Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Запечені роли в домашніх умовах

Запечені роли в домашніх умовах

31-01-2016, 17:27
621
Запечені роли в домашніх умовах
Популяризація японської кухні, суші та ролів в особливості, призвела до того, що кухні усього світу внесли в це східна страва свої модифікації. У число останніх входять і так звані запечені суші – рисові роли з будь-якою начинкою, і топпінгом у вигляді соусу або сиру, які потім запікаються в розігрітій духовці під грилем або в мікрохвильовій печі.

Запечені роли з куркою


Інгредієнти:

  • вершковий сир (наприклад, «Філадельфія») - 220 г;

  • ікра летючої риби - 75 г;

  • листи норі - 6-7 шт.;

  • майонез - 90 г;

  • курка - 430 г;

  • рис для суші (відвареної) - 540 г;

  • гострий соус - за смаком;

  • часниковий зубок;

  • соєвий соус - 10 мл;

  • ікра летючої риби - 45 р.


  • Приготування
    Якщо ви вже встигли відварити рис, то перед тим, як приготувати запечені роли, слід зробити гострий соус на основі майонезу. Останній, в ідеалі, повинен бути спеціальним – японським, але на крайній випадок згодиться і наш звичний з місцевого супермаркету. Майонез з'єднайте з гострим соусом, ікрою, чвертю вершкового сиру і пюрированным часником. Влийте в суміш краплю соєвого соусу і ретельно перемішайте.
    Розподіліть відварений рис з листа норі, не покриваючи ним повністю один з країв. На протилежний край викладіть розібрану на волокна відварну курятину і шматочки вершкового сиру. Злегка змочивши вільний краю, скрутіть норі в рулет і наріжте. Перевернувши роли рисом вгору, викладіть на них порцію соусу і поставте все в розігріту до 160 градусів духовку на 5 хвилин. Якщо духовки немає, то запечені роли можна зробити в мікрохвильовці, для цього встановіть на пристрої режим «Гриль» і залиште все на 7 хвилин.

    Запечений рол з мідіями


    Інгредієнти:

  • рис для суші - 115 г;

  • листи норі - 4 шт.;

  • сир - 25 г;

  • сирний соус - 45 мл;

  • гострий соус - за смаком;

  • мідії в олії - 210 р.
  • Запечені роли в домашніх умовах


    Приготування
    Спочатку відваріть рис для суші і заправте його. Викладіть теплий рис на листи водоростей норі і поверніть все в рулет. Тепер можна взятися і за соус для запечених ролів. Для приготування останнього разом досить з'єднати сирний і гострий соуси, а також нарізані мідії (масло попередньо злити). Викладіть начинку поверх зрізу ролу, зверху покладіть шматочок сиру і розподіліть страву на сковорідці. Запечені роли в домашніх умовах майже готові, залишається лише відправити їх в духовку на 7-10 хвилин при 200 градусах.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Роли «Філадельфія» в домашніх умовах
    Роли «Філадельфія» в домашніх умовах
    Як правило, рол «Філадельфія» – це рол навиворіт, в якому норі обгортає начинку, а шар рису знаходиться зовні. Зверху рол зазвичай обсипають кунжутом
    Як приготувати роли в домашніх умовах?
    Як приготувати роли в домашніх умовах?
    Дуже популярні сьогодні страви японської кухні здобули всесвітню любов, особливо це стосується суші та ролів. Зробивши їх самостійно ви отримаєте
    Як готувати роли?
    Як готувати роли?
    Багато сучасні господині люблять дивувати своїх гостей, готуючи до їх приходу такі незвичайні страви, як суші або ролли. Але навіть якщо ви досі не
    Роли з сьомгою
    Роли з сьомгою
    Роли вже давно набули шалену популярність. Так що тепер усі господині вчаться готувати їх будинку. Як це зробити і які інгредієнти знадобляться? Про
    Роли з вугром
    Роли з вугром
    Роли з вугром є одним з найпопулярніших страв ресторанів японської кухні, яке, при цьому, надзвичайно рідко готують вдома. Якщо вам пощастило
    Роли з авокадо
    Роли з авокадо
    Роли з авокадо - надзвичайно корисна страва, що прийдеться до смаку і вегетаріанцеві, і мясоеду. Докладні рецепти японської страви шукайте в цій