Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Кабачки в духовці з помідорами і сиром

Кабачки в духовці з помідорами і сиром

20-06-2015, 21:49
1 329
Кабачки в духовці з помідорами і сиром
Кабачки, приготовлені в духовці в поєднанні з помідорами і сиром, менш калорійні, ніж смажені на сковороді. Це прекрасне блюдо, яке напевно припаде до смаку любителям овочевих запіканок і закусок.

Кабачки, запечені з помідорами і сиром


Інгредієнти:

  • кабачки невеликі – 3 шт.;

  • помідори по діаметру схожі з кабачками – 6-7 шт.;

  • яйця – 3 шт.;

  • сметана – 300 г;

  • часник – 2 зубчики;

  • твердий сир – 120 г;

  • рослинна олія – 15 мл;

  • сушений базилік, орегано, чебрець;

  • сіль;

  • чорний мелений перець.


  • Приготування
    Промиті і просушені кабачки і помідори нарізаємо кружечками завтовшки п'ять міліметрів. Кружечки кабачків посипаємо сіллю, перцем, сушеними травами, дрібно нарубаним часником і гарненько перемішуємо.
    Тепер у змащену маслом форму для запікання викладаємо під кутом кабачки з помідорами, чергуючи кружечки, і щедро змащуємо зверху сметаною. Яйця збиваємо з двома столовими ложками сметани, сіллю і перцем за смаком і заливаємо отриманою сумішшю кабачки з помідорами. Нагріваємо духовку до 180 градусів і поміщаємо в неї нашу запіканку на сорок хвилин. За десять хвилин до кінця приготування посипаємо зверху натертим твердим сиром.
    Подаємо теплу запіканку з кабачків і помідорів із сиром, присипавши при бажанні зеленню. Блюдо зберігає прекрасний смак і в охолодженому вигляді.

    Закуска з кабачків з помідорами і сиром


    Інгредієнти:

  • кабачки невеликого розміру – 2 шт.;

  • помідори – 3-4 шт.;

  • сметана – 200 г;

  • часник – 4 зубчики;

  • твердий сир – 200 г;

  • рослинна олія – 15 мл;

  • свіжа зелень кропу і петрушки – 1 пучок;

  • сіль;

  • чорний мелений перець.


  • Приготування
    Промиті кабачки нарізаємо рівними кружечками товщиною один сантиметр, укладаємо в будь-який посуд, пересипаємо сіллю, придавлюємо тарілкою і поміщаємо на неї що-небудь важке на п'ятнадцять хвилин. Таким чином, вийде зайва рідина.
    Тим часом змішуємо сметану з тертим сиром, видавленим часником і досить дрібно нарубаної зеленню, солимо і перчимо за смаком.
    Кабачки в духовці з помідорами і сиром
    Помідори промиваємо, обсушуємо й ріжемо кружальцями. Діаметр помідор повинен бути приблизно такою ж, як і у кабачків.
    Тепер розкладаємо на змащений маслом деко або форму кружечки кабачків одним шаром. На кожен кружечок кабачка покласти шматочок помідора і ложкою накладаємо приготовану нами раніше суміш сиру, сметани та зелені. У підсумку отримуємо порційні, закусочні, кабачкові «тортики». Відправляємо деко в духовку, нагріту до 220 градусів на п'ятнадцять-двадцять хвилин.
    Готову закуску охолоджуємо і подаємо до столу.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Запіканка з кабачків з сиром
    Запіканка з кабачків з сиром
    Це повноцінне, самостійне, досить ситне блюдо, до того ж - смачне і ароматне. Запіканка з кабачків з сиром виглядає дуже красиво і апетитно. Так само
    Кабачки в духовці з сиром
    Кабачки в духовці з сиром
    Кабачки, запечені в духовці з сиром, можуть підкорити серце навіть самого бувалого гурмана, якщо правильно підібрати рецепт і не прогадати з соусом.
    Кабачки, смажені з часником і помідорами
    Кабачки, смажені з часником і помідорами
    З появою перших молоденьких кабачків, вони так і просяться, щоб їх засмажили з помідорами і подали з часниковим соусом. Ці надзвичайно смачні та
    Кабачки смажені з часником
    Кабачки смажені з часником
    Смажені кабачки з часником - смачне і просте блюдо. Приготувати їх можна і як основна страва, і як закуску, для бутербродів або як гарнір до м'ясних
    Кабачки з сиром і часником
    Кабачки з сиром і часником
    Вам обов'язково сподобається цей рецепт приготування кабачків з сиром і часником, так як кабачки виходять соковитими і гострими, з сирним присмаком.
    Кабачки з помідорами і сиром
    Кабачки з помідорами і сиром
    Кабачки є універсальними і корисними овочами, з яких можна створити безліч смачних страв. Вони чудово поєднуються з будь-якими продуктами. Розглянемо