Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Курячі відбивні - рецепт

Курячі відбивні - рецепт

19-03-2015, 18:40
1 363
Курячі відбивні - рецепт
Наближається Новий Рік. Для багатьох з нас скоро виникне питання - що поставити на новорічний стіл? Незамінними в цьому випадку стануть страви з курки, зокрема, відбивні. Тому зараз ми з вами дізнаємося, як приготувати курячі відбивні.

Куряча відбивна з грибами


Інгредієнти:

  • курячі грудки - 2 шт.;

  • гриби - 500 г;

  • гірчиця - 2 ст. ложки;

  • оливкова олія - 2 ст. ложки;

  • пиво - 2 ст. ложки;

  • мускатний горіх, сіль, петрушка, кукурма, чорний перець.


  • Приготування
    Куряче м'ясо потрібно відокремити від кістки. Потім ми ріжемо його на шматки, відразу після цього змішуємо пиво, корицю, оливкову олію і спеції. У цій суміші протягом сорока хвилин маринуємо відбивні. Потім загортаємо м'ясо у фольгу і запікаємо приблизно півгодини в духовці. У невеликій кількості олії обсмажуємо гриби, в кінці смаження додаємо часник, сіль, перець і мускатний горіх. Ці масу додаємо до м'яса і готову страву посипаємо подрібненою петрушкою.

    Курячі відбивні з ананасами


    А ось любителям ніжного смаку можна запропонувати рецепт курячих відбивних з ананасами. Їх можна запікати в духовці, так і смажити на сковороді.
    Інгредієнти:

  • куряче філе - 500 г (2 шт.);

  • ананаси консервовані - 1 банку (при цьому ананаси повинні бути нарізані кружечками);

  • борошно - 2-3 ст. ложки;

  • яйця - 2 шт.;

  • сіль, перець - за смаком.


  • Приготування
    Моєму куряче філе і нарізаємо шматочками товщиною приблизно 1 див Відбиваємо їх спеціальним молотком, солимо, обвалюємо в борошні. На кожен шматочок м'яса кладемо кружечок ананаса. У сковороду наливаємо олію, укладаємо туди відбивні ананасами вгору. Через 4-5 хвилин перевертаємо на інший бік. Є й інший варіант приготування курячих відбивних з ананасами. Битки, змащені майонезом, викладають на деко з рослинним маслом. На битки кладемо ананаси, трохи посипаємо їх перцем і сіллю, зверху натираємо сир і ставимо в духовку на півгодини.
    Ось так виходить дуже смачне блюдо. Але на цьому не закінчуються варіанти страв з курячого м'яса. І ми з вами продовжуємо вивчати, як готувати курячі відбивні.

    Курячі відбивні з помідорами


    Інгредієнти:

  • куряче філе - 500 г;

  • помідор - 3 шт.;

  • сир - 200 г;

  • олія рослинна;

  • сіль, спеції - за смаком;

  • часник - 2 зубчики;

  • майонез - 1 банка.

  • Курячі відбивні - рецепт

    Приготування
    Цей рецепт курячих відбивних починається з того, що потрібно нарізати куряче філе скибочками, і кожен з них злегка відбити. Далі змащуємо всі шматочки майонезом. Нарізаємо цибулю і гриби, обсмажуємо на рослинному маслі. Скибочки філе кладемо на змащений маслом деко, зверху на них кладемо цибулю з печерицями. Накриваємо їх помідорами. Ставимо в духовку на двадцять хвилин при 200 градусах, після цього посипаємо відбивні начинкою з сиру. Випікаємо ще десять хвилин і смачне блюдо готове до подачі на стіл.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Курячі відбивні в клярі
    Курячі відбивні в клярі
    Куряче м'ясо - одне з найбільш простих у приготуванні. А скільки смачних страв може вийти з цього недорогого інгредієнта?! Салати, супи, запіканки,
    Відбивні зі свинини в клярі
    Відбивні зі свинини в клярі
    Любите готувати відбивні зі свинини, але звичні рецепти вже набридли? Тоді ми підкажемо вам, як урізноманітнити це просте блюдо і що приготувати до
    Відбивні з ананасом
    Відбивні з ананасом
    Поєднання м'яса та фруктів вже давно не є чимось незвичайним і екзотичним. І сьогодні ми розповімо, як приготувати дивовижні відбивні з ананасом.
    Відбивні в духовці з сиром
    Відбивні в духовці з сиром
    Відбивні - смачне і улюблене багатьма блюдо. А якщо ще додати сир, то вийде ще оригінальніше і смачніше. Що ж, давайте вивчимо цікаві рецепти
    Відбивні з помідорами
    Відбивні з помідорами
    Відбивні - універсальне блюдо, яке можна приготувати на швидку руку, як на звичайний вечеря, так і до святкового столу. Однак, трапляється, що