Бутерброди з печінкою тріски

Печінка тріски - дуже корисна і дієтична їжа, яка відмінно підходить навіть для людей, які слідкують за правильним харчуванням і своєю фігурою. Вона містить необхідні організму людини жири й вітаміни, що робить її прекрасним джерелом білка. Принадність печінки ще й у тому, що з неї можна приготувати безліч різноманітних страв, найпростішим з яких є звичайний бутерброд. Незважаючи на банальність це закуски, вона здивує вас своїм неперевершеним смаком, тому якщо ви вирішили спробувати щось нове, то рецепти бутербродів з печінки тріски припадуть дуже до речі.

Бутерброди з печінкою і цибулею

Інгредієнти:

печінка тріски консервована - 240 г;

яйце - 2 шт.;

цибуля - 1/2 шт.;

багет - 1шт.

Приготування
З лука зніміть шкірку, дрібно поріжте його і залийте окропом. Яйця зваріть круто, очистіть і теж дрібно наріжте. Додайте до них печінка тріски, розімніть її виделкою і все ретельно перемішайте, додавши трохи жиру з банки з печінкою. Потім перекладіть в цю суміш цибулю і знову все добре змішайте. Багет наріжте шматочками, підсушіть його в тостері. Викладіть на шматочки хліба підготовлену начинку і подавайте, посипавши при бажанні зеленню.

Бутерброди з паштетом з печінки

Інгредієнти:

печінка тріски - 250 г;

яйця - 4 шт.;

цибуля ріпчаста - 1 шт.;

вершкове масло - 50 г;

твердий сир - 30 г;

майонез - 1 ст. ложка;

зелень - пучок.

Приготування
Яйця відваріть круто, дайте трохи охолонути, після чого почистіть. Зелень вимити і дрібно наріжте. Яйця, сир і цибулю порізати довільно, перекладіть в блендер, додайте до них печінка тріски, майонез, розм'якшене вершкове масло і зелень. Змішайте все до однорідного стану, а готовий паштет поставте в холодильник на 30-60 хвилин. Після цього намастіть його на звичайний хліб або на тости і насолоджуйтеся.

Бутерброди з печінкою минтая

Не менш смачною і корисною для здоров'я є печінка минтая, і ми радимо вам спробувати приготувати закусочні бутерброди з нею.
Інгредієнти:

печінка минтая - 200 г;

масло вершкове - 50 г;

цибуля ріпчаста - 1 шт.;

хліб будь - 150 г;

зелень - за смаком.

Приготування
Хліб наріжте порційними шматочками, підсмажте їх з двох сторін на розпеченому маслі до хрусткої скоринки. Цибулю очистіть і поріжте кільцями. На кожен шматочок хліба розкладіть по колечка цибулі, зверху намажте печінкою минтая і посипте при бажанні мелкорубленной зеленню.
Любителям такої вишуканої закуски неодмінно сподобаються бутерброди з ікрою , які готувати дуже просто.