Салат із селери з яблуком

Селера відомий ще з давніх часів. Це дуже дивне рослина, яка містить у собі багато мінералів і вітамінів. Він чудово виводить з організму шлаки, токсини, тому його часто можна зустріти в описі різних дієт. Пропонуємо вашій увазі приготування смачного салату з селери з яблуком.

Салат із селери, курки і яблука

Інгредієнти:

червоне яблуко - 5 шт.;

лимонний сік - 2 ст. ложки;

майонез - 150 мл;

куряча грудка - 2 шт.;

селера - 100 г;

зелена цибуля;

часник - 2 зубчики;

волоські горіхи - 100 г;

сіль, перець - за смаком;

листя салату.

Приготування
Яблука миємо, обсушуємо, видаляємо серцевину, нарізаємо маленькими кубиками і кладемо в чашу. Збризкуємо лимонним соком, кладемо майонез, перемішуємо і залишаємо хвилин на 40. Потім додаємо порізаний селера, зелена цибуля, рубані волоські горіхи і видавлюємо часник. Курку заздалегідь відварюємо, остуджуємо, подрібнюємо кубиками й викладаємо на салат. Все ретельно перемішуємо, перекладаємо в красивий салатник і прикрашаємо салат зі свіжих яблук цілими ядерцями волоських горіхів і свіжими листям салату.

Салат із селери з яблуками і морквою

Інгредієнти:

селера - 300 г;

яблуко - 200 г;

морква - 1 шт.;

сметана - 100 мл;

горіхи - 50 г;

сіль, цукор, апельсин - за смаком.

Приготування
Селера відварюємо в злегка підсоленій воді. Потім охолодити його і дрібно нарізаємо. Яблука і моркву очищаємо від шкірки, натираємо на середній тертці і з'єднуємо з селерою. Додаємо за смаком січені волоські горіхи , кладемо сіль і цукор. Перемішуємо готовий салат, заправляємо сметаною і прикрашаємо за бажанням часточками апельсина.

Салат з кореня селери з яблуком

Інгредієнти:

корінь селери - 1 шт.;

зелене яблуко - 1 шт.

Для заправки:

лимонний сік - 1 ст. ложка;

гірчиця їдальня - 1 ч. ложка;

соус соєвий - 1 ст. ложка;

олія оливкова - 4 ст. ложки;

сіль, перець, цукор - за смаком.

Приготування
Корінь селери моєму разом з яблуком, обсушуємо і очищаємо від шкірки. У яблука акуратно видаляємо серцевиною, нарізаємо всі тонкою соломкою, викладаємо в салатник і перемішуємо. Тепер готуємо соус: наливаємо в миску соєвий соус, оливкова олія, лимонний сік, кладемо столову гірчицю, додаємо трохи солі, цукру і перцю, перемішуємо. Поливаємо салат із зеленим яблуком раніше приготовленої заправкою, ретельно перемішуємо і подаємо до столу.