Канапе - прості рецепти
Уявити собі закуску простіше і зручніше для канапе поглинання під час фуршету просто неможливо. Мініатюрні бутербродики або шпажки не тільки миловидно виглядають на підносах, але й подарують кожному їх з'їв повну гаму смакового задоволення, не гірше закуски, над якою ви проморочились цілу годину. Рецепти елементарно простих канапе ми зібрали нижче.
Якщо ви втомилися від пересічних ідей для канапе на святковий стіл, то візьміть за основу свіжу комбінацію з моцарелли і томатів черрі на шпажках. Виглядає такий аппетайзер куди яскравіше своїх сирно-ковбасних сусідів.
Інгредієнти:
томати черрі;
маленькі кульки молодий моцарели;
листя зеленого базиліка;
шинка прошутто;
бальзамічна глазур.
Приготування
Приготування до смішного просто: розріжте помідорки черрі навпіл і злегка присипте зріз чорним меленим перцем. Нанизайте одну з половинок на шпажку, слідом за нею розмістіть кулька сиру, скибочка шинки і листя зеленого базиліка. Закріпіть композицію другою половинкою томату і прямо на страву полийте шпажки бальзамічної глазур'ю.
Інгредієнти:
кільця ананаса - 4 шт.;
фіолетовий цибуля - 1 шт.;
помідор свіжий - 1 шт.;
червоний солодкий перець;
жменю листя коріандру;
сік лимона - 15 мл;
оливкова олія - 15 мл;
крем-сир ;
крекери.
Приготування
Нарізаємо овочі дрібними кубиками і з'єднайте з зеленню коріандру. Заправляємо овочеву сальсу сумішшю з масла і соку лимона, додаємо спеції за смаком.
Змащуємо крекери крем-сиром, зверху викладаємо десертну ложку ананасовій сальси і подаємо.
Приготування канапе такого роду займе менше часу, якщо замість гілочок розмарину використовувати звичайні шпажки з дерева, але якщо ви не полінуйтеся, розмаринова гілка наділить блюдо приголомшливим ароматом.
Інгредієнти:
печериці - 7-8 шт.;
солодкий перець;
виноградні помідори;
пучок свіжого розмарину;
спеції і масло.
Приготування
Очищаємо гілку розмарину від голок, залишаючи "хвостик" з них на самому краю. Нанизаем на шпажки гриби, шматочки перцю і томати, рясно приправимо овочі і гриби, а потім поллємо маслом. Смажимо шпажки на сковороді або грилі до м'якості перцю.
Інгредієнти:
тости з білого хліба;
сметана - 35 г;
зернова гірчиця - 35 г;
відварна яловичина - 80 г;
корнішони - 60 р.
Приготування
Хлібні тости нарізаємо кружечками і додатково підсмажуємо під грилем до появи рум'яної скоринки. Повністю охолодити хліб, а потім покриваємо його соусом із сметани і зерновий гірчиці. Відварну яловичину нарізаємо тонкими пластами і викладаємо шматочки м'яса на тост. Поверх кладемо маринований корнішон і наш простий рецепт канапе готовий до подачі на стіл.
Інгредієнти:
кальмар - 50 г;
ковбаса чорізо (або будь-яка інша гостра ковбаса) - 50 р;
томати - 75 г;
листкове тісто;
яйце куряче - 1 шт.;
пучок зеленої цибулі;
рослинне масло - для смаження.
Приготування
Тушку кальмара обдаємо окропом і зчищаємо відокремилися плівки. Нарізаємо кальмарів невеликими кубиками і також ріжемо ковбаска чорізо. Змішуємо кальмарів з ковбасою і маленькими скибочками помідорів.
Розкачуємо листкове тісто наскільки тонко, наскільки це можливо. Нарізаємо тісто на квадрати, по діагоналі кладемо смужку начинку і звертаємо все в конус, не забувши промазати краю збитим яйцем, щоб краще склеїлися. Для краси фіксуємо обидві сторони "листкове сигари" шматочками зеленого лука.
Розігріваємо олію і обсмажуємо закуску у фритюрі до тих пір, поки тісто не стане золотистим.
Канапе з моцарелою і черрі
Якщо ви втомилися від пересічних ідей для канапе на святковий стіл, то візьміть за основу свіжу комбінацію з моцарелли і томатів черрі на шпажках. Виглядає такий аппетайзер куди яскравіше своїх сирно-ковбасних сусідів.
Інгредієнти:
Приготування
Приготування до смішного просто: розріжте помідорки черрі навпіл і злегка присипте зріз чорним меленим перцем. Нанизайте одну з половинок на шпажку, слідом за нею розмістіть кулька сиру, скибочка шинки і листя зеленого базиліка. Закріпіть композицію другою половинкою томату і прямо на страву полийте шпажки бальзамічної глазур'ю.
Закуска канапе з сиром і ананасом
Інгредієнти:
Приготування
Нарізаємо овочі дрібними кубиками і з'єднайте з зеленню коріандру. Заправляємо овочеву сальсу сумішшю з масла і соку лимона, додаємо спеції за смаком.
Змащуємо крекери крем-сиром, зверху викладаємо десертну ложку ананасовій сальси і подаємо.
Канапе з грибами на шпажках
Приготування канапе такого роду займе менше часу, якщо замість гілочок розмарину використовувати звичайні шпажки з дерева, але якщо ви не полінуйтеся, розмаринова гілка наділить блюдо приголомшливим ароматом.
Інгредієнти:
Приготування
Очищаємо гілку розмарину від голок, залишаючи "хвостик" з них на самому краю. Нанизаем на шпажки гриби, шматочки перцю і томати, рясно приправимо овочі і гриби, а потім поллємо маслом. Смажимо шпажки на сковороді або грилі до м'якості перцю.
Канапе з корнішонами
Інгредієнти:
Приготування
Хлібні тости нарізаємо кружечками і додатково підсмажуємо під грилем до появи рум'яної скоринки. Повністю охолодити хліб, а потім покриваємо його соусом із сметани і зерновий гірчиці. Відварну яловичину нарізаємо тонкими пластами і викладаємо шматочки м'яса на тост. Поверх кладемо маринований корнішон і наш простий рецепт канапе готовий до подачі на стіл.
Канапе з кальмарами
Інгредієнти:
Приготування
Тушку кальмара обдаємо окропом і зчищаємо відокремилися плівки. Нарізаємо кальмарів невеликими кубиками і також ріжемо ковбаска чорізо. Змішуємо кальмарів з ковбасою і маленькими скибочками помідорів.
Розкачуємо листкове тісто наскільки тонко, наскільки це можливо. Нарізаємо тісто на квадрати, по діагоналі кладемо смужку начинку і звертаємо все в конус, не забувши промазати краю збитим яйцем, щоб краще склеїлися. Для краси фіксуємо обидві сторони "листкове сигари" шматочками зеленого лука.
Розігріваємо олію і обсмажуємо закуску у фритюрі до тих пір, поки тісто не стане золотистим.
Рекомендуємо добрі рецепти
Канапе з оливками
Канапе - найвідоміший вид закусок. Якщо ви не хочете робити звичайні бутерброди, канапе - ваш варіант. Цю страву можна створювати з різних
Канапе з сиром
Якщо ви любите канапе і є шанувальником сиру в будь-якому вигляді, то наші рецепти цієї оригінальної закуски вас дуже порадують. Приготувати їх можна
Канапе з шинкою
Канапе з шинкою - відмінна закуска, здатна прикрасити будь-який стіл. Якщо ви хочете приготувати цікаве, красиве і ситне ласощі до свята, то канапе з
Канапе з сьомгою
Канапе - це закуска фуршетного типу, розрахована на один укус. Зазвичай, для складання канапе не існує особливих правил, головне - хороший смак і
Канапе на шпажках - рецепти
Сама часто зустрічається закуска на фуршетах - це канапе. Легкі маленькі бутербродики на шпажках, дуже зручні і практичні. Ще великий плюс цієї
Канапе для дітей
Ви ламаєте голову чим нагодувати дітей на свято? Відмінним варіантом стануть невеликі закуски - канапе. Якщо підійти до процесу їх приготування