Рецепти салатів на святковий стіл

Рецепт смачного м'ясного салату на святковий стіл
Інгредієнти:
Приготування
Свинину необхідно відварити, а щоб прискорити цей процес – ріжемо її на більш дрібні шматки. У воду кидаємо спеції і солимо. Варити м'ясо будемо десь хвилин 20. За цей час моркву ріжемо дуже тонкою соломкою або трьом як для моркви по-корейськи на спеціальній тертці. Обсмажуємо овочі, спочатку моркву, потім додаємо дрібно нарізану цибулю, солимо, перчимо. Смажимо не до повної готовності, овочі повинні бути трохи тверденькими, щоб їх можна було пожувати, а не як звична нам зажарка в борщ. Огірки і вже зварене м'ясо нарізаємо також як і моркву – соломкою. Тепер з'єднуємо всі компоненти, заправляємо їх майонезом і, за бажанням, лимонним соком.
Виходить незвичайний і дуже смачний салатик!
Святковий листковий салат з майонезом
Інгредієнти:
Приготування
У підсоленій воді відварюємо телятину (або яловичину). Цибулю ріжемо на полуколечки і заливаємо маринадом (гаряча вода, оцет, цукор, перець і 05 ч. ложки солі). Картоплю очищаємо і нарізаємо дрібним-дрібною соломкою. По черзі, невеликими порціями обсмажуємо її на рослинній олії до скоринки і прибираємо на серветку, щоб позбутися залишків олії. Соломка має вийти розсипчастим і засмаженою, як фрі. Солимо і перчимо.
Солоні огірки, сир, яйця, тремо на крупній тертці. Телятину нарізаємо дрібним кубиком. Волоські горіхи дробимо з допомогою ступки або качалкою. Всі компоненти салату ділимо на 2 частини. Спочатку половину смаженої картоплі викладаємо і поливаємо майонезом, посипаємо огірком, викладаємо телятину, цибулю і знову майонез. Наступними йдуть яйця политі майонезом, зверху сир. Потім всі верстви ще раз повторимо, а зверху прикрасимо волоським горіхом. Майонез краще взяти в трубочці або упаковці, де потрібно відрізати куточок. Або ж перелити в пляшку з тонким носиком, для того, щоб його можна було видавлювати тонкою цівкою і таким чином робити легкої сіточкою поверх шарів. Інакше, якщо викладати ложкою і розмазувати, шари спрессуются і салат втратить свою легкість.
Легкий салат на святковий стіл без майонезу
У свята на наших столах давно вважається нормою велика кількість майонезних салатів. Вони по праву займають перше місце в рейтингу улюблених, т. к. вони досить ситні і смачні. Але іноді хочеться з'їсти щось легке (щоб не перевантажити шлунок), але не менш смачне. Зараз ми розповімо вам рецепт саме такого легкого і смачного салату з курячою печінкою.
Інгредієнти:
Приготування
Печінка добре промиваємо, позбавляємося від «тельбуха», кожен шматочок ріжемо навпіл, якщо печінка зовсім дрібна не розрізаємо. Грушу чистимо від насіння і ріжемо пластинками. На сковороді розтоплюємо мед і на дуже

Рекомендуємо добрі рецепти

Салат зі свинячим язиком
Якщо ви хочете приготувати ситний салат, то радимо вам почитати цю статтю. У ній описані рецепти створення салатів зі свинячого язика. Кожен з них

Салат з печінкою і огірками
Якщо у вас планується святкове застілля, або ви просто чекаєте приходу гостей і не знаєте, чим їх здивувати і вразити, в цьому випадку вам неодмінно

Салат з печінки з морквою
Салат з печінки з морквою - смачне і ситне блюдо, яке можна подати як повсякденний, так і святковий стіл. У нашій статті ми зібрали для вас найбільш

Салат з печінки з яйцем
Салати є прикрасою будь-якого столу, хоч повсякденного, хоч святкового. Варіантів їх створення безліч. І зараз ми вам підкажемо декілька нових

Кальмаровий салат
Салати з морепродуктів завжди користуються великою популярністю, завдяки вишуканому смаку і своєї ситності. Чудово виходять такі салати з кальмарами.

Салат Олів'є з куркою
Олів'є - це завжди смачно Який салат можна назвати більш популярним у нашій країні, ніж олів'є? Без нього святковий стіл здається порожнім, так і у