Скумбрія у фользі на мангалі
![Скумбрія у фользі на мангалі Скумбрія у фользі на мангалі](/uploads/posts/2015-07/skumbrya-u-folz-na-mangal_271.jpeg)
Скумбрія, запечена у фользі на мангалі
Інгредієнти:
Приготування
Яйця відварюємо хвилин 10 після закипання. Заливаємо їх холодною водою, коли вони охолонуть, чистимо їх і ріжемо невеликими кубиками. З гілочок петрушки зриваємо листочки і подрібнюємо їх. З половини лимона за допомогою невеликої терки зчищаємо цедру. А з м'якоті цілого лимона видавлюємо сік. У мисочці з'єднуємо тертий сир, яйця, петрушку, суху гірчицю, лимонний сік і цедру. За смаком приправляємо сіллю, перцем. Тушки скумбрії миємо, чистимо, видаляємо нутрощі і в кожній рибці робимо по 3 надрізу з кожної сторони. Надрізи краще виконати по діагоналі. Всередину скумбрії викладаємо підготовлену начинку. Кожну рибку щільно обертаємо фольгою і покласти на решітку. Запікаємо над вугіллям на мангалі хвилин по 12 з кожної сторони.
Скумбрія на решітці на мангалі у фользі
Інгредієнти:
Приготування
Скумбрію миємо, чистимо й обсушуємо паперовими серветками. Цибулю чистимо і тремо на дрібній тертці, каперси розминаємо, а зелень дрібненько кришимо. Вершкове масло розминаємо, додаємо тертий лук, зелень, каперси, сіль і добре розтираємо. Отриманою масою натираємо тушки всередині і зовні. Після цього кожну рибку щільно обертаємо фольгою. Тепер викладаємо скумбрії на решітку і смажимо на мангалі над розжареним вугіллям хвилин по 7 з кожної сторони.
Маринад для скумбрії на мангалі у фользі
Інгредієнти:
![Скумбрія у фользі на мангалі Скумбрія у фользі на мангалі](/uploads/posts/2015-07/skumbrya-u-folz-na-mangal_962.jpeg)
Приготування
Часник разом з кінзою і сіллю розтираємо в ступці. Додаємо оливкову олію, сік лимона і цедру, терту на дрібній тертці, зіру і чорний мелений перець. Добре все це перемішуємо, натираємо скумбрію отриманим маринадом і прибираємо в холодильник на 2 години. Потім загортаємо рибу у фольгу і відправляємо на мангал.
Рекомендуємо добрі рецепти
![Як приготувати скумбрію на мангалі?](/uploads/posts/2015-07/yak-prigotuvati-skumbryu-na-mangal_341.jpeg)
Як приготувати скумбрію на мангалі?
Ця стаття для тих, кому м'ясної шашличок набрид і хочеться чого-то нового. Скумбрія на мангалі задовольнить всі ваші потреби. Приготувати цю рибу
![Скумбрія на решітці на мангалі](/uploads/posts/2015-07/skumbrya-na-reshtc-na-mangal_471.jpeg)
Скумбрія на решітці на мангалі
До страв, що подаються на повітрі, крім стандартних вимог (користь, смак, краса оформлення), додаються ще простота приготування і зручність подачі.
![Скумбрія на мангалі](/uploads/posts/2015-07/skumbrya-na-mangal_861.jpeg)
Скумбрія на мангалі
Що може бути смачніше рибки, приготовленої з димком у вихідний день! Та ще й своїми руками. Скумбрія для цих цілей підходить як не можна краще: ціна
![Риба на мангалі](/uploads/posts/2015-07/riba-na-mangal_631.jpeg)
Риба на мангалі
Запікання на багатті є одним з кращих способів для приготування риби, особливо для сортів з густим і жирним м'ясом. До того ж риба на мангалі може
![Скумбрія на грилі - рецепти](/uploads/posts/2015-03/skumbrya-na-gril-recepti_261.jpeg)
Скумбрія на грилі - рецепти
З настанням літа найбільше хочеться покуштувати улюблених страв на природі. Одним із смачних, простих і доступних рецептів, є рецепт приготування
![Скумбрія в аерогрилі](/uploads/posts/2015-01/skumbrya-v-aerogril_851.jpeg)
Скумбрія в аерогрилі
Скумбрія - вельми корисна рибка, завдяки цілої низки унікальних кислот і великому вмісту вітаміну D. І сьогодні ми поговоримо про скумбрії запеченої