Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Млинцевий пиріг з сирною начинкою

Млинцевий пиріг з сирною начинкою

20-06-2015, 20:46
620
Млинцевий пиріг з сирною начинкою
Млинцевий пиріг з начинкою з сиру – це не тільки приголомшливо смачний десерт, але і корисне ласощі, яке сподобається всім, незалежно від віку. Його можна подавати як в теплом, так і в подостывшем вигляді. Пропонуємо вам кілька рецептів млинцевого пирога з сиром.

Млинцевий торт з сиром


Інгредієнти:
Для млинців:

  • коров'яче молоко – 300 мл;

  • борошно – 250 г;

  • вода фільтрована – 250 мл;

  • масло рослинне – 40 мл;

  • сіль – щіпка;

  • яйце – 3 шт.


  • Для начинки:

  • знежирений сир – 700 г;

  • мелена кориця – 2 г;

  • ванілін – за смаком;

  • згущене молоко – 80 мл;

  • масло вершкове – 30 г;

  • панірувальні сухарі – 20 г;

  • цукровий пісок – 30 р.


  • Для заливки:

  • яйце – 1 шт.;

  • цукор – 05 ст.


  • Приготування
    Отже, для приготування торта, нам необхідно спочатку спекти млинці. Для цього молоко розбавляємо холодною водою, додаємо яйця і перемішуємо. Потім вводимо поступово борошно, ретельно розмішуємо і кладемо масло і сіль. Сковороду промазуємо маслом, добре розігріваємо і випікаємо тонкі млинчики, підрум'янюючи їх спочатку з одного боку, а потім з іншого. Для приготування начинки змішуємо знежирений сир зі згущеним молоком, додаємо трохи кориці і кидаємо ванілін за смаком. Тепер беремо роз'ємну форму, промазуємо її маслом, обсипаємо сухарями і укладаємо шарами млинці, промазуючи кожен сирною масою. Яйце збиваємо з цукровим піском і виливаємо суміш на верхній млинець, рівномірно розподіляючи її. Відправляємо млинцевий пиріг з сирною начинкою в гарячу духовку і випікаємо 40 хвилин.

    Млинцевий пиріг з сиром і персиками


    Інгредієнти:

  • тонкі млинці – 9 шт.;


  • Для начинки:

  • консервовані абрикоси – 150 г;

  • цукор – 4 ст. ложки;

  • ванілін – 1 ч. ложка;

  • знежирений сир – 250 г;

  • яйце – 1 шт.

  • Для заливки:

  • сметана – 100 мл;

  • яйце – 3 шт.;

  • цукор ванільний – 1 ч. ложка.


  • Приготування
    Для начинки сир гарненько розтираємо з цукром і яйцем. Консервовані абрикоси подрібнюємо шматочками. Тепер на кожен млинець викладаємо смужку з сиру і зверху викладаємо подрібнені абрикоси. Скручуємо млинці рулетом і викладаємо їх по спіралі в промазану маслом форму. Для заливки з'єднуємо і збиваємо сметану з ваніліном і яйцями. Виливаємо суміш на пиріг і відправляємо його в духовку на 25 хвилин.

    Рецепт млинцевого торта «Равлик з сиром»


    Інгредієнти:
    Для млинців:

  • молоко – 400 мл;

  • яйце – 2 шт.;

  • цукор – 2 ст. ложки;

  • сіль – щіпка;

  • картопляний крохмаль – 200 г;

  • масло рослинне – 2 ст. ложки.


  • Для начинки:

  • сир – 500 г;

  • ізюм – 100 г;

  • яйце – 1 шт.;

  • ванільний цукор – 50 р.

  • Для заливки:

  • сметана – 100 мл;

  • яйце – 2 шт.;

  • ванільний цукор – 50 р.


  • Приготування
    Спочатку нам необхідно спекти тоненькі млинці. Для приготування тіста, борошно просіваємо, робимо невелике поглиблення і розбиваємо туди яйця. Потім вливаємо молоко, додаємо за смаком цукор, крохмаль і ретельно все перемішуємо. Тепер змащуємо маслом сковороду, розігріваємо її і обсмажуємо млинці,
    Млинцевий пиріг з сирною начинкою
    підрум'янюючи їх з двох сторін. Далі переходимо до підготовки начинки: сир розтираємо до однорідної маси з яйцями і ваніліном. Туди ж кидаємо родзинки, попередньо вимочену в окропі і обсушенный. Все ретельно перемішуємо і начиняємо цією масою млинці. Потім згортаємо їх рулетиками і викладаємо у форму для випікання, промазану вершковим маслом і присипану сухарями. Викладаємо млинці по спіралі, щільно один до одного. Для заливки збиваємо міксером сметану з цукром і яйцями до однорідності. Заливаємо цією сумішшю наш млинцевий пиріг «Равлик з сиром» і випікаємо 35 хвилин при температурі 180°С.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Млинці, фаршировані сиром
    Млинці, фаршировані сиром
    У кожної господині є свій перевірений рецепт млинців, тому і існує так багато найрізноманітніших способів їх приготування. А начинок для млинців ще
    Нереально смачні млинці на пиві
    Нереально смачні млинці на пиві
    Млинці на пиві - звучить трохи дивно, правда? Але саме на пиві млинці виходять нереально смачними! І ви можете в цьому переконатися самі з допомогою
    Млинцевий торт з куркою
    Млинцевий торт з куркою
    Млинцевий пиріг з куркою - відмінне блюдо. Його можна готувати й на масницю, коли млинців на столі дуже багато, і в будь який інший час, перетворивши
    Млинцевий торт з печінкою
    Млинцевий торт з печінкою
    Млинцевий торт - це чудова і оригінальна закуска, готувати яку можна досить часто, оскільки варіантів начинки у цієї страви безліч. Сьогодні ми
    Млинцевий пиріг
    Млинцевий пиріг
    Млинцевий пиріг - це дуже смачне блюдо, яке може бути як закускою, так і десертом. Залежить це від того, за яким рецептом ви будете готувати цю
    Як приготувати млинцевий торт?
    Як приготувати млинцевий торт?
    Рецептів млинцевого торта багато, тому ми продовжуємо їх розглядати. Сьогодні поговоримо про те, як зробити пиріг з млинців з сьомгою, грибами і