Піца з сосисками

Піца вважається популярним італійським блюдом. Традиційна піца являє собою тонку корж, покриту різноманітною начинкою. Сьогодні ми поділимося з вами кількома цікавими рецептами приготування піци з сосисками.

Піца з сосисками і сиром

Інгредієнти:
Для тіста:

борошно - 15 склянки;

розпушувач - щіпка;

вода кип'ячена - 100 мл;

олія оливкова - 4 ст. ложки.

Для начинки:

сир тертий - 6 ст. ложок;

сосиски - 3 шт.;

томатне пюре - 4 ст. ложки;

спеції.

Приготування
Деко застеляємо пергаментом. У мисці змішуємо розпушувач з просіяним борошном, поступово вливаємо воду і оливкове масло. Замішуємо руками тісто і розгортаємо його на присипаної борошном поверхні. Духовку заздалегідь запалюємо і залишаємо нагріватися до 190°С. Викладаємо основу для піци на деко, змащуємо її томатним пюре і рясно засипаємо тертим сиром. Сосиски очищаємо від пленочки, нарізаємо тоненькими кружальцями і розподіляємо на поверхні піци. Тепер ставимо деко в духовку і випікаємо блюдо 15 хвилин.

Піца з ковбасою та помідорами

Інгредієнти:
Для тіста:

борошно - 15 склянки;

сухі дріжджі - 15 г;

молоко - 1 ст.;

масло вершкове - 3 ст. ложки.

Для начинки:

сосиски - 400 г;

твердий сир - 200 г;

цибулина - 1 шт.;

помідор - 5 шт;

часник - 1 зубчик;

майонез - 150 мл;

спеції.

Приготування
У глибоку миску насипаємо борошно, додаємо сіль, нарізане шматочками вершкове масло і добре розтираємо все руками. Потім вводимо розведені в тепленькому молоці дріжджі, перемішуємо, всипаємо борошно і замішуємо тісто. Далі розгортаємо його на деку і переходимо до начинки. Помідори миємо, шаткуємо середніми шматочками. Сосиски звільняємо від упаковки, нарізаємо кружальцями. Цибулину і часник чистимо і дрібно рубаємо. Всі інгредієнти солимо, перчимо за смаком, викладаємо на тісто, рівномірно розподіляємо, посипаємо рясно тертим сиром і поливаємо майонезом. Тепер відправляємо піцу в розігріту духовку і випікаємо 30 хвилин при температурі 170°С.

Рецепт піци з сосисками

Інгредієнти:

основа для піци;

сосиски молочні - 300 г;

часник - 1 зубчик;

огірки - 2 шт.;

сир твердий - 200 г;

зелень кропу - 1 пучок;

апельсиновий сік - 20 мл

Для соусу:

листочки м'яти - 50 г;

сметана - 100 мл;

лимонний сік - 30 мл

Приготування
Сир натираємо на дрібній терочке. Сосиски звільняємо від упаковки і нарізаємо кружечками. Огірки промиваємо, шаткуємо смужками. Листочки м'яти обполіскуємо, обсушуємо, дрібно рубаємо. Часник чистимо і видавлюємо через прес. Далі змішуємо в мисці м'ятні листочки, зелень кропу, сметану і лимонний сік. На основу для піци викладаємо сосиски, огірочки, часничок, присипаємо сиром і змащуємо сметанним соусом. Випікаємо піцу в розігрітій духовці протягом 15 хвилин, а перед подачею на стіл поливаємо її апельсиновим соком.

Піца з сосисками і грибами

Інгредієнти:

готове дріжджове тісто;

молочні сосиски - 10 шт.;

сира ковбаса - 200 г;

свіжі печериці - 250 г;

сир твердий - 200 г;

кетчуп - 2 ст. ложки;

майонез - 2 ст. ложки.

Приготування
Готове дріжджове тісто розгортаємо в тонкий пласт і по краю розкладаємо порізані на кружечки сосиски. Тепер край піци акуратненько защипуємо, робимо невеликі надрізи і перевертаємо на деко вмістом вгору. Після цього приступаємо до наповнення піци начинкою. Тісто змащуємо сумішшю кетчупу і майонезу. Гриби обробляємо, нарізаємо пластинами, обсмажуємо на сковороді і викладаємо наступним шаром. Далі чергу ковбаси: нарізаємо її скибочками, розкладаємо красиво по всій поверхні тіста, посипаємо зверху тертим сиром і запікаємо піцу з бортиками з сосисок в духовці до готовності.