Салат «Ніжність» з шинкою

Всім нам доводилося готувати салати з шинкою. Вони, безумовно, дуже смачні і ситні, але іноді хочеться чогось більш свіжого і легкого, саме для таких випадків і створений салат «Ніжність». Відразу зрозуміло, що салат отримав свою назву саме завдяки ніжному і приємному смаку, до того ж, він дуже просто і швидко готується і підходить до будь-якого гарячого блюда.

Салат «Ніжність» з шинкою і огірками

Інгредієнти:

варена шинка - 300 г;

огірки свіжі - 2 шт.;

яйця - 3-4 шт.;

свіжа зелень (петрушка, кріп, зелена цибуля);

консервована кукурудза - 1/2 банки;

майонез;

сіль, перець.

Приготування
Перед тим, як приготувати салат «Ніжність» з шинкою, необхідно підготувати всі інгредієнти. Саму шинку нарізаємо кубиками, огірки миємо, чистимо, якщо у них щільна шкірка, і також ріжемо кубиками. Яйця відварюємо круто і подрібнюємо. З кукурудзи зливаємо рідину, а самі зернятка перемішуємо з уже підготовленими інгредієнтами. Зелень подрібнюємо і додаємо в салат. Заправляємо блюдо майонезом за смаком і приправляємо сіллю і перцем.

Салат-коктейль «Ніжність» з шинкою

Інгредієнти:

болгарський перець -1 шт.;

твердий сир - 100 г;

яйця - 2 шт.;

шинка - 180 г;

майонез - за смаком;

свіжий огірок - 1 шт.

Приготування
Болгарський перець нарізаємо максимально тонкою соломкою, можна натерти на спеціальній тертці для овочів. Аналогічним чином робимо і з очищеним від шкірки огірком. Попередньо видаліть з огірка водянисту серцевину, щоб салат не вийшов надмірно рідким. Шинку також ріжемо соломкою. Яйця відварюємо круто і подрібнюємо.
Беремо креманку, або коктейльний келих і починаємо укладати шарами наш салат. Спершу кладемо шар перцю, за ним шинку, яйця, огірок і в кінці сир. Кожен шар салату можна просочувати майонезом, а можна рясно покрити соусом лише верхівку салату.

Рецепт салату «Ніжність» з шинкою і сиром

Інгредієнти:

варена шинка - 200 г;

твердий сир - 120 г;

свіжий огірок - 1 шт.;

мариновані гриби - 160 г;

сметана - 1 ст. ложка;

майонез - 2 ст. ложки;

сіль, перець;

свіжа зелень.

Приготування
Огірки миємо, очищаємо від шкірки і нарізаємо кубиками. Аналогічним чином нарізаємо і варену шинку. Сир тремо на крупній тертці. Мариновані гриби нарізаємо соломкою або тонкими пластинами. Кладемо всі підготовлені інгредієнти в салатник.
Для приготування заправки в невеликій мисочці змішуємо майонез зі сметаною. До отриманого соусу додаємо подрібнену зелень, сіль і перець. Заправляємо салат і залишаємо його просочитися в холодильнику перед подачею години 15-2.