Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Рис для ролів - рецепт

Рис для ролів - рецепт

31-01-2016, 17:21
600
Рис для ролів - рецепт
Якщо ви любитель і цінитель японської кухні, то напевно іноді замислювалися над тим, щоб самостійно приготувати роли . Але багато людей, дізнавшись, як варити рис для ролів дому, одразу ж відмовляються від цієї затії. Отже, давайте в цьому розберемося!

Рецепт рису для ролів


Інгредієнти:

  • рис – 1 ст.;

  • вода фільтрована – 2 ст.;

  • лист норі – за смаком;

  • рисовий натуральний оцет – 2 ст. ложки.


  • Приготування
    Рис гарненько промиваємо, висипаємо в ковшичек і заливаємо фільтрованої холодною водою. Опускаємо шматочок норі, ставимо посуд на сильний вогонь і доводимо до закипання. Потім листочок акуратно виймаємо, накриваємо кришкою, зменшуємо вогонь і проварюємо рис протягом 15 хвилин. Коли вся рідина повністю вбереться, знімаємо каструлю з плити і додаємо рисовий оцет. Ретельно перемішуємо рис лопаткою і даємо охолонути, а цим часом готуємо начинку для ролів.

    Як правильно варити рис для ролів?


    Інгредієнти:

  • рис круглий – 230 г;

  • вода фільтрована – 450 мл


  • Для заправки:

  • цукор дрібний – 1 ч. ложка;

  • рисовий натуральний оцет– 2 ст. ложки;

  • вода – 2 ст. ложки.


  • Приготування
    Рис дуже добре промиваємо, кидаємо в каструльку, заливаємо водою і залишаємо на 20 хвилин, щоб він, як слід, наситився вологою. Потім його знову промиваємо і заливаємо холодною водою. Відправляємо посуд на вогонь і доводимо до закипання під закритою кришкою. Після цього трохи зменшуємо полум'я і варимо рис 15 хвилин. Далі вогонь вимикаємо і наполягаємо рис ще 10 хвилин. Не гаючи часу, готуємо заправку. Для цього теплу воду змішуємо з цукром, вливаємо оцет і перешиваємо до повного розчинення кристалів. Гарячий рис викладаємо в широку чашку, вливаємо заправку і різкими рухами лопатки все перемішуємо. Даємо крупі трохи охолонути, і переходимо до приготування ролів.
    Рис для ролів - рецепт

    Як варити рис для ролів в мультиварці?


    Інгредієнти:

  • японський рис – 1 ст.;

  • вода фільтрована – 15 ст.


  • Приготування
    Отже, крупу добре промиваємо, заливаємо фільтрованою водою і залишаємо хвилин на 30 розбухати. Потім знову рис промиваємо, віджимаємо і викладаємо в чашу мультиварки. Заливаємо крупу холодною водою, і закриваємо кришку. Вибираємо на приладі програму «Гречка» і засікаємо рівно 10 хвилин. Після звукового сигналу вибираємо режим «Гасіння» і наполягаємо ще 20 хвилин. Після цього крупу остуджуємо і переходимо до приготування начинки для домашніх ролів .
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Як правильно варити рис для ролів?
    Як правильно варити рис для ролів?
    Японські суші досить часто зустрічаються в меню ресторанів і кафе швидкого харчування. Однак зробити їх самостійно просто, знаючи деякі нюанси.
    Гарячі роли в домашніх умовах
    Гарячі роли в домашніх умовах
    Сьогодні поговоримо про одну різновиди суші - гарячих ролах. Вдома їх зробити зовсім просто, якщо слідувати нашим рекомендаціям. Розповімо, як
    Як варити рис для суші?
    Як варити рис для суші?
    Незважаючи на великий вибір японських ресторанів і доставки японської їжі додому, багато воліють готувати суші і роли самостійно. І не дивно - всі
    Як варити рис для ролів?
    Як варити рис для ролів?
    Багато стикаються з такою проблемою, як правильно варити рис для ролів і з-за цього не вирішуються готувати це чудове японське блюдо. Зробити це
    Рис для ролів в мультиварці
    Рис для ролів в мультиварці
    Найпопулярнішим блюдом японської кухні, безперечно, є роли і суші. І головним інгредієнтом цих страв є рис. І зараз ми розповімо, як його правильно
    Роли з ікрою
    Роли з ікрою
    Роли - це традиційна страва японської кухні. В даний час видів приготування ролів з різними інгредієнтами дуже багато. І зараз ми поділимося з вами