Бекон - рецепт

Бекон дуже полюбився мешканцям нашої країни. Хоча лікарі, звичайно, не рекомендують їсти його часто, але іноді можна побалувати себе стравами з беконом, які виходять дуже ароматними і чудово смачними! Ну а щоб трохи збалансувати його шкоду для здоров'я, їжте його тільки в поєднанні з легкими і корисними продуктами. Пропонуємо вашій увазі кілька рецептів приготування бекону.

Рецепт яєчні з беконом

Інгредієнти:

бекон - 150 г;

цибуля-порей - 1 шт.;

масло рослинне - 30 мл;

спеції;

яйце - 6 шт.

Приготування
Цибуля - порей обробляємо і шаткуємо кільцями, а бекон нарізаємо шматочками, заздалегідь видаливши шкіру. Тепер ставимо на плиту сковороду, наливаємо в неї масло, розігріваємо і тушкуємо цибулю з беконом до золотистого кольору. Потім розбиваємо яйця, приправляємо спеціями і посипаємо прованськими травами. Смажимо яєчню до бажаної готовності жовтка і підсолюємо за смаком. Готову страву подаємо на стіл гарячою, прикрасивши за бажанням свіжою зеленню.

Рецепт рулетиків з беконом

Інгредієнти:

куряче філе - 3 шт.;

вершковий сир - 200 г;

болгарський перець - 2 шт.;

свіжа зелень - 2 ст. ложки;

сирокопчений бекон - 8 скибочок;

спеції.

Приготування
Куряче філе нарізаємо на тонкі поздовжні пластинки. Кожну з них гарненько відбиваємо, натираємо сіллю і перчиком. Потім курячі шматочки промазуємо вершковим сиром, посипаємо дрібно нарубаної свіжої зеленню і перцем, порубаним кубиками. Звертаємо все це справа в плотненький рулетик і загорнути кожен смужкою бекону. Викладаємо наші заготовки в злегка змащену рослинним маслом форму для випікання і відправляємо в розігріту духовку на 30 хвилин. Після цього страву злегка охолоджуємо і подаємо до столу.

Рецепт піци з беконом

Інгредієнти:

тісто;

бекон - за смаком;

ананас - за смаком;

ковбаса;

сир - 200 г;

олія оливкова - за смаком;

паста томатна - 1 ст.;

кукурудзяне борошно - 05 склянки;

спеції: майоран, паприка - за смаком.

Приготування
Готове тісто заздалегідь дістаємо з холодильника і залишаємо охолонути до кімнатної температури. Потім перекладаємо його на лист, присипаний борошном, промазуємо маслом, томатною пастою, видавлюємо часничок і посипаємо спеціями. Далі красиво викладаємо всі інгредієнти начинки, посипаємо рясно тертим сиром і відправляємо піцу на 30 хвилин у розігріту духовку. Запікаємо страву до готовності і появи апетитною рум'яною кірочки.

Рецепт креветок в беконі

Інгредієнти:

креветки тигрові - 350 г;

бекон - 100 р.

Для маринаду:

соус соєвий - 100 мл;

часник - 1 зубчик;

сироп кленовий - 1 десертна ложка;

лимонний сік - 1 ст. ложка;

свіжий імбир, приправи.

Приготування
Для приготування маринаду змішуємо в пиалке соєвий соус, тертий імбир, лимонний сік, кленовий сироп і видавлюємо через прес часник. Креветки очистити від панцира, викладаємо в маринад і залишаємо приблизно на 35 хвилин. Потім кожну креветку обертаємо беконом і нанизуємо по кілька штук на дерев'яну шпажку. Смажимо тигрові креветки на сухій сковороді по 15 хвилинки з кожного боку.

Рецепт салату з беконом

Інгредієнти:

бекон - 100 г;

помідори черрі - 6 шт.;

листя салату - 5 шт.;

білий хліб - 3 скибочки;

олія оливкова - 2 ст. ложки;

лимонний сік - 1 ст. ложка.

Приготування
Бекон не крупно нарізаємо і обсмажуємо 5 хвилин на сухій сковороді до легкого підрум'янення. Хліб подрібнюємо кубиками і злегка підсмажуємо на іншій сковороді. Тепер з'єднуємо сухарики, салат, бекон і розрізані навпіл помідори черрі. Сік лимона з'єднуємо з оливковим маслом і поливаємо цією заправкою нашу страву.