Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Котлети з крабових паличок

Котлети з крабових паличок

21-03-2015, 20:05
1 835
Котлети з крабових паличок
Котлети з крабових паличок - оригінальне, економічне блюдо, яке чудово підходить як для повсякденного вечері, так і для святкового застілля.

Рецепт котлет з крабових паличок


Інгредієнти:

  • гірчиця - 15 ст. ложки;

  • палички крабові - 400 г;

  • яйце - 2 шт.;

  • сухарі панірувальні - 100 г;

  • майонез - 50 мл;

  • рослинна олія;

  • спеції.


  • Приготування
    Крабові палички подрібнюємо на маленькі кубики, додаємо трохи панірувальних сухарів , кладемо майонез, розбиваємо яйця і додаємо гірчицю. Масу підсолюємо, перчимо за смаком і перемішуємо. Потім формуємо з фаршу невеликі котлетки, обвалюємо кожну в сухарях і обсмажуємо в гарячому масло до утворення насичено-золотистої скоринки. Готову страву присипаємо зеленню і подаємо в гарячому вигляді з будь-яким гарніром.

    Картопляні котлети з крабовими паличками


    Інгредієнти:

  • крабові палички - 120 г;

  • картопля - 400 г;

  • молоко - 10 мл;

  • сир - 50 г;

  • яйце - 1 шт.;

  • морква - 1 шт.;

  • сухарі для панірування;

  • рослинна олія;

  • спеції.


  • Приготування
    Розглянемо ще один спосіб, як приготувати котлети з крабових паличок. Картопля очищаємо від шкірки, промиваємо, нарізаємо на середні шматочки, перекладаємо в каструлю і заливаємо окропом. Потім додаємо дрібку солі і варимо на слабенькому вогні до повної готовності. Крабові палички заздалегідь розморожуємо, знімаємо плівку і дрібно шаткуємо. Твердий сир натираємо на дрібній терочке. Моркву чистимо, промиваємо, обсушуємо і теж подрібнюємо за допомогою терки.
    Як тільки картопля стане м'яким, воду обережно зливаємо і перетворюємо його в пюре, розбавляючи молоком. Додаємо в картопляну масу яйце, посипаємо чорним меленим перцем і сіллю. Гарненько все перемішуємо і відставляємо в сторону для остигання. Потім висипаємо тертий сир, крабові палички і подрібнену моркву. Знову перемішуємо всі інгредієнти і формуємо з фаршу невеликі плоскі котлетки. Паніруємо в сухарях і обсмажуємо з обох боків до утворення золотистої скоринки. Готові котлети перекладаємо на блюдо і відразу ж подаємо на стіл.

    Рибні котлети з крабовими паличками


    Інгредієнти:

  • філе сьомги - 200 г;

  • палички крабові - 200 г;

  • вершкове масло - 100 г;

  • борошно - 1 ч. ложка;

  • чебрець - щіпка;

  • спеції.


  • Приготування
    Філе сьомги обробляємо, очищаємо від кісток, шкіри і нарізаємо на маленькі шматочки. Вершкове масло охолоджуємо і натираємо на тертці. Далі перекручуємо рибу і крабові палички через м'ясорубку, висипаємо масло, перемішуємо фарш руками, солимо, перчимо до смаку, додаємо за бажанням чебрець. Тепер опускаємо руки в миску з холодною водою, формуємо котлетки і обвалюємо їх у борошні. На сковороді розтоплюємо трохи вершкового масла котлетки і обсмажуємо до золотистого кольору з двох сторін. Потім перекладаємо їх на паперову серветку і залишаємо на 10 хвилин, щоб вбрався зайвий жир, а потім подаємо на стіл!

    Курячі котлети з крабовими паличками


    Інгредієнти:

  • куряча грудка - 1 шт.;

  • палички крабові - 400 г;

  • цибулина - 05 шт.;

  • часник - 1 зубчик;

  • сир - 150 г;

  • яйце - 2 шт.;

  • крохмаль - 3 ч. ложки.


  • Котлети з крабових паличок
    Приготування
    Для приготування курячих котлет з крабовими паличками, готуємо спочатку всі інгредієнти. Крабові палички очищаємо від упаковки, сир натираємо на терочке. Курячу грудку обробляємо і перекручуємо разом з крабовими паличками і очищеної цибулею через м'ясорубку. Додаємо в масу яйця, тертий сир, крохмаль, видавлюємо часничок і гарненько перемішуємо. Готове тісто підсолюємо, перчимо за смаком, мокрими руками формуємо котлетки, обвалюємо їх у сухарях і обсмажуємо на рослинному маслечко до готовності.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Крабові котлети
    Крабові котлети
    Якщо вам пощастило поласувати стравами з краба, то, напевно, навіть не варто згадувати про ніжному, солодкуватому присмак м'яса цього морського
    Котлети з сосисок
    Котлети з сосисок
    Якщо ви хочете приготувати що-небудь ситне, оригінальне і на швидку руку - спробуйте зробити котлети з сосисок. Таке блюдо можна подати з будь-яким
    «Рафаелло» з крабовими паличками - замість тисячі слів
    «Рафаелло» з крабовими паличками - замість тисячі слів
    Всі ми з вами знайомі з кондитерськими цукерки «Рафаелло». І сьогодні ми з вами поговоримо, як можна зробити смачну закуску «Рафаелло» на основі сиру
    Рулет з крабових паличок
    Рулет з крабових паличок
    Смачна холодна закуска у вигляді рулетів з крабових паличок стане відмінною альтернативою доволі набридлому "Крабовому", тим більше що виглядає таке
    Крабові палички в кляре - дивовижно смачна закуска для святкового столу
    Крабові палички в кляре - дивовижно смачна закуска для святкового столу
    Сьогодні пропонуємо вам кілька варіантів дивно смачною святкової закуски - крабові палички в кляре. Готувати її досить легко, і ми зараз розповімо.
    Салат з крабовими паличками
    Салат з крабовими паличками
    Крабовий салат Крабові палички, в яких, як всім відомо, немає нічого від крабів, потрапили на наші столи не так давно - всього пару десятиліть тому.