблука - 2 шт.;

кориця - за смаком.

Приготування
Заливаємо манку теплим кефіром і даємо трохи настоятися. Цим часом збиваємо яйця з цукром до утворення пишної піни. Додаємо борошно, розпушувач і кефірну суміш, все ретельно перемішуємо. У змащену маслом форму наливаємо половину тіста, потім кладемо, порізані часточками, яблука і знову заливаємо рештою тестом. Зверху присипаємо за смаком корицею і відправляємо пиріг в духовку на 25 хвилин.

Манник з сиром на молоці

Інгредієнти:

яйце - 3 шт.;

молоко - 05 склянки;

сир - 200 р.;

манка - 1 склянка;

розпушувач - 1 ч. ложка.

Приготування
Заливаємо манку теплим молоком і перемішуємо, щоб не було грудочок. Додаємо цукор, яйця і ретельно розмішуємо. Кладемо сир і борошно. Готове тісто виливаємо у форму і ставимо в розігріту духовку на 30 хвилин. Дістаємо ароматний пиріг з духовки і відразу подаємо до столу.
Як бачите, рецепти приготування лепешняку з молоком дуже прості й економічні. Цей пиріг зручний тим, що його можна приготувати, так би язикати, на швидку руку і здивувати всіх своїми кулінарними здібностями і швидкістю! Не бійтеся експериментувати і у вас вийде свій індивідуальний рецепт лепешняку.