Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Лосось із сиром

Лосось із сиром

17-03-2015, 18:16
919
Лосось із сиром
Лосось із сиром - поєднання практично безпрограшна, адже велика частина з нас люблять обидва ці продукту і з радістю спробують їх поєднання. У цій статті ми розповімо про тих несхожих рецептах, кожен з яких знайде місце на вашому столі.

Млинці з лососем та сиром



  • млинці - 10-15 шт.;

  • крем-сир - 240 г;

  • вершкове масло - 2 ст. ложки;

  • цедра 1 лимона;

  • цибулю-шалот - 1 шт.;

  • каперси - 1/4 ст.;

  • кріп;

  • копчений лосось - 250 г;

  • помідори - 2 шт.;

  • шпинат - 3 жмені;

  • бальзамічний оцет;

  • оливкова олія.


  • Приготування
    Крем-сир змішуємо з вершковим маслом, каперсами, лимонною цедрою, нарізаним кропом і шалотом. Шпинат скроплюємо маслом і оцтом і ретельно перемішуємо.
    Розподіляємо сирну суміш по поверхні млинця, а зверху викладаємо скибочки лосося. Поверх лосося кладемо шпинат і колечка томату, звертаємо блін конвертом і подаємо.
    Використовуючи цей же рецепт, можна приготувати чудову закуску - лаваш з лососем та сиром, просто замініть блін, на лаваш і розмістіть на ньому інгредієнти в тій же послідовності. Поверніть лаваш рулетом і подавайте вашу закуску з лосося та сиру.

    Лосось з картоплею в духовці


    Інгредієнти:

  • філе лосося - 1 кг;

  • часник - 2 зубчики;

  • сушений кріп - 1 ч. ложка;

  • сіль, перець - за смаком;

  • "Чеддер" - 100 г;

  • зелену цибулю.


  • Приготування
    Духовку розігріваємо до 230 градусів. Шматки риби кладемо на деко, застелене фольгою, і натираємо рибу спеціями, сушеним кропом і пропущеним через прес часником. Випікаємо рибу 20 хвилин, після чого посипаємо її змішаним з зеленою цибулею тертим сиром і залишаємо ще на 5 хвилин.

    Піца з лососем та сиром


    Піца не завжди вимагає складнощів в приготуванні і доказом тому служить такий рецепт. Купіть готове тісто, або корж для піци і побалуйте себе класикою італійської кухні, приготованої за лічені хвилини.
    Інгредієнти:

  • тісто для піци;

  • крем-сир - 3/4 ст.;

  • свіжий кріп - 1 ст. ложка;

  • Лосось із сиром

  • лимонний сік - 1 ст. ложка;

  • копчений лосось - 100 г;

  • каперси - 1 ст. ложка;

  • червоний цибулю.


  • Приготування
    Тісто розгортаємо і випікаємо при 210 градусах 10-12 хвилин. Крем-сир змішуємо з подрібненим кропом і лимонним соком. Розподіляємо сирну суміш по поверхні готового і злегка остиглого тіста, поверх кладемо шматки риби, каперси і тонкі кільця червоного цибулі. Така піца не вимагає запікання, а подається відразу, що робить її ще більш зручною у приготуванні, особливо якщо у вас є вже готовий корж для піци.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Маринований лосось
    Маринований лосось
    Шведський маринований лосось (гравлакс) - екзотичне блюдо для нашої країни, адже за автентичним рецептом рибу прямо в буряковому маринаді закопують
    Лосось з овочами
    Лосось з овочами
    У правильне і збалансоване харчування для нашого організму обов'язково повинні входити м'ясо, риба, овочі. І в сьогоднішній статті ми поговоримо про
    Лосось в кунжуті
    Лосось в кунжуті
    Японці давно оцінили чарівне поєднання кунжуту з лососем, а вже вони точно знають толк в рибних стравах! Ми пропонуємо вам спробувати приготувати
    Пиріг з лососем
    Пиріг з лососем
    Пиріг з лососем - це чудове блюдо, яке прикрасить, як святковий, так і повсякденний стіл. Пропонуємо вашій увазі декілька універсальних рецептів цієї
    Тартар з лосося
    Тартар з лосося
    Тартаром називається будь-яке блюдо, що складається з дрібно нашаткованих продуктів. І сьогодні ми пропонуємо вам кілька цікавих і водночас простих
    Закуска з сьомги
    Закуска з сьомги
    Закуски з риби здатні прикрасити як святковий, так і повсякденний стіл. Варіантів їх приготування досить багато, тут все залежить від ваших