Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Кальмари, тушковані в сметані з цибулею

Кальмари, тушковані в сметані з цибулею

15-09-2015, 21:05
814
Кальмари, тушковані в сметані з цибулею
Кальмари – доступний і корисний продукт, який позитивно впливає на організм і містить білки і вітаміни. Ми розповімо вам, як приготувати тушковані кальмари в сметані з цибулею.

Рецепт тушкованих кальмарів в сметані


Інгредієнти:

  • вода – 2 л;

  • цибулина – 2 шт.;

  • охолоджені кальмари – 500 г;

  • масло рослинне – 4 ст. ложки;

  • спеції;

  • свіжий кріп – 50 г;

  • сметана – 3 ст. ложки.


  • Приготування
    У киплячу воду кидаємо сіль, обережно опускаємо тушки кальмара і засікаємо рівно 1 хвилину. Потім дістаємо їх, промиваємо в холодній воді і видаляємо плівку, хрящові стрілки і нарізаємо морепродукти кільцями. Чистимо цибулину, шаткуємо кубиками і пасеруємо на олії. Додаємо кальмари, кладемо сметану, додаємо спеції і тушкуємо на середньому вогні 5 хвилин. Подаємо готову страву холодним, прикрасивши зеленню кропу.

    Кальмари з грибами тушковані в сметані


    Інгредієнти:

  • кальмари – 100 г;

  • свіжі печериці – 30 г;

  • цибулина – 1 шт.;

  • зелень – 1 пучок;

  • сир – за смаком;

  • спеції.

  • сметана – 3 ст. ложки.


  • Приготування
    Кальмари очищаємо від плівки, обдаємо окропом і охолоджуємо в крижаній воді. Очищені кальмари промиваємо, нарізаємо соломкою і викладаємо на розігріту з олією сковорідку. Через 5 хвилин додаємо до них заздалегідь пасеровану цибулька з грибами, кладемо сметанку і спеції. Накриваємо кришкою і тушкуємо на мінімальному вогні. В самому кінці посипаємо блюдо тертим сиром і чекаємо, поки він не розплавиться, а потім подаємо до столу.

    Фаршировані кальмари тушковані в сметані


    Інгредієнти:

  • кальмари – 6 шт.;

  • свіжі гриби – 500 г;

  • масло вершкове – 50 г;

  • яйце – 5 шт.;

  • сир – 200 г;

  • спеції;

  • цибуля зелена;

  • сметана – 500 мл


  • Приготування
    Тушки кальмарів очищаємо і промиваємо. Яйця відварюємо круто і чистимо. На вершковому маслі пасеруємо цибулю, нарізану кубиками. Цим часом нарізаємо дрібненько сир, зелень і яйця. Потім змішуємо всі інгредієнти і наповнюємо отриманою начинкою кальмарів. Защипуємо краю зубочистками, викладаємо заготовки в казанок, заливаємо сметаною, приправляємо спеціями і тушкуємо 20 хвилин.

    Кальмари тушковані в сметані в мультиварці


    Інгредієнти:

  • кальмари – 2 шт.;

  • цибулина – 1 шт.;
  • Кальмари, тушковані в сметані з цибулею

  • сметана нежирна – 3 ст. ложки;

  • олія рослинна;

  • спеції.


  • Приготування
    Цибулину очистити, шаткуємо кільцями і викладаємо в чашу мультиварки. Наливаємо маслечка, включаємо режим «Смаження» і підрум'янюємо 5 хвилин при відкритій кришці. Оброблені тушки кальмарів нарізаємо кільцями, викладаємо до цибулі, перемішуємо і обсмажуємо кілька хвилин. Приправляємо спеціями, заливаємо сметаною, вибираємо програму «Гасіння» і готуємо страву 10 хвилин.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Кальмари, тушковані в сметані
    Кальмари, тушковані в сметані
    Сьогодні морепродукти стали частіше з'являтися на нашому столі. Пропонуємо чудові варіанти приготування тушкованих кальмарів. Розповімо, як зробити
    Кальмари в сметані
    Кальмари в сметані
    Часто у господинь виникає проблема з приготуванням кальмарів - тушки тверднуть і нагадують гуму за смаком і текстурою. Щоб уникнути подібних
    Варені кальмари
    Варені кальмари
    Кальмари - морепродукти, багаті вітамінами і мікроелементами. Їх використовують в приготуванні різних страв. І сьогодні ми поговоримо про тушкованих
    Кальмари, смажені з цибулею
    Кальмари, смажені з цибулею
    Кальмари - корисний дієтичний продукт. У ньому міститься багато білків і вітамінів. Головне в його приготуванні не переборщити c теплою обробкою,
    Фаршировані кальмари - рецепти з грибами
    Фаршировані кальмари - рецепти з грибами
    Кальмари фаршировані грибами - оригінальне і просте у приготуванні блюдо, яке неодмінно прикрасить святковий або фуршетний стіл. Давайте розглянемо
    Кальмари в мультиварці - рецепт
    Кальмари в мультиварці - рецепт
    Кальмари - це справжній делікатес, який використовується в приготуванні різноманітних страв. І сьогодні ми поговоримо про те, як їх смачно і