Сушіння з фаршем - рецепт

М'ясо є обов'язковим блюдом на кожному столі, його люблять дорослі і діти. Але іноді навіть самим великим любителям м'ясного набридають звичні котлети, битки і інші звичайні страви, душа вимагає різноманітності.

Господиням, які щодня готують для своїх близьких, крім різноманітності хочеться ще, щоб страва швидко готувалося і, звичайно ж, було смачним. Сушіння з фаршем - це якраз те блюдо, яке припаде до смаку всім учасникам застілля. Жінки оцінять простоту і легкість його приготування, а чоловіки і діти - незвичайний вигляд готової страви і його прекрасний смак.

Ми підібрали для вас кілька рецептів фаршированих сушарок, за допомогою яких ви зможете приготувати смачну гарячу закуску, яка цілком може стати і повноцінним обідом або вечерею.

Сушіння з фаршем

Для приготування фаршированих сушок, крім м'яса, можна використовувати самі різні інгредієнти, але для початку ми пропонуємо вам класичний рецепт.

Інгредієнти:

фарш м'ясний - 300 г;

молоко - 150 мл;

цибуля - 1 шт.;

сушіння - 200 г;

майонез - 100 г;

твердий сир - 150 г;

олія соняшникова;

сіль, перець за смаком.

Приготування

Залийте сушіння молоком і залиште, поки вони не набухнуть. Цибуля перемеліть на м'ясорубці, перемішайте з м'ясним фаршем, додайте сіль і перець і обсмажте на олії до напівготовності. Потім викладіть сушіння на деко, змащене маслом, в кожну з них покладіть м'ясний фарш, змастіть майонезом і зверху посипте тертим сиром.

Тепер відправте сушіння, фаршировані фаршем в духовку і запікайте до повної готовності м'яса, приблизно 15-20 хвилин.

Сушіння з м'ясом, рецепт

Якщо ви не любите купувати готовий фарш, а віддаєте перевагу м'ясо, то наступний рецепт саме для вас, так як в ньому пропонується поєднати відразу кілька сортів м'яса.

Інгредієнти:

сушіння - 200 г;

молоко або вода - 150 мл;

твердий сир - 100-150 г;

рослинна олія;

майонез - 150-200 г;

свинина (курка або будь-яке інше м'ясо) - 200 г;

яловичина - 200 г;

цибуля - 1 шт.;

часник - 1 зубчик;

сіль, перець;

зелень.

Приготування

Замочіть сушіння у воді або молоці - вони повинні набрякнути. Це займе приблизно 10-15 хвилин, але слідкуйте, щоб вони не розмокли занадто сильно.

В цей час підготуйте начинку: м'ясо подрібніть в блендері або на м'ясорубці. Цибулю і часник почистіть і наріжте. Зелень промийте і теж дрібно поріжте. Цибулю обсмажте на сковороді приблизно 4 хвилин, потім викладіть його в окрему миску. На цій же сковороді обсмажте фарш до напівготовності, після чого фарш і цибулю знову подрібніть в блендері або пропустіть через м'ясорубку.

До отриманої маси додайте часник, майонез, зелень, сіль і перець і добре перемішайте. Змастіть деко маслом і викладіть на нього сушіння. На кожну покладіть фарш, стільки, щоб вийшла невелика гірка, змастіть майонезом (якщо хочете, то можна без нього) і посипте сиром.

Надішліть сушіння з м'ясом духовку, розігріту до 180 градусів, і готуйте близько 20 хвилин.

Сушіння з м'ясом, рецепт 2

Для тих, хто піклується про своє здоров'я і не любить майонез, ми розповімо, як приготувати сушіння з фаршем, які вийдуть практично дієтичним блюдом.

Інгредієнти:

курячий фарш - 300 г;

сушіння - 200 г;

молоко - 1 ст.;

помідор - 2 шт.;

сир твердий - 150 р.

Приготування

Сушіння замочіть в молоці і тримаєте, поки вони не набухнуть. З фаршу зліпити кульки середніх розмірів, помідори наріжте кружечками, а сир натріть. Сушіння викладіть на деко, змастивши його перед цим маслом, зверху покладіть кульки з фаршу, накрийте кружечком помідора і посипте сиром. Розігрійте духовку до 180 градусів і запікайте сушіння 40-50 хвилин.