Канапе з сиром

Як ви думаєте, яка закуска найпоширеніша на будь-якому святі чи фуршеті? Звичайно ж, це канапе! Їм можна надати будь-які форми, зробити з різних продуктів і навіть вирізати за допомогою спеціальних формочок. Найпопулярнішими є канапе з сиром. До речі, сир можна використовувати не тільки в солоних, але і в солодких фруктових канапе. Давайте з вами розглянемо декілька цікавих і смачних рецептів їх приготування.

Канапе з сиром і шинкою

Інгредієнти:

листкове тісто - 100 г;

вершковий сир - 50 г;

твердий сир - 50 г;

шинка або ковбаса - 100 р.

Приготування
Розкачуємо листкове тісто і чарочкою робимо кружечки, краї трохи загинаємо так, щоб вийшла корзиночка. Випікаємо в духовці приблизно 20 хвилин. Коли готові кошики трохи охолонуть, кладемо в них трохи вершкового сиру, потім дрібно порізану шинку і зверху кріпимо твердий сир, скручений в рулетик. Замість шинки можете використовувати будь-яку копчену ковбасу, тоді у вас вийдуть канапки з ковбасою і сиром.

Канапе на шпажках з сиром

Інгредієнти:

сир Маасдам - 100 г;

ананас - 100 г;

листя салату - на смак.

Приготування
Ріжемо маленькими кубиками сир, а ананас невеликими шматочками. Листя салату нарізаємо смужками 5 см на 2 див. Потім збираємо канапе: знизу сир, потім складена навпіл смужка салату і зверху шматочок ананаса. Все це протикаємо спеціальної вилочкою для канапе - шпажкою. Канапе з ананасом та сиром готові, можна подавати на стіл.

Канапе з сиром Фета

Інгредієнти:

редис - 4 шт.;

кетчуп - 3 ст. ложки;

цибулина червона - 1 шт.;

крекери - 100 г;

сир Фета - 200 г;

зелень - для прикраси.

Приготування
На красивому блюді розкладаємо крекери і змащуємо їх кетчупом. Зверху кладемо колечко червоного цибулі, потім кубик сиру Фета. Прикрашаємо редисом, порізаним соломкою і гілочкою зелені.

Канапе з сиром Дор Блю

Інгредієнти:

сир Дор Блю - 200 г;

сир - 100 г;

сіль, перець - за смаком;

рубані волоські горіхи - 2 ст. ложки;

тертий твердий сир - 2 ст. ложки;

крекери - 100 р.

Приготування
Беремо сир Дор Блю і натираємо на дрібній тертці. Змішуємо його з сиром і приправляємо сіллю і перцем за смаком. Формуємо з отриманої маси кульки і обвалюють їх в тертих горіхах і сирі. Викладаємо кожен кульку на крекер і ставимо на стіл. Приємного вам апетиту!