Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Салат з селери і курячої грудки

Салат з селери і курячої грудки

21-06-2015, 14:10
716
Салат з селери і курячої грудки
Салат із селери і курячої грудки – не тільки смачне і ошатне блюдо, але і до того ж дуже корисний. Приготувавши його, ви отримаєте максимум користі для свого організму і мінімальну кількість калорій – все, що потрібно сучасній господині.

Салат з селери і курячої грудки


Інгредієнти:

  • куряче філе – 500 г;

  • стебло селери – 3 шт.;

  • цибулина – 1 шт.;

  • яблуко – 1 шт.;

  • волоські горіхи – 05 склянки;

  • порошок каррі – 3 ст. ложки;

  • майонез – 100 мл;

  • сметана – 100 мл


  • Приготування
    Куряче філе промиваємо, викладаємо в сковороду, заливаємо водою і доводимо до закипання. Потім накриваємо кришкою, зменшуємо полум'я до мінімального рівня і тушкуємо м'ясо 20 хвилин до готовності, періодично перевертаючи. Не гаючи часу, готуємо овочі: цибулю очищаємо і шаткуємо дрібними кубиками, а селера подрібнюємо ножем. Яблуко обробляємо від насіння і нарізаємо кубиками, а готове куряче філе остуджуємо і розбираємо на волокна. Після цього викладаємо його в миску, присипаємо каррі, кладемо майонез і сметану. Ретельно перемішуємо і ставимо на 15 хвилин у холодильник. Далі кладемо яблуко, цибулю і селеру і кидаємо волоські горіхи або мигдаль. Добре все розмішуємо, заправляємо салат майонезом за необхідності і подаємо до столу, переклавши на салатні листя.

    Салат з куркою, свіжими грибами і селерою


    Інгредієнти:

  • куряче філе – 600 г;

  • корінь селери – 240 г;

  • свіжі печериці – 160 г;

  • мариновані огірки – 80 г;

  • майонез – 8 ст. ложок;

  • гірчиця – 2. ложки;

  • редис – 8 шт.;

  • рукола – 2 пучка;

  • салатні листя – 100 г;

  • спеції;

  • масло рослинне – 3 ст. ложки.


  • Приготування
    Печериці обробляємо, розрізаємо навпіл і шаткуємо невеликими скибочками. Філе курчати відварюємо до готовності, охолодити і подрібнюємо на волокна. Селера очищаємо і рубаємо скибочками. Тепер обсмажуємо гриби на рослинній маслечко хвилинки 3 до готовності. Цим часом шаткуємо шматочками мариновані огірки і очищаємо редис. Гірчицю з'єднуємо з майонезом. Далі змішуємо всі інгредієнти, крім салатних листя руколи. Заправляємо салат соусом, перемішуємо, викладаємо на тарілку, застелену зеленню.

    Салат з копченою куркою і селерою


    Інгредієнти:

  • корінь селери – 1 шт.;

  • волоські горіхи – 100 г;

  • червона цибулина – 1 шт.;

  • копчена куряча грудка – 200 г;

  • листя селери.


  • Для заправки:

  • натуральний йогурт – 250 мл;

  • зерниста гірчиця – 2 ст. ложки;

  • соус теріякі – 2 ст. ложки.


  • Приготування
    Для приготування салату з куркою, корінь селери очищаємо і нарізаємо дуже тоненькою соломкою. Волоські горіхи крупно рубаємо ножем, а червоний лук обробляємо і шаткуємо півкільцями. Копчене куряче філе розрізаємо впоперек волокон тонкими скибочками. Зелень селери крупно обполіскуємо і просто нарываем руками. Всі інгредієнти для заправки з'єднуємо в невеликій мисці і злегка збиваємо. Викладаємо в миску горіхи, селера, куряче м'ясо, цибулю, заправляємо соусом і ретельно перемішуємо.

    Салат з селерою, куркою та ананасом


    Інгредієнти:

  • консервований ананас – 1 банка;

  • куряче філе – 500 г;
  • Салат з селери і курячої грудки

  • майонез – 2 ст. ложки;

  • стебло селери – 4 шт.


  • Приготування
    Для приготування салату, готуємо спочатку всі інгредієнти. З консервованого ананаса обережно зливаємо сік і нарізаємо кружечки на 6 частин. Куряче філе відварюємо до готовності, охолодити і шаткуємо кубиками. Стебла селери гарненько промиваємо, обсушуємо і рубаємо ножем. Тепер з'єднуємо в мисці ананаси, куряче м'ясо і селеру, додаємо майонез і перемішуємо. Готовий салат з куркою і селерою охолоджуємо і подаємо до столу.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Салат з кореневої селери
    Салат з кореневої селери
    Кореневий селера - джерело вітамінів і корисних речовин. Але, погодьтеся, ми рідко бачимо на нашому столі. Насправді, з селери можна готувати чудові
    Салат з коренем селери
    Салат з коренем селери
    Салати з кореня селери по праву вважаються дієтичними стравами, так як у великих кількостях містять клітковину, рослинний білок, і мають низьку
    Салат із селери з яблуком
    Салат із селери з яблуком
    Селера корисне і дивне рослина, що містить багато вітамінів і мінералів. Він входить до складу різних дієт, так як добре виводить шлаки і токсини з
    Салат з яблуками і куркою
    Салат з яблуками і куркою
    Салати - це просте, але в теж час смачна страва, без якого не обходиться жоден святковий стіл. І сьогодні ми пропонуємо кілька оригінальних рецептів
    Салат із стебел селери
    Салат із стебел селери
    Селера - продукт надзвичайно корисний і до того ж низькокалорійний. Він має негативну калорійність, адже при його переробці організм більше енергії
    Салат з куркою та горіхами
    Салат з куркою та горіхами
    Варіантів створення салатів з куркою дуже багато. І сьогодні ми поговоримо докладно з вами про закуски з горішками і курятиною. Таке просте і ситне