Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Салат зі смаженою куркою

Салат зі смаженою куркою

22-03-2015, 16:38
2 343
Салат зі смаженою куркою
Смачний і легкий салат зі смаженою куркою - ідеальне весняне блюдо. Рецепти простих і смачних салатів читайте нижче.

Салат "Цезар" з смаженою куркою



  • Інгредієнти:

  • хліб - 3 скибочки;

  • оливкова олія;

  • "Прошутто" - 4 скибочки;

  • куряче філе - 400 г;

  • салат латук;

  • яйця - 2 шт.;

  • тертий "Пармезан" - 1 ст. ложка.


  • Для заправки:

  • філе анчоусів - 6 шт.;

  • часник - 1 зубчик;

  • оливкова олія - 2 ст. ложки;

  • рослинне масло - 1/2 ст.;

  • яєчні жовтки - 2 шт.;

  • лимонний сік - 2 ст. ложки;

  • діжонська гірчиця - 3/4 ч. ложки;

  • тертий "Пармезан" - 3 ст. ложки.


  • Приготування
    Почнемо з заправки. Філе анчоусів розминаємо виделкою разом з пропущеним через прес часником і дрібкою солі. Збиваємо масу, додавши 2 яєчних жовтки, лимонний сік і гірчицю . Не перестаючи помішувати, по краплях додаємо оливкову олію, а за ним і рослинне. Готовий соус доповнюємо тертим "Пармезаном" і приправляємо сіллю і перцем за смаком.
    Хліб нарізаємо і підсушуємо в духовці, полив маслом. Разом з хлібом і запікаємо шматочки шинки, до золотистого кольору і хрускоту. Яйця відварюємо круто і ріжемо на четвертинки. Латук рвемо руками і укладаємо подушкою на блюдо.
    Куряче філе натираємо сіллю і перцем і обсмажуємо до повної готовності. Нарізаємо куру і викладаємо на подушку з салату, зверху кладемо яйця, сухарі і крихту з шинки. Посипаємо все сиром і заливаємо соусом.

    Рецепт салату з смаженими грибами, куркою і сиром


    Інгредієнти:

  • печериці - 200 г;

  • ріпчаста цибуля - 1 шт.;

  • відварене куряче філе - 200 г;

  • тертий твердий сир - 1/2 ст.;

  • консервована кукурудза - 1/2 банки;

  • майонез;

  • сіль, перець;

  • зелень.


  • Приготування
    Гриби нарізаємо і обсмажуємо з цибулею до золотистого кольору. Змішуємо обсмажені гриби з нарізаною соломкою куркою, тертим сиром і кукурудзою. Заправляємо салат невеликою кількістю майонезу.

    Салат зі смаженими печерицями та куркою


    Інгредієнти:

  • курячі стегенця - 4 шт.;

  • оливкова олія;

  • гриби шиітаке - 100 г;

  • часник - 4 зубчики;

  • чебрець - щіпка;

  • Салат зі смаженою куркою

  • салатна суміш - 140 г;

  • лимонний сік - за смаком;

  • сіль, перець - за смаком.


  • Приготування
    Духовку розігріваємо до 200 градусів і поміщаємо в неї курячі стегенця, натерті сіллю, перцем і оливковою олією. Випікаємо куру в духовці 30 хвилин, після чого даємо охолонути і розбираємо на волокна.
    Гриби нарізаємо і обсмажуємо з часником і чебрецем. Викладаємо гриби і куру на салатну суміш, поливаємо салат з куркою і смаженими грибами маслом і лимонним соком, приправляємо сіллю з перцем і подаємо до столу.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Салат «Цезар» з помідорами
    Салат «Цезар» з помідорами
    Салат «Цезар» - один з найулюбленіших і найпопулярніших страв на нашому столі. Класичне поєднання таких інгредієнтів як, курка, сир і салат під
    Салат з куркою і яйцями
    Салат з куркою і яйцями
    Простий у приготуванні салат з куркою і яйцями може послужити як живильної закускою. так і наповнювачем для ваших сендвічів, або рулетів з лаваша.
    Салат з куркою і часником
    Салат з куркою і часником
    Без салатів не обходиться жодне святкове торжество, так і на буденному столі вони завжди на почесному місці. І сьогодні ми розповімо, як приготувати
    Салат з маслинами і куркою
    Салат з маслинами і куркою
    Маслини - надають стравам особливу родзинку і пікантність. І сьогодні ми пропонуємо вам зробити чудовий салатик з маслинами і куркою. Таку закуску
    Салат з печерицями та огірком
    Салат з печерицями та огірком
    Салат з печерицями та огірком - проста закуска на кожен день, але її можна подати і на святковий стіл при відповідному оформленні. Пропонуємо вашій