Як приготувати зрази з фаршу з яйцем?

Як приготувати зрази з курячого фаршу з яйцем в духовці?
Інгредієнти:
Приготування
Для приготування можна взяти навіть заморожене філе, в цьому випадку його необхідно розморозити в холодній воді. Фарш краще робити за допомогою блендера, так він буде краще ліпитися, але якщо такого немає, то скористайтеся м'ясорубкою. У прокручене м'ясо додайте дрібно натертий лук, два сирих яйця, спеції, сіль і за бажанням пюрированный або мелений сухий часник. Візьміть чотири порційних шматка білого батона і відокремте скоринки від м'якушки, після чого залийте м'якуш теплим молоком на пару хвилин до повного розм'якшення. Відіжміть м'якуш, видавивши зайве молоко і покладіть фарш, потім ретельно і скрупульозно вимісіть. Він повинен бути однорідним і добре ліпитися, при необхідності можна додати панірувальні сухарі для збільшення щільності фаршу. Тепер його треба розділити на 8 рівних частин, за кількістю зварених яєць. Перед ліпленням зраз змочіть руки водою, щоб фарш не чіплявся. Візьміть одну з відміряних порцій фаршу, з 2/3 її зробіть корж, потім покладіть її на руку, зверху покладіть яйце. Підніміть краю коржі облепливая яйце, а потім іншою рукою покладіть решту цієї порції фаршу зверху і ніжно обімніть всю поверхню, після чого обкатайте в сухарях. Уклавши зрази на лист із заздалегідь простеленной фольгою можна відправляти їх в духовку при 180 градусах, а через 40-45 хвилин вони будуть готові.
Зрази з свино-яловичого фаршу з яйцем і сиром - рецепт
Інгредієнти:
Приготування
За допомогою блендера переробіть свинину і яловичину в фарш, так він виходить рубаний, а не чавлений, але якщо є тільки м'ясорубка то нічого страшного можна скористатися і нею, встановивши насадку

Рекомендуємо добрі рецепти

Зрази з яйцем
Найшвидший спосіб приготування ситного обіду - це зробити зрази з начинкою. Вони бувають з картопляної оболонки або м'ясний. А ось в якості

Курячі зрази
Урізноманітнити домашній обід смачним блюдом можна, приготувавши невимовно ароматні, ніжні курячі зрази. Їх рецепт настільки простий, що з легкістю

М'ясні зрази з начинкою
Пропонуємо відступити від звичних рецептів звичайних зраз і приготувати нове, неймовірно смачна страва з аналогічною назвою, тільки в якості оболонки

М'ясні зрази з грибами
Здивуйте близьких неймовірно смачною стравою - м'ясними зразами з грибним наповненням. Використовуючи наші рекомендації, у вас вийде чудова основна

Зрази з сиром
Зрази - страва слов'янське. Саме тому воно поширене на території Росії і країн СНД. Звичайно, варіантів приготування цієї страви дуже багато, але ми

М'ясні зрази з яйцем
Зрази - це популярне блюдо російської, білоруської, української кухні. Являє собою просту котлету з начинкою. І зараз ми вам розповімо, як смачно і