Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Салат «Риба під шубою» - рецепт

Салат «Риба під шубою» - рецепт

21-11-2015, 14:26
656
Салат «Риба під шубою» - рецепт
«Риба під шубою» – популярне блюдо російської кухні, яке традиційно подається на Новорічний стіл, а також є прикрасою будь-якого свята. Пропонуємо вам кілька нескладних рецептів приготування салату «Риба під шубою».

Класичний рецепт салату «Риба під шубою»


Інгредієнти:

  • цибулина – 1 шт.;

  • філе оселедця – 350 г;

  • картопля – 3 шт.;

  • морква – 3 шт.;

  • яйце – 3 шт.;

  • буряк – 2 шт.;

  • майонез .


  • Приготування
    Рибне філе обробляємо, нарізаємо кубиками і розподіляємо на дні скляної салатника. Цибулину очистити, дрібненько шаткуємо і посипаємо оселедець. Після цього шар промазуємо майонезом. Картоплю відварюємо в мундирі, знімаємо шкірку, натираємо соломкою і викладаємо наступним шаром. Знову робимо майонезну сіточку і розподіляємо варену моркву, подрібнену за допомогою терки. Для завершення страви очищаємо варений буряк і шаткуємо її точно також. Викладаємо овоч зверху щільною шапкою, промазуємо майонезом і посипаємо тертим вареним яйцем. Готовий салат «Риба під шубою» залишаємо для просочення на 30 хвилин, а потім подаємо до столу.

    Салат «Червона риба під шубою» без буряка


    Інгредієнти:

  • слабосолона сьомга – 300 г;

  • яйце – 3 шт.;

  • морква – 1 шт.;

  • цибулина – 1 шт.;

  • оцет – за смаком;

  • сир твердих сортів – 150 г;

  • майонез.


  • Приготування
    Моркву і яйця відварюємо окремо, заливши холодною водою. Потім моркву акуратно виймаємо, остуджуємо, чистимо і шаткуємо на крупну тертку. Точно також чинимо з яйцями, звільнивши їх від шкаралупи. Сьомгу обробляємо, виймаємо кістки і нарізаємо м'якоть маленькими кубиками. Чистимо цибулину, шаткуємо тонкими півкільцями і маринуємо в оцті. Сир натираємо тертці і починаємо викладати салат шарами. Для цього дно салатника покриваємо червоною рибою, посипаємо цибулею, розподіляємо яйця і моркву. Кожен шар змащуємо майонезом щедро присипаємо тертим сиром.

    Салат «Під шубою» з червоною рибою


    Інгредієнти:

  • слабосолона сьомга – 300 г;

  • картопля – 4 шт.;

  • морква – 3 шт.;

  • цибулина – 2 шт.;

  • яйце – 5 шт.;

  • буряк – 4 шт.;

  • майонез – за смаком.


  • Приготування
    Салат «Риба під шубою» - рецепт

    Овочі добре промиваємо, заливаємо водою і варимо до м'якого стану. Акуратно виймаємо їх, остуджуємо, чистимо і подрібнюємо за допомогою великої терки, розкладаючи в різні тарілки. У ковшичке відварюємо яйця, а потім звільняємо їх від шкаралупи і шаткуємо на тертці. Сьомгу обробляємо, нарізаємо маленькими кубиками. Цибулю чистимо, розрізаємо дрібненько і ошпарюємо окропом, щоб позбутися гіркоти. Інгредієнти викладаємо шарами, змащуючи кожен майонезом. Отже, спочатку йде рибний шар, потім – цибулю, картоплю, яйця і моркву. Завершальним шаром буряк, яку рівномірно розподіляємо і змащуємо майонезом.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Оселедець під шубою з яблуком
    Оселедець під шубою з яблуком
    У багатьох будинках до будь-якого свята готують «Оселедець під шубою», можливо це стало навіть традицією в наших краях. Але, як і будь-яке блюдо, яке
    Салат «Під шубою з яблуком»
    Салат «Під шубою з яблуком»
    Незвичайним поєднанням оселедця з яблуками вже нікого не здивуєш. І сьогодні ми поговоримо про салаті під шубою саме з цим фруктом. Вийде дуже
    Салат «Гриби під шубою»
    Салат «Гриби під шубою»
    Представляємо вашій увазі дуже оригінальний і смачний грибний салат під овочевий шубою. Блюдо виходить дивовижно ніжним і вишуканим, і сподобається
    Оселедець під шубою з яйцем
    Оселедець під шубою з яйцем
    Оселедець під шубою - один з найпопулярніших страв на святковому столі, яке ніколи не набридає. Але іноді все-таки хочеться якось урізноманітнити і
    Оселедець під шубою з сиром
    Оселедець під шубою з сиром
    У багатьох сім'ях до цих пір жоден свято не обходиться без класичних салатів, таких як олів'є та оселедець під шубою. Якщо це відноситься і до вас,
    «Оселедець під шубою» - класичний рецепт
    «Оселедець під шубою» - класичний рецепт
    «Оселедець під шубою» мабуть самий популярний салат в нашій країні після «Олів'є». Без нього не обходиться жодне святкове застілля. З часом з'явилося