Смажений хліб

Якщо ви спізнюєтеся на роботу, або просто шукайте швидкий і недорогий варіант снека на швидку руку, то ця стаття для вас, адже немає нічого простішого, ніж підсмажити на сковороді шматочок хліба в компанії спецій, або того, що є в холодильнику.

Смажений хліб з часником

Інгредієнти:

білий хліб;

вершкове масло - 5 ст. ложок;

оливкова олія - 2 ч. ложки;

часник - 3 зубчики;

сушений орегано - 1 ч. ложка;

сіль, перець - за смаком;

тертий твердий сир - за смаком.

Приготування
Розігріваємо сковороду, або гриль. Хліб нарізаємо скибочками. У невеликій мисці змішуємо м'яке вершкове масло, оливкова олія, часник, пропущений через прес, орегано, сіль і перець. Розподіляємо часникове масло по скибочці хліба і кладемо його на сковороду, або під гриль, як тільки скибочку зарум'яниться - кладемо на нього тертий твердий сир і накриваємо сковороду кришкою. Смажений хліб з сиром з вогню і даємо сиру розплавитися на залишковому теплі.

Смажений чорний хліб з часником і шпротами

Інгредієнти:

батон;

шпроти в олії - 1 банка;

часник - 2 зубчики;

майонез - 1 упаковка;

свіжа зелень;

рослинне масло - для смаження;

мариновані огірки.

Приготування
Батон нарізаємо шматочками і обсмажуємо на рослинному маслі до золотистого кольору. Кожен грінок натираємо зрізом часнику, для аромату, і змащуємо майонезом. Поверх зажареного хліба кладемо шпроти і кілька тонких скибочок солоного огірка . Прикрашаємо бутерброди зеленню і подаємо до столу.

Смажений білий хліб з яйцем в молоці

Хочете десертний варіант знаменитих грінок в яйці? Тоді зупиніть свій вибір на класичних французьких тостах. Ці повітряні шматочки хліба, підрум'янені і подані з маслом і сиропом, настільки смачні, що ви станете готувати їх не тільки на сніданок.
Інгредієнти:

яйця - 4 шт.;

молоко - 2/3 ст.;

кориця - 2 ч. ложки;

білий тостовий хліб - 8 шматків;

вершкове масло;

кленовий сироп;

апельсинова цедра;

свіжі фрукти, ягоди - для подачі.

Приготування
У глибокій тарілці збиваємо яйця і молоко з корицею. Додаємо до суміші цедру одного апельсина для аромату.
Беремо шматочок хліба (бажано, вчорашнього) і мочаємо його в яєчну суміш, даючи частково пройнятися нею. На сковороді розтоплюємо вершкове масло й обсмажуємо на ньому тости з обох боків до золотистого кольору.
Під час подачі на тости викладаємо шматочок вершкового масла, поливаємо його кленовим сиропом або медом і подаємо зі свіжими фруктами або ягодами, і чашкою свіжозавареної кави .