Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!

Піца з батона

17-03-2015, 19:12
2 187
Піца з батона
Для тих, чиї відносини з тестом склалися не зовсім вдало, рекомендуємо скористатися рецептом «ледачою» піци на основі батона. Плюс такої страви полягає не тільки в простоті і швидкості приготування, але і в різноманітності смаків, адже для готування можна брати не простий батон, а, наприклад, часниковий, або кунжутний.

Рецепт піци з батона


Інгредієнти:

  • вершкове масло - 3 ст. ложки;

  • оливкова олія - 4 ст. ложки;

  • часник - 4 зубчики;

  • перець чилі - за смаком;

  • сушений орегано - 1 /2 ч. ложки;

  • базилік (нарізаний)- 1 /4 ст.;

  • батон - 1 шт.;

  • томати у власному соку - 500 г;

  • сир «Моцарелла» - 230 г;

  • сир «Пармезан» - 60 г;

  • сіль, перець - за смаком.


  • Приготування
    Перед тим, як зробити піцу з батона, вершкове і оливкове масло розігріваємо на сковороді і обсмажуємо на ньому часник, чилі і орегано до тих пір, поки часник не дасть аромат. Далі додаємо в сковороду половину базиліка сіль, прибираємо з вогню.
    Батон розрізаємо навпіл, вдавлюємо м'якоть і змащуємо хліб всередині олією з травами і часником.
    Залишки масла з'єднуємо з томатами у власному соку і тушкуємо на вогні до однорідності соусу, не забуваючи помішувати. Солимо і перчимо готовий соус.
    1/4 сиру «Моцарелла» рівномірно розподіляємо по хлібу, ставимо піцу з батона в мікрохвильовку і готуємо до тих пір, поки сир не розплавиться. Розподіляємо по батону соус і посипаємо рештою «Моцарелою». Готуємо піцу з батона на сковороді або в духовці, 8-10 хвилин, потім відразу ж посипаємо блюдо тертим «Пармезаном», залишками зелені і поливаємо столовою ложкою оливкової олії. Даємо піці охолонути, а після нарізаємо і подаємо до столу.

    Як ще можна приготувати піцу з батона?


    Інгредієнти:

  • батон - 1 шт.;

  • вершкове масло - 1 шт.;

  • прованські трави - 1 ч. ложка;

  • часник сушений - 1 /3 ч. ложки;

  • сир «Моцарелла» - 150 г;

  • ковбаса пепероні - 200 г;

  • соус для піци - 1 ст.;

  • базилік - для прикраси.


  • Приготування
    М'якоть батона вирізаємо або злегка придавлюємо. М'яке вершкове масло змішуємо з прованськими травами і сушеним часником, змащуємо цією сумішшю батон зсередини і відправляємо під гриль, до тих пір, поки не утвориться рум'яна кірочка.
    Соус для піци рівномірно розподіляємо по поверхні основи для піци, зверху викладаємо кружечки «Моцарели» і ковбаси, знову відправляємо піцу під гриль, чекаємо поки сир розплавиться. Готову страву прикрашаємо листочками базиліку і подаємо до столу.

    Міні-піца на батоні


    Для цього рецепта можна використовувати як окремі скибочки батона, так і невеликі багети, або булочки.
    Інгредієнти:

  • багет - 1 шт.;

  • куряча грудка - 1 шт.;

  • оливкова олія - 1 ст. ложка;

  • часник - 2 зубчики;

  • соус для піци - 2/3 ст.;

  • сир «Фонита» (тертий) - 1/2 ст.;

  • сир «Моцарелла» (тертий) - 1 ст.;

  • зелена цибуля - 4 пера;

  • петрушка - 1 пучок;

  • сіль, перець - за смаком.


  • Приготування
    Багет, або булки розрізаємо навпіл і тримаємо під грилем до утворення на поверхні рум'яної скоринки.
    На оливковій олії обсмажуємо нарізану курячу грудку до напівготовності, приправивши її сіллю і перцем. На сковороду до курки
    Піца з батона
    додаємо подрібнений часник і тримаємо його на вогні до тих пір, поки не відчується аромат. Тепер до курки можна підливати соус для піци і продовжувати приготування ще 5-7 хвилин. Закипілий однорідний соус прибираємо з вогню і злегка охолодити.
    Розподіляємо соус з нашим міні-пиццам , зверху викладаємо шматочки сиру «Фонита», потім тертий сир «Моцарелла». Відправляємо піци в духовку під гриль на 5-6 хвилин, або до тих пір, поки сир не розплавиться. Тепер піци можна змастити залишками томатного соусу і подавати до столу, не забувши прикрасити рубаним зеленим луком і петрушкою.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Міні-піца - рецепт
    Міні-піца - рецепт
    Міні-піца - це те, що завжди прийде на допомогу, коли в будинок несподівано нагрянуть гості. Та й приготувати її без причини теж можна, адже радувати
    Піца з ковбасою і помідорами
    Піца з ковбасою і помідорами
    Якщо ви любите піцу посочнее, то рекомендуємо приготувати піцу з ковбасою і помідорами. Це просте блюдо не складе великих витрат, але байдужими ви
    Дріжджове тісто для піци - рецепт
    Дріжджове тісто для піци - рецепт
    Всі ми любимо піцу - прекрасний італійське блюдо. І часто для її створення ми купуємо готове тісто в магазині. Але адже його можна приготувати
    Піца на кефірі - рецепт
    Піца на кефірі - рецепт
    Хто з нас не знайомий з таким смачним блюдом, як піца. Варіантів її приготування існує безліч, напевно у кожної господині знайдеться свій особливий.
    Піца з грибами та ковбасою
    Піца з грибами та ковбасою
    Піца - популярна італійська їжа, яку обожнюють і дорослі, і діти. У її створенні використовують найрізноманітніші інгредієнти. Давайте розберемо
    Начинка для піци - рецепт
    Начинка для піци - рецепт
    В першу чергу смак піци визначає не тісто, а начинка. Варіантів її створення безліч. У нашій статті ми поговоримо про те, як зробити начинку для піци