Швидка піца на сковороді - рецепт

Піца - національне італійське блюдо, яке полюбилося багатьом країнам. Її подають у ресторанах, продають у магазинах, але деякі господині люблять готувати піцу вдома і балувати їй своїх домочадців. У класичному рецепті приготування використовується дріжджове тісто , але якщо вам потрібно зробити це блюдо швидко, скористайтеся нашими рецептами приготування піци на сковороді.

Рецепт піци хвилинка на сковороді

Інгредієнти:

державна сметана - 4 ст. ложки;

майонез - 4 ст. ложки;

куряче яйце - 2 шт.;

борошно пшеничне - 150 р.

Для начинки:

помідор - 2 шт.;

морква - 1 шт.;

сир - 200 г;

сосиски, ковбаса, м'ясо - за бажанням;

болгарський перець - 1 шт.;

оливки без кісточок.

Приготування
Цей простий рецепт піци на сковороді полягає в наступному: всі компоненти для тіста ретельно перемішуємо в мисці до отримання досить рідкого тіста, що нагадує по консистенції державну сметану. Отриману суміш наливаємо на змазану олією, холодну сковороду. Потім викладаємо різноманітну начинку - помідори, морква, ковбасу, оливки. Зверху засипаємо все товстим шаром тертого сиру і ставимо на слабенький вогонь, накриваючи все кришкою. Як тільки сир розплавиться, піца готова.

Рецепт домашньої піци на сковороді

Інгредієнти:
Для тіста:

борошно пшеничне - 150 г;

сметана - 5 ст. ложок;

куряче яйце - 2 шт.;

сіль - за смаком.

Для начинки:

сир - 200 г;

помідори черрі - 4 шт.;

гриби мариновані - 100 г;

м'ясо - 150 г;

зелень - за бажанням.

Приготування
У миску насипати просіяне борошно, додаємо в неї сметану, розбиваємо яйце, солимо за смаком і перемішуємо всі компоненти до отримання однорідного тіста. Сковороду промазуємо маслом і викладаємо рівним шаром нашу масу. Помідори нарізаємо кружечками, розкладаємо їх по поверхні піци. Потім викладаємо відварне м'ясо, гриби, посипаємо тертим сиром, накриваємо кришкою і чекаємо 10 хвилин. Як тільки сир повністю розплавиться, знімаємо сковороду з вогню і подаємо до столу. Наша піца з грибами на сковороді готова!

Рецепт картопляного піца на сковороді

Інгредієнти:

яйце - 1 шт.;

картопля - 5 шт.;

борошно пшеничне - 150 г;

сіль - за смаком;

рослинна олія;

спеції - за бажанням.

Для начинки:

ковбаса - 300 г;

помідор - 2 шт.;

маслини - 5 шт.;

сир твердих сортів - 200 г;

майонез - 50 мл;

кетчуп - 50 мл

Приготування
Рецепт смачної піци на сковороді досить простий. Беремо картоплю, чистимо його, натираємо на крупній тертці, додаємо сіль, яйце, спеції і борошно. Все добре перемішуємо. Суміш у результаті повинна вийти трохи густіше, ніж на звичайні оладки. Тепер наливаємо в сковороду трохи олії і розподіляємо його по всьому дну, змащуючи ретельно стінки сковороди. Тепер викладаємо картопляне тісто рівномірним шаром, товщиною близько одного сантиметра і обсмажуємо корж хвилин 5 на середньому вогні. Цим часом готуємо начинку: ковбасу нарізаємо кружечками, сир тремо на тертці, помідори і маслини ріжемо довільно. Всі інгредієнти розкладаємо по різних чашках і не змішуємо.
Після того як наша картопляна основа піци покриється золотистою скоринкою, перевертаємо її і обсмажуємо з іншого боку на сковороді. Тепер готовий корж змащуємо сумішшю кетчупу та майонезу, посипаємо подрібненими помідорами. Далі викладаємо маслини і ковбасу. В самому кінці засипаємо тертим сиром. Накриваємо сковороду кришкою і смажимо піцу близько 5 хвилин. Потім відкриваємо і готуємо ще стільки ж, щоб випарувалася вся рідина, що вийшла з тіста, помідорів, оливок, а картопляний "корж" хрусткою скоринкою покрився.