Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Салат з яєчними млинцями

Салат з яєчними млинцями

22-03-2015, 21:43
7 438
Салат з яєчними млинцями
Салат з млинців, а особливо яєчних - новинка для наших столів, яка прийшла прямо з сходу. Смажені яйця, нагадують тонкий омлет, нарізати соломкою і додаються до абсолютно будь-яким холодним або гарячим закускам, доповнюючи і вдосконалюючи смак давно знайомі страв. У цій статті ми розповімо вам як робити справжні східні яєчні млинці і використовувати їх для приготування безлічі смачних салатів.

Простий рецепт салату з яєчними млинцями


Цей простий рецепт салату з яєчними млинцями готується настільки швидко, що відмінно підійде як до раннього сніданку, так і до вечері після важкого робочого дня.
Інгредієнти:

  • яйця - 3 шт.;

  • крохмаль - 1/2 ст. ложки;

  • соєвий соус - 1 ст. ложка;

  • карбонат або шинка - 150 г;

  • корейська морквина - 100 р.

  • майонез для заправки.


  • Приготування
    Як приготувати яєчний млинець? Елементарно! Віночком збиваємо яйця зі столовою ложкою соєвого соусу, додаємо трохи крохмалю і випікаємо звичайні тонкі млинчики. Коли вони охолонуть, звертаємо їх у рулет і нарізаємо соломкою. Карбонат подрібнюємо кубиками і змішуємо з морквиною, додаємо яєчну соломку і заправляємо салат майонезом або рослинним маслом.

    Східний салат з яєчних млинців - рецепт


    Інгредієнти:
    Для млинців:

  • яйця - 4 шт.;

  • сіль - щіпка;

  • крохмаль - 1 ст. ложка.


  • Для салату:

  • кунжутне масло - 1 ст. ложка;

  • тертий імбир - 1 ст. ложка;

  • часник - 2 зубчики;

  • куряче філе (половинка) - 1 шт.;

  • зелена цибуля - пучок;

  • петрушка пучок;

  • соєвий соус - 3 ст. ложки;

  • рисовий оцет - 1 ст. ложка;

  • огірок свіжий - 1 шт.;

  • арахіс - 2 ст. ложки.


  • Приготування
    Блинники з яєць, крохмалю і солі обсмажуємо, звертаємо в рулет і нарізаємо соломкою. У салатнику змішати рубану петрушку, зелений лук і нарізану кружечками огірок. Відварюємо курку, розбираємо на волокна і також відправляємо в салатник.
    У невеликій мисці готуємо заправку з соєвого соусу, рисового оцту, кунжутного масла і тертого імбиру. Додаємо в салат локшину з яєчного омлету, заправляємо його і подаємо до столу, посипавши шматочками смаженого арахісу.

    Салат з яєчними млинцями і капустою


    Інгредієнти:
    Для млинців:

  • яйця - 3 шт.;

  • молоко - 3 ст. ложки;

  • крохмаль - 1 ч. ложка;

  • сіль - щіпка.


  • Для салату:

  • молода капуста - 300 г;

  • філе куряче (відварне) - 200 г;

  • кріп - 1/2 пучка;

  • майонез для заправки.


  • Приготування
    Яйця збиваємо з молоком з розрахунку 1 столова ложка молока на яйце, додаємо трохи крохмалю, солі і обсмажуємо млинці до зарум'янювання з обох сторін.
    Молоду капусту шаткуємо й переминаем з сіллю. Додаємо до капусти кубики курячого філе і нарізаний кріп. Млинці нарізаємо соломкою і також відправляємо в салат. Заправляємо блюдо майонезом і подаємо до столу.

    Салат з яєчних млинців - рецепт


    Інгредієнти:
    Для млинців:

  • яйця - 4 шт.;

  • крохмаль - 1 ч. ложка;

  • сіль - щіпка.


  • Для салату:

  • яловичина (м'якоть) - 500 г;

  • мариновані шампіньйони - 200 г;

  • ріпчаста цибуля - 1 шт.;
  • Салат з яєчними млинцями

  • лимон - 1 шт.;

  • майонез для заправки.


  • Приготування
    Яйця збиваємо з крохмалем і сіллю, з отриманого тесту смажимо яєчні млинці, які після необхідно згорнути рулетом і нарізати.Яловичину відварюємо до готовності в підсоленій воді, нарізаємо її соломкою і відправляємо в салатник до яєчних млинців. Туди ж додаємо пластинки маринованих печериць.
    Ріпчасту цибулю заливаємо сумішшю окропу і лимонного соку (у співвідношенні 1:2), додаємо сіль і маринуємо 10-15 хвилин, щоб позбутися гіркоти. Готову страву заправляємо майонезом за смаком, посипаємо кільцями маринованої цибулі, охолоджуємо і подаємо до столу.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Салат з млинцями і шинкою
    Салат з млинцями і шинкою
    Салати з млинцями завжди виходять дуже ситними, та й що тут приховувати - досить калорійними. Тому й улюблені вони більше чоловічою частиною
    Салат з яловичиною - рецепт
    Салат з яловичиною - рецепт
    М'ясні салати завжди відрізняються надзвичайної ситністю. І сьогодні ми поговоримо про різних варіантах створення салатів з яловичиною. Знайомимося з
    Салат з млинців і курки
    Салат з млинців і курки
    Салат з млинців і курки - чудова закуска до святкового столу. Тонкі і ніжні млинці не тільки прикрасять блюдо, але і додадуть йому поживності. Ваші
    Салат з курячим філе і млинцями
    Салат з курячим філе і млинцями
    Салат з курячим філе і млинцями - ситне і смачне блюдо. Його можна подати як повсякденний, так і святковий стіл. Давайте розглянемо декілька цікавих
    Яєчні млинці
    Яєчні млинці
    Легені, майже прозорі яєчні млинці самі по собі не є стравою, проте з них можна приготувати чудові закуски, які припадуть до душі і дітям, і
    Китайський салат з куркою
    Китайський салат з куркою
    Якщо бажаєте спробувати чогось новенького і східного, тоді рекомендуємо зробити китайський салат з куркою. Таку оригінальну закуску можна подати як