Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Салат «Печінка тріски з рисом»

Салат «Печінка тріски з рисом»

22-03-2015, 20:42
914
Салат «Печінка тріски з рисом»
Будь-яка риба найбільше гармонує з рисом, це гастрономічне поєднання можна вважати найбільш поширеним і популярним у жителів різних країн.
З риби, в тому числі, з тріски можна приготувати смачні салати з рисом і деякими іншими інгредієнтами, легкі і дієтичні (зрозуміло, для цього ми не будемо смажити рибу, що називається в хрускіт, а застосуємо більш здорові способи термічної обробки.)
Добре приготувати салат з печінки тріски з рисом і яйцем. Таке вишукане блюдо не просто дуже корисно, завдяки вмісту в печінці речовин, його взагалі можна вважати делікатесом, відповідним, в тому числі, і для святкового столу. Консервовану печінка тріски можна купити в магазині (вибирайте продукт відомих виробників). Рис краще купувати такий, який можна приготувати розсипчастим.

Салат з печінки тріски з рисом і яйцем


Інгредієнти:

  • печінка тріски консервована - 250 г;

  • рис відварений, розсипчастий - 2 склянки об'ємом 200-250 мл;

  • плід авокадо - 1 шт. середнього розміру;

  • цибуля-порей - 1 шт.;

  • перець червоний солодкий - 1 шт.;

  • яйця зварені круто - 2 шт. курячих або 8-10 шт. перепелиних;

  • часник - 1-2 зубчики;

  • лайм або лимон - 1-05 шт.;

  • олія оливкова Extra Virgin;

  • зелень різна свіжа (розмарин, петрушка, кінза, базилік та ін).


  • Приготування
    Наріжемо лук-порей кружечками або напівкружечками. Відразу замаринуем цибулю соком лайма чи лимона. Відкриємо банку з печінкою і зіллємо заливку (можна, звичайно, використовувати замість масла). Нарубим дрібно ножем печінку. Очистимо плід авокадо і м'якоть наріжемо кубиками, а солодкий перець - короткою соломкою. Зварені круто яйця очистимо і подрібнити ножем або яйцерезкой. Перепелині можна використовувати цілком і красиво викласти навколо салату в салатниці. Часник і більшу частину зелені нарубим дрібно. Всі підготовлені інгредієнти і рис змішаємо в салатниці і заправити олією. Якщо хочете надати салату «далекосхідні» відтінки смаку, можна замінити оливкова олія кунжутною олією і додати соєвого соусу. Перемішаємо і прикрасимо зеленню.
    До такого вишуканого салату можна подати світлі вина і рисові алкогольні напої.

    Салат з філе тріски з рисом і яйцем


    Інгредієнти:

  • філе тріски - близько 400 м;

  • рис відварний розсипчастий - близько 2-х склянок;

  • зварені круто яйця курячі - 2 шт.;

  • оливки без кісточок (зелені або темні) - близько 150 г;

  • Салат «Печінка тріски з рисом»

  • часник - 1 зубчик;

  • будь-яка заправка: йогурт, класичний майонез (краще домашнього приготування), сметанно - часниковий соус або соус айолі;

  • зелень різна.


  • Приготування
    Філе тріски наріжемо невеликими шматочками і відваримо будь-яким зручним способом (це відбувається дуже швидко, протягом 3-5 хвилин після закипання). Відкинемо на друшляк. Оливки наріжемо кружальцями, подрібнимо яйця, часник і зелень. Все змішаємо в салатниці і заправити салат. Прикрасимо зеленню.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Салат з рибних консервів
    Салат з рибних консервів
    Салат з рибних консервів - це те, що можна приготувати дуже швидко, причому при мінімальних витратах. Але при цьому страва вийде неймовірно смачним!
    Крабовий салат з помідорами
    Крабовий салат з помідорами
    Під крабовим салатом на пострадянському просторі розуміють салат з так званих крабових паличок з додаванням консервованої кукурудзи, варених яєць,
    Салат з редьки з яйцем
    Салат з редьки з яйцем
    Редька - корисна рослина, яку широко використовують в кулінарії. І сьогодні ми поговоримо про те, як зробити смачний і корисний салат з редьки з
    Салат з яйцем і шинкою
    Салат з яйцем і шинкою
    Іноді хочеться приготувати чого-небудь смачного і поживного на швидку руку. В даному випадку відмінно підійде салат з яйцем і шинкою. Така закуска
    Салат з курки з цибулею
    Салат з курки з цибулею
    Різновидів салатів існує безліч. Вони регулярно присутні на наших повсякденних і святкових столах. І сьогодні ми розповімо, як приготувати чудовий
    Салат з печінки з яйцем
    Салат з печінки з яйцем
    Салати є прикрасою будь-якого столу, хоч повсякденного, хоч святкового. Варіантів їх створення безліч. І зараз ми вам підкажемо декілька нових