Гречка з цибулею

Гречка з цибулею - прекрасне блюдо, яке не тільки вгамує голод, але і надовго подарує вам відчуття ситості. Його можна готувати вегетаріанцям, а також під час дотримання постів.

Рецепт гречки з цибулею

Інгредієнти:

гречка - 1 ст.;

цибулина - 1 шт.;

масло вершкове - 20 г;

окріп - 2 ст.;

спеції.

Приготування
Крупу промиваємо і перекладаємо в чавунець. Дрібно рубаний цибулю пасеруємо окремо на вершкове масло і додаємо до гречки. Заливаємо все окропом, ставимо на вогонь, доводимо до кипіння, прикриваємо кришкою і варимо на слабенькому вогні хвилин 20 до готовости.

Гречка, смажена з цибулею

Інгредієнти:

свіжі печериці - 200 г;

цибулина - 1 шт.;

спеції;

гречка - 1 ст.;

вода - 2 ст.;

рослинне масло - 3 ст. ложки.

Приготування
Отже, гречку перебираємо, промиваємо, заливаємо холодною водою, солимо за смаком і варимо 20 хвилин з моменту закипання під кришкою. Гриби обробляємо, нарізаємо скибочками і разом з подрібненим півкільцями цибулею підсмажити на сковороді хвилин 7. Потім викладаємо до овочів готову гречку і обсмажуємо все на сильному вогні протягом 5 хвилин. Смачна гречка з грибами готова!

Гречка з морквою і цибулею

Інгредієнти:

гречка - 1 ст.;

цибулина - 1 шт.;

морква - 1 шт.;

часник - 1 зубчик;

рослинне масло - 3 ст. ложки;

вершкове масло - 50 г;

спеції.

Приготування
Гречку відварюємо до готовності в підсоленій воді. Овочі чистимо, моркву нарізаємо кубиками, а цибулю дрібно шаткуємо. Потім пасеруємо їх на рослинному масло до золотавого кольору. До готової обжарке викладаємо гречку, додаємо шматочок вершкового масла і дрібно нарубаний зубчик часничку. Ретельно все перемішуємо, накриваємо кришкою і тримаємо на вогні 3 хвилини.

Гречка з цибулею в мультиварці

Інгредієнти:

цибулина - 1 шт.;

вершкове масло;

варене яйце - 2 шт.;

зелень - за смаком;

гречка - 1 ст.;

вода - 2 ст.;

спеції.

Приготування
Лук очищаємо і нарізаємо кубиками. Тепер на мультиварці виставляємо режим «Мультиповар», встановлюємо температуру 160 градусів, розігріваємо трохи масла і пасеруємо цибулю приблизно 5 хвилин. Потім перекладаємо його в миску, додаючи дрібно порубані яйця і зелень.
У чашу мультиварки всипаємо гречку і обсмажуємо до золотистого кольору, хвилин 5. Після цього вливаємо воду, злегка підсолюємо крупу, доводимо до кипіння, знімаємо піну, накриваємо кришкою і варимо кашу до готовності. У самому кінці додаємо цибульно-яєчну суміш, перемішуємо і подаємо гречку до столу.