Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Пікша з цибулею і морквою

Пікша з цибулею і морквою

22-03-2015, 08:03
593
Пікша з цибулею і морквою
Сьогодні ми розповімо вам, як приготує пікшу з цибулею і морквою і ситно і корисно нагодувати всю сім'ю.

Рецепт пікші з цибулею і морквою в мультиварці


Інгредієнти:

  • пікша - 1 шт.;

  • цибулина - 1 шт.;

  • картопля - 4 шт.;

  • морква - 1 шт.;

  • олія рослинна;

  • приправа для риби - на смак;

  • борошно - 3 ст. ложки;

  • спеції.


  • Приготування
    Рибу заздалегідь розморожуємо, промиваємо, обсушуємо на рушник і акуратно обрізаємо ножицями плавники. Потім обережно вичищаємо з черевця всю чорноту і розрізаємо пікшу на невеликі шматочки. У мисці змішати просіяне борошно з сіллю і спеціями. У чашу мультиварки наливаємо кілька ложок рослинного масла і розігріваємо його. Шматочки риби мачає в борошно, викладаємо в чашу, встановлюємо її в прилад, закриваємо кришку і включаємо режим «Кекс» приблизно на 10 хвилин. А цим часом поки овочі чистимо і натираємо картоплю і моркву на крупній терочке, а цибулька шаткуємо півкільцями. Після звукового сигналу засипаємо рибу підготовленими овочами і заливаємо трохи водою. Закриваємо кришку, переставляємо на режим «Гасіння» і тушкуємо до готовності.

    Пікша тушкована з цибулею та морквою


    Інгредієнти:

  • пікша - 1 кг;

  • сметана - 200 мл;

  • кип'ячена вода - 1 ст.;

  • цибулина - 1 шт.;

  • морква - 1 т.;

  • олія рослинна;

  • свіжа зелень;

  • спеції.


  • Приготування
    Промиваємо рибу, чистимо і нарізаємо на порційні шматочки. Потім натираємо їх сіллю і перчиком і залишаємо на деякий час просочитися. Після цього обвалюємо пікшу в борошні або панірувальних сухарях і обсмажуємо з двох сторін на рослинній масло в глибокій сковороді, до появи скоринки. Овочі промиваємо, чистимо, а потім цибулю і перчик нарізаємо невеликими кубиками, а моркву тремо на крупній терочке. Пасеруємо овочі на масло в іншій сковороді до м'якості. Сметану розводимо трохи водою, приправляємо спеціями і перемішуємо. Обсмажені овочі рівномірно викладаємо на рибу, заливаємо сметанним соусом і тушкуємо під закритою кришкою, приблизно півгодини.

    Пікша з цибулею і морквою в духовці


    Інгредієнти:

  • пікша - 15 кг;

  • морква - 2 шт.;

  • цибулина - 3 шт.;

  • масло рослинне - 2 ст. ложки;

  • паста томатна - 2 ст. ложки;

  • вода - 1 ст.;

  • цукор - 1 ч. ложка;

  • спеції;

  • свіжа зелень.
  • Пікша з цибулею і морквою


    Приготування
    Пікшу обробляємо і нарізаємо шматочками. Моркву очищаємо, натираємо на крупній терочке або шаткуємо ножем довжиною тоненькою соломкою. Цибулину теж чистимо, розрізаємо півкільцями і пасеруємо на розігрітому рослинному маслечко прозорості протягом 3 хвилин. Потім додаємо моркву, перемішуємо і тушкуємо до золотавого кольору ще кілька хвилини. У форму для випічки викладаємо пікшу, чергуючи з овочевою обсмаженням. Томатну пасту з'єднуємо з цукром, сіллю, вливаємо воду, ретельно перемішуємо і заливаємо соусом рибу з овочами. Запікаємо страву в гарячій духовці до повної готовності протягом 45 хвилин. Перед подачею на стіл блюдо остуджуємо і посипаємо свіжим подрібненим кропом і тертим сиром.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Як смачно приготувати пікшу?
    Як смачно приготувати пікшу?
    Якщо у вашій родині всі без розуму від рибних страв, то приготуйте їм щось легко і вишукане - пікшу під маринадом або соусом. Ця рибка не тільки
    Пікша смажена
    Пікша смажена
    Смажена пікша - дуже смачна страва, і вельми корисне. А значить іноді можна його приготувати. Як? Про це ми розповімо у сьогоднішній статті, яка
    Страви з пікші
    Страви з пікші
    Страви з пікші готуються просто. Треба лише мати хороші рецепти, які допоможуть і порадами та підказками. Ось такі рецепти ми і представляємо вам в
    Тушкована пікша
    Тушкована пікша
    Пікша - морська риба, недорога і корисна, придбати її не складе праці. Якщо ви не знаєте, що приготувати з пикши, ми пропонуємо вам її згасити з
    Пікша на пару
    Пікша на пару
    У пикше міститься безліч вітамінів і мікроелементів, а також кислота омега-3. І сьогодні ми поділимося з вами простими і універсальними рецептами
    Пікша в мультиварці
    Пікша в мультиварці
    Пікшу можна готувати різними способами. Один з них - приготування в мультиварці. Якщо у вас немає ідей по створенню страви, і ви не знаєте, де їх