Гречка в горщиках
![Гречка в горщиках Гречка в горщиках](/uploads/posts/2015-03/grechka-v-gorschikah_441.jpeg)
Сьогодні, використовуючи таку древню кулінарну техніку, ми приготуємо гречку в горщиках з різними добавками.
Рецепт гречки з овочами в горщику
Інгредієнти:
Приготування
Баклажан розрізаємо навпіл і запікаємо 15 хвилин при 200 градусах. Запечену виймаємо м'якоть ложкою і нарізаємо кубиками. Змішуємо баклажан з томатами, маслом і 3 столовими ложками сиру з допомогою блендера. При необхідності підливаємо трохи води, в результаті у нас повинна вийти густа, але однорідна паста.
Гриби нарізаємо разом з цибулею і посипаємо сіллю, перцем і майораном. Заправляємо грибну суміш сметаною.
Гречку розкладаємо по горщикам, заповнюючи кожен горщик приблизно на чверть. Зверху кладемо гриби і заливаємо все водою (по половині склянки на кожен горщик). Останнім шаром викладаємо пасту з баклажана.
Запікаємо гречку з грибами в горщику 45 хвилин при 230 градусах. Готову страву посипаємо тертим сиром і запікаємо ще 5 хвилин без кришки.
Рецепт гречки в горщиках з куркою
Інгредієнти:
Приготування
Моркву чистимо і натираємо на крупній тертці. Ріпчасту цибулю ріжемо невеликими шматочками. Підготовлені овочі пасеруємо на рослинній олії до тих пір, поки цибуля не стане прозорим.
Курячі стегна, або стегенця, ріжемо на порційні шматочки і посипаємо сіллю з перцем. Змащуємо горщики невеликою кількістю олії і викладаємо на їх дно куру. Поверх м'яса розподіляємо пасерування і засипаємо все гречаною крупою. Кожен горщик заповнюємо 2 склянками підсоленій гарячої води або бульйону і ставимо горщики в духовку на 45-50 хвилин.
Гречка зі свининою в горщиках в духовці
Інгредієнти:
Приготування
Перед тим, як приготувати гречку в горщику, моркву натираємо на крупній тертці. Ріпчасту цибулю нарізаємо невеликими кубиками разом зі стеблом селери і болгарським перцем. На сковороді розігріваємо олію і обсмажуємо на ньому всі овочі до напівготовності. Слідом додаємо фарш і готуємо його лише до тих пір, поки він не "схопиться".
![Гречка в горщиках Гречка в горщиках](/uploads/posts/2015-03/grechka-v-gorschikah_872.jpeg)
За аналогією з цим рецептом ви можете приготувати гречку з печінкою в горщиках. Для подібного страви краще всього вибирати курячу печінку, так як вона в будь-якому випадку виходить ніжно і при цьому не вимагає ніякої попередньої обробки.
Для приготування даного страви слід також спершу обсмажити овочі. Гречку відварюємо до напівготовності, а печінка припускаємо на вершковому маслі, щоб "схопилася". Закладаємо всі інгредієнти в горщик, додати 1/4 склянки води і ставимо в духовку при 180 градусах на 25 хвилин.
Рекомендуємо добрі рецепти
![Гречка зі свининою](/uploads/posts/2015-03/grechka-z-svininoyu_951.jpeg)
Гречка зі свининою
Гречка - одна з найбільш корисних круп, в ній міститься багато безліч речовин необхідних нашому організму. І сьогодні ми розповімо, як її смачно
![М'ясо з грибами в горщиках](/uploads/posts/2015-03/myaso-z-gribami-v-gorschikah_981.jpeg)
М'ясо з грибами в горщиках
Страви, приготовані в горщиках, виходять неймовірно смачними і ароматними. Завдяки паровому ефекту м'ясо і овочі нудяться, що надає страві
![Гречка по-купецькому - рецепт](/uploads/posts/2015-03/grechka-po-kupeckomu-recept_861.jpeg)
Гречка по-купецькому - рецепт
Гречка по-купечки - це ні що інше, як проста гречана крупа приготовлена з додаванням обсмаженого м'яса і/або овочів в компанії з ароматною підливою,
![Гречка з печінкою](/uploads/posts/2015-03/grechka-z-pechnkoyu_501.jpeg)
Гречка з печінкою
Гречка з печінкою - смачний і швидкий варіант створення вечері для всієї родини. І приготувати таке дивовижне блюдо досить просто. У нашій статті ми
![Гречка з грибами](/uploads/posts/2015-03/grechka-z-gribami_671.jpeg)
Гречка з грибами
Гречка - дуже корисні продукт, який містить в собі безліч вітамінів. Однак не всі люблять їсти цю кашу. Тому ми пропонуємо вам трохи урізноманітнити
![Гречана каша з грибами](/uploads/posts/2015-03/grechana-kasha-z-gribami_431.jpeg)
Гречана каша з грибами
Гречка - універсальна крупа, так як її смак поєднується з широким спектром додаткових інгредієнтів, будь то м'ясо або овочі. У цій статті ми