Салат «Сільський» - рецепт

Салат «Сільський» виходить шалено ситним та смачним. Це чудове блюдо стане прекрасним початком будь-якого обіду або вечері. Готується він швидко і просто, що значно економить зайнятим господиням їх дорогоцінний час. Давайте розглянемо з вами кілька оригінальних рецептів приготування «Сільського» салату.

Салат «Сільський» з грибами

Інгредієнти:

картопля - 5 шт.;

солоні огірки - 2 шт.;

цибуля ріпчаста - 1 шт.;

гриби мариновані - 100 г;

масло рослинне - 2 ст. ложки;

зелень кропу - за смаком

чорний перець, сіль - за смаком.

Приготування
Як приготувати салат «Сільський»? Картоплю миємо й відварюємо, не очищаючи від шкірки, до готовності. Мариновані гриби промиваємо, відкидаємо на друшляк і нарізаємо невеликими пластинами. Цибулю чистимо і нарізаємо півкільцями. Солоні огірки обсушуємо паперовим рушником і кришимо дрібними кубиками.
Всі підготовлені інгредієнти змішуємо в глибокому салатнику. Потім додаємо сіль, перець, рослинне масло і перемішуємо. Готовий салат посипаємо подрібненою зеленню і подаємо до столу.

Салат «Сільський» з яловичиною

Інгредієнти:

відварна яловичина - 300 г;

відварна картопля - 1 шт.;

мариновані огірки - 2 шт.;

сіль, перець - за смаком;

сметана - 1 ст. ложка;

помідори черрі - 2 шт.;

петрушка, гірчиця.

Приготування
Картоплю і мариновані огірки нарізаємо невеликими скибочками, заправляємо сіллю, перцем і сметаною. Для гостроти додаємо трохи гірчиці. Відварну яловичину, нарізану соломкою, викладаємо віялом на тарілку, додаємо гірку картопляного салату, прикрашаємо гілочкою петрушки і маленькими помідорками. Можете все перемішати, але так виглядає набагато красивіше і апетитніше.

Салат «Сільський» з опеньками

Інгредієнти:

капуста квашена - 200 г;

картопля - 4 шт.;

огірок солоний - 2 шт.;

мариновані опеньки - 200 г;

цибуля червоний - 1 шт.;

соняшникова олія - за смаком;

сіль, перець - за смаком.

Приготування
Беремо квашену капусту, віджимаємо її від розсолу і ріжемо. Огірки кришимо невеликими кубиками, червоний лук - півкільцями.
Додаємо порізані пластинами гриби або кладемо опеньки цілком.
Картоплю відварюємо в підсоленій воді у мундирі, очищаємо і нарізаємо тонкою соломкою. Змішуємо всі інгредієнти в салатник, заправляємо олією, посипаємо меленим чорним перцем, перемішуємо і, якщо потрібно, підсолюємо за смаком.