Фарширована шинка

Жоден святковий стіл не обходиться без різноманітних закусок. Зараз ми вам запропонуємо варіант швидкого у приготуванні, оригінального і дуже смачного блюда - фаршированої шинки.

Шинка, фарширована сиром з часником

Інгредієнти:

шинка - 400 г;

сирки плавлені - 2 шт.;

часник - 2 -3 зубчики;

майонез, зелень.

Приготування
Тонкими скибочками нарізаємо шинку. Плавлені сирки натираємо на тертці, додаємо пропущений через прес часник, майонез і перемішуємо. На край скибочки шинки кладемо трохи сиру з часником і звертаємо рулетик. Розкладаємо їх на блюдо, зверху посипаємо подрібненою зеленню і подаємо до столу.

Шинка, фарширована сиром і яйцем

Інгредієнти:

шинка - 300 г;

сир плавлений - 200 г;

яйця - 2 шт.;

часник - 2 зубчики;

майонез, листя салату.

Приготування
Шинку нарізаємо рівними тонкими скибочками. Яйця відварюємо круто, охолоджуємо і відокремлюємо жовтки від білків. Окремо натираємо їх на тертці. Також трьом на тертці і сирки плавлені , а часник подрібнюємо. З'єднуємо сир, майонез, білки і часник і добре перемішуємо. На край кожного шматочка шинки кладемо близько чайної ложки начинки і акуратно згортаємо рулети. Потім обидва краї рулетика вмочаємо спочатку в майонез, а потім в терті жовтки. На плоске блюдо викладаємо листя салату, зверху - фаршировану шинку і подаємо до столу.

Шинка, фарширована сиром з курячим філе

Інгредієнти:

шинка - 400 г;

сир твердий - 150 г;

куряче філе - 150 г;

рослинна олія для смаження.

Приготування
Куряче філе нарізаємо невеликими кубиками і обсмажуємо на рослинній олії до готовності, солимо і перчимо за смаком. Сир тремо на крупній тертці, змішуємо з курячим філе. Загортаємо начинку в шинку, складаємо конвертики зубочистками і обсмажуємо на рослинному маслі, поки не розплавиться сир.

Рецепт шинки, фарширований сиром і огірками

Інгредієнти:

нарізка шинки - 300 г;

твердий сир - 150 г;

морква (невелика) - 2 шт.;

огірки мариновані (середні) - 3 шт.;

цибуля-порей;

пір'я зеленої цибулі;

майонез.

Приготування
Моркву нарізаємо довгастими смужками, опускаємо в окріп і бланшируем близько 3 хвилин, після чого відкидаємо на друшляк. Твердий сир, зелену частину цибулі-порею і огірки теж ріжемо такими ж смужками. Цибуля обдаємо окропом. Кожен скибочку шинки змащуємо майонезом, зверху кладемо шматочок сиру, моркви, цибулі-порею і огірка, звертаємо рулетики, які перев'язуємо пір'ям зеленого лука.