Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Салат з гранатом і волоським горіхом

Салат з гранатом і волоським горіхом

30-01-2016, 13:04
538
Салат з гранатом і волоським горіхом
Якщо в літню пору задаватися пошуками овочів для приготування салатів не доводиться, то взимку, коли прилавки порожніють і наповнюються сезонними коренеплодами, про свіжої закуски залишається лише мріяти. Ми пропонуємо вам альтернативу – і яскравий апетитний салат з гранатом і волоським горіхом, який можливо приготувати навіть з мізерного зимового асортименту.

Салат з куркою, гранатом і волоським горіхом


Інгредієнти:

  • оливкова олія - 45 мл;

  • куряче філе - 790 г;

  • діжонська гірчиця - 35 г;

  • лимонний сік - 15 мл;

  • мед - 5 мл;

  • яблуко - 45 г;

  • жменю зерен граната;

  • цибулю-шалот - 25 г;

  • жменя волоських горіхів.


  • Приготування
    Обидві половинки курячого філе ледь відбийте так, щоб вирівняти поверхню. Приправити м'ясо птиці сіллю, а потім підрум'яньте її в розігрітому маслі. Охолодивши курятину, наріжте її на кубики. На кубики аналогічного розміру розділіть і яблука. Змішайте курку з яблуками, гранатовими зернами і тонкими кільцями шалот (можна замінити червоним цибулею або білим салатним). Довільно волоські горіхи подрібніть і посипте ними вміст салатника. Заправте все сумішшю соку лимона і діжонської гірчиці.

    М'ясний салат з гранатом і волоським горіхом


    Інгредієнти:

  • гарбуз - 870 м;

  • сушений часник, кориця, імбир - по щіпці;

  • мед - 25 мл;

  • листя шпинату - 670 г;

  • буженина з свинини - 370 г;

  • жменю зерен граната;

  • жменя волоських горіхів;

  • тертий сир - на смак;

  • рослинне масло - 45 мл


  • Приготування
    Очищений гарбуз наріжте невеликими скибочками і посипте сумішшю з сушеного часнику, кориці та імбиру. Помістіть гарбузове шматочки в духовку, розігріту до 190 градусів до розм'якшення. Шинку наріжте соломкою. Листя шпинату промийте і обсушіть, після чого нарвете їх руками прямо в салатник. Зверху розкладіть гарбуз, буженину, посипте все горіхами, гранатом і тертим сиром. Готову страву полийте рослинним маслом.

    Салат з гранатом, чорносливом і волоським горіхом


    Один з найбільш розповсюджених зимових коренеплодів (буряк, хороша як в гарячих стравах, так і в закусках, в тому числі в салатах. Один з варіантів – салат з горіхами і гранатом в основі.
    Інгредієнти:

  • буряк - 610 г;

  • йогурт - 430 мл;

  • зубок часнику;

  • зерна одного граната;

  • жменя кропу;

  • жменя чорносливу;

  • жменя волоських горіхів.


  • Приготування
    Позбавивши буряк від зовнішніх забруднень, очистіть його від шкірки, розділіть на невеликі кубики. Запечіть коренеплід до м'якості, попередньо сбризнув шматочки маслом. Дайте буряках охолонути, а потім викладіть її в салатник, доповніть чорносливом, гранатовими зернами і волоськими горіхами. Порцію йогурту посоліть і змішайте з пастою з часникових зубков. Заправте салат з буряка з гранатом і горіхами йогуртовим соусом і відразу ж сервіруйте.

    Салат з зернами граната і волоським горіхом


    Одним з інгредієнтів цього салату знову стане курятина. Ви можете купити філе сире і приготувати його на пару або в духовій шафі, а можете використовувати копчений продукт, з метою скоротити витрачений на приготування час.
    Салат з гранатом і волоським горіхом

    Інгредієнти:

  • куряче філе - 255 г;

  • жменю зерен граната;

  • жменя волоських горіхів;

  • зелена цибуля - 2-3 пера;

  • сметана - 115 мл;

  • солодка гірчиця - 5 г;

  • листя салату або салатний мікс - за смаком.


  • Приготування
    Готове куряче філе розберіть на волокна або наріжте кубиками. Промийте листя салату, а обсушивши їх, нарвете. Викладіть листя в салатник і змішайте з курятиною. Приготуйте просту заправку з солодкої гірчиці зі сметаною. Полийте соусом готові салатні листя, посипте все зернами граната, горіхами і подрібненою зеленню цибулі. Сервірувати салат слід відразу по закінченні приготування.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Легкі салати на новорічний стіл
    Легкі салати на новорічний стіл
    Найчастіше, у багатьох будинках новорічний стіл ломиться від різноманітних ситних гарячих страв і для приготування салатів не вистачає часу, та й
    Салат з гранатом і куркою
    Салат з гранатом і куркою
    Якщо ви знаходитесь в пошуку цікавих рецептів салату до святкового столу, наша стаття для вас! Ми розповімо кілька рецептів салатів з цікавим
    Салат з капусти з морквою
    Салат з капусти з морквою
    Здоровий перекус у вигляді овочевих салатів - це неодмінна основа меню будь-якої людини, який піклуватися про своє здоров'я. І сьогодні ми поговоримо
    Салат з буряком, чорносливом і волоським горіхом
    Салат з буряком, чорносливом і волоським горіхом
    Буряк - корисний і смачний продукт. І сьогодні ми поговоримо про живильному салаті з буряком, чорносливом і волоським горіхом. Страва вийде вишуканим
    Парфе з гранатом
    Парфе з гранатом
    Парфе - популярний французький десерт, який являє собою повітряну вершкову суміш, змішану з ягодами. І сьогодні ми підкажемо вам кілька рецептиков,