Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Рецепт салату "Соняшник" з грибами

Рецепт салату "Соняшник" з грибами

22-03-2015, 16:38
2 882
Рецепт салату "Соняшник" з грибами
Сонячний і яскравий салат "Соняшник" безумовно, ефектно виглядає на святковому столі. Але не варто забувати і про смак страви, тому не забувайте експериментувати і додавати в цю закуску улюблені інгредієнти. В сьогоднішніх рецептах одним з цих інгредієнтів стануть гриби.

Рецепт салату "Соняшник" з грибами і куркою


Інгредієнти:

  • куряче філе - 1 шт.;

  • свіжі гриби (печериці, гливи) - 200 г;

  • яйця - 4-5 шт.;

  • твердий сир - 180 г;

  • рослинна олія;

  • сіль, перець - за смаком;

  • чіпси - 1 пачка;

  • майонез.


  • Приготування
    Куряче філе відварюємо в підсоленій воді і охолодити. Готове м'ясо розбираємо на волокна з допомогою виделки. Гриби нарізаємо шматочками середньої величини і обсмажуємо на рослинному маслі до повного випаровування вологи. Любителі цибулі можуть також попередньо спессеровать його і змішати з обсмаженими грибами.
    Твердий сир натираємо на дрібній тертці. Яйця відварюємо відокремлюємо жовтки від білків і нарізаємо їх окремо один від одного. Змішуємо куру, гриби, сир і яєчні білки, приправляємо їх сіллю і перцем і заправляємо майонезом. Салат перемішуємо і викладаємо гіркою на плоске блюдо. Посипаємо салат тертим яєчним жовтком, а по периметру викладаємо пелюстки соняшника з чіпсів.

    Салат "Соняшник" з маринованими грибами


    Інгредієнти:

  • мариновані шампіньйони - 1 невелика банка;

  • твердий сир - 150 г;

  • куряче філе - 1 половинка;

  • яйця - 4-5 шт.;

  • чіпси - 1 пачка;

  • маслини для прикраси;

  • майонез.


  • Приготування
    Куряче філе відварюємо до готовності в підсоленій воді, після чого остуджуємо і нарізаємо кубиками. Печериці також подрібнюємо будь-якими зручними шматками. Яйця відварюємо круто і також нарізаємо довільно. Твердий сир натираємо на дрібній тертці.
    Переходимо до формування салату. На дно плоского блюда першим шаром викладаємо курку і поливаємо її тонкою сіточкою з майонезу. Наступним шаром кладемо гриби, а потім подрібнені яйця. Змащуємо салат майонезом і посипаємо тертим сиром. Поверхня майонезу також прикрашаємо майонезній сіточкою і половинками маслин, що імітують насіння соняшника. По периферії салату викладаємо чіпси.

    Салат "Соняшник" з смаженими грибами і копченою куркою


    Інгредієнти:

  • копчені стегенця - 2 шт.;

  • печериці - 280 м;

  • ріпчаста цибуля - 1 шт.;

  • морква - 1 шт.;

  • плавлений сир - 1 брикет;

  • твердий сир - 120 г;

  • часник - 2 зубчики;

  • яйця - 5 шт.;

  • Рецепт салату "Соняшник" з грибами

  • майонез;

  • зелень;

  • маслини для прикраси;

  • чіпси - для прикраси.


  • Приготування
    Печериці смажимо з цибулею і морквою, після змішуємо все з нарізаною куркою і вареними яйцями. Заправляємо салат сумішшю плавленого сиру, зелені, майонезу і часнику. Викладаємо на тарілку, посипаємо тертим твердим сиром, прикрашаємо блюдо половинками маслин і чіпсами.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Салат з куркою і яйцями
    Салат з куркою і яйцями
    Простий у приготуванні салат з куркою і яйцями може послужити як живильної закускою. так і наповнювачем для ваших сендвічів, або рулетів з лаваша.
    Салат «Соняшник» з ананасом
    Салат «Соняшник» з ананасом
    Салат «Соняшник» - це смачне барвисте блюдо для святкового столу. Варіантів його приготування досить багато. І сьогодні ми вам розповімо про ще
    Салат "Соняшник" з печінкою тріски
    Салат "Соняшник" з печінкою тріски
    Багатьом з вас вже відомий салат соняшник, який є прикрасою столу і при цьому легкий у виконанні. Сьогодні ми розповімо вам новий варіант соняшнику -
    Салат з чіпсами
    Салат з чіпсами
    Чіпси - це смачний, але, на жаль, не дуже корисний снек. Найчастіше в салатах чіпси служать прикрасою, але є рецепти, де чіпси є основною складовою.