Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Спагетті з креветками

Спагетті з креветками

26-03-2015, 19:53
826
Спагетті з креветками
Не знаєте, що приготувати на вечерю, щоб вийшло не тільки смачно, але і вишукано? Тоді ми пропонуємо вам зробити оригінальне блюдо, яке нікого не залишить байдужим - спагетті з креветками. Воно не відніме у вас багато часу, але зате вийде неймовірно ситним, красивим і корисним, а морепродукти додадуть йому пікантності і нарядності.

Рецепт спагетті з креветками


Інгредієнти:

  • чорні спагеті;

  • заморожені великі креветки - 150 г;

  • часник - 2 зубчики;

  • мідії великі - 100 г;

  • олія оливкова - для обсмажування;

  • сир твердий - 50 г;

  • вершки 22 % - 100 мл;

  • помідори черрі і базилік - для подачі;

  • спеції.


  • Приготування
    У каструлю наливаємо окріп, додаємо трохи оливкової олії і солі. Перемішуємо, акуратно опускаємо спагетті і відварюємо їх протягом 10 хвилин. Після цього відкидаємо на друшляк і промиваємо холодною водою. У сотейнику швиденько обсмажуємо очищений часник, а потім виймаємо його і додаємо очищені креветки. Обсмажуємо кілька хвилин, приправляємо спеціями і викладаємо в тарілку. На цьому ж маслечко пасеруємо мідії і заливаємо їх вершками. Тушкуємо їх хвилинки 3 і теж викладаємо до креветок. У сотейник кидаємо тертий сир і чекаємо, поки він повністю розплавитися. Коли все підготовлено, починаємо збирати блюдо: тарілку натираємо часником, викладаємо макаронні вироби, додаємо морепродукти, поливаємо сирним соусом, присипаємо сиром і підігріваємо чорні спагетті з креветками в мікрохвильовці. Потім прикрашаємо блюдо помідорками черрі і свіжим базиліком.

    Спагетті з креветками та грибами


    Інгредієнти:

  • очищені креветки - 150 г;

  • спагетті - 350 г;

  • свіжі гриби - 150 г;

  • жирні вершки - 250 мл;

  • сир - 100 г;

  • масло вершкове - 50 г;

  • спеції;

  • часник - 4 зубчики.


  • Приготування
    Як приготувати спагетті з креветками? Гриби обробляємо і нарізаємо шматочками довільної форми. Часник чистимо і дрібненько шаткуємо, а сир натираємо на терочке. У сковорідку кладемо невеликий шматочок вершкового масла, додаємо часник, креветки і обсмажуємо все кілька хвилин. Потім кладемо інше маслечко і гриби. Смажимо 3 хвилинки і паралельно відварюємо в каструльці спагетті. Далі в сковороду додаємо вершки і кидаємо сир. Тушкуємо хвилин 10 поки соус не загусне. Після цього викладаємо спагетті на тарілку і поливаємо зверху приготованими морепродуктів.

    Спагетті з креветками і сиром


    Інгредієнти:

  • спагетті - 1 упаковка;

  • креветки очищені - 400 р;

  • вершки - 1 ст.;

  • плавлений сирок - 2 шт.;

  • часник - 4 зубчики;

  • свіжа зелень кропу - 1 пучок;

  • спеції;

  • олія рослинна.


  • Приготування
    Вермішель відварюємо традиційним способом, уклавши їх акуратно в киплячу і злегка підсолену воду. Потім відкидаємо макаронні вироби на друшляк. Для приготування соусу для спагетті з креветками наливаємо в чавунець рослинне масло, розжарюємо його і викладаємо очищений часник.
    Спагетті з креветками
    Обсмажуємо його хвилин 5 а потім виймаємо і викидаємо. В вийшло ароматне масло викладаємо очищені креветки і пасеруємо їх не більше 3 хвилин на сильному вогні. Після цього морепродукти виймаємо і виливаємо в жаровню вершки. Коли вони закиплять, зменшуємо полум'я і кидаємо шматочки плавленого сиру. Продовжуємо готувати соус до повного розчинення сирка близько 7 хвилин. Цим часом промиваємо зелень кропу, подрібнюємо її і викладаємо в сирну масу. Слідом кладемо обсмажені креветки і даємо соусу покипіти ще хвилинки 2. Якщо він вийшов дуже густим, розбавляємо його водою до потрібної консистенції. Подаємо спагетті з креветками, виклавши їх на порційні тарілки і полив вершками.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Соус для креветок
    Соус для креветок
    Справжні любителі креветок прекрасно знають, що мало їх просто зварити, але ще потрібно приготувати до них хороший соус, щоб отримати дійсно смачне
    Спагетті з шинкою
    Спагетті з шинкою
    Спагетті з шинкою можна сміливо назвати класичним блюдом. Його популярність велика, а тому ми розповімо вам, як приготувати це смачне і ароматне
    Паста з морепродуктами
    Паста з морепродуктами
    Паста - відоме італійське блюдо готується з додаванням різних інгредієнтів. Її роблять з різними соусами - вершковими, томатними з додаванням сиру,
    Макарони з креветками - рецепт
    Макарони з креветками - рецепт
    Якщо ви хочете здивувати своїх близьких або гостей вишуканим блюдом, тоді зробіть істинно італійська страва - макарони з креветками. Вийде дуже
    Макарони з помідорами
    Макарони з помідорами
    Макарони з помідорами - класичне блюдо, яке виручить вас в будь-який момент, коли не вистачає часу на приготування обіду або вечері. Давайте
    Спагетті з овочами - рецепт
    Спагетті з овочами - рецепт
    Що ще може бути простіше і смачніше, ніж спагетті з овочами? Це італійське блюдо дуже легко засвоюється, і тому його можна подавати навіть на