Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Салат з м'ясом і огірками

Салат з м'ясом і огірками

22-03-2015, 16:05
1 080
Салат з м'ясом і огірками
Салат може мати безліч «осіб». Тема салатів невичерпна, оскільки салати - це найбільш універсальний тип страви. У готуванні і придумуванні різних салатів є де «розгулятися» вашої кулінарної фантазії, і справа це цілком вдячна.
А ще іноді треба приготувати що-небудь швидко і особливо не заморочуючись і знову його Величність Салат - у ньому можуть поєднуватися різні продукти, наприклад, м'ясо, огірок, гриби і яйце. Припустимо, ви знайшли все це в холодильнику (поповнюйте його частіше різними свіжими продуктами).

Салат з м'ясом і огірками


Інгредієнти:

  • м'ясо відварне (куряче або яловиче) - близько 300-400 г;

  • огірки свіжі - 2 грунтових або 1 великий тепличний;

  • гриби консервовані - 200 г;

  • яйце куряче - 1-2 шт.;

  • цибуля ріпчаста - 05-1 шт.;

  • зелень різна свіжа;

  • йогурт несолодкий натуральний або рослинне масло для заправки.


  • Приготування
    Яйця відваримо круто, остудимо, очистимо і нарубим дрібно. Лук наріжемо чверть кільцями, м'ясо - довгастими невеликими брусочками, так само і огірок. Мариновані гриби якщо великі - можна нарізати на свій розсуд або використовувати, як є. Зелень і часник нарубим дрібно. Всі інгредієнти з'єднуємо в салатниці, поливаємо заправкою і перемішуємо.
    Слід зауважити, що включення до складу цього салату солодкого перцю не погіршить його смаку.

    Корейський салат з м'ясом, огірком і морквою


    Інгредієнти:

  • м'ясо відварне - близько 300 м;

  • огірок - 1-2 шт.;

  • цибуля - 1 шт. (краще червоний);

  • морква - 1 шт.;

  • перець солодкий червоний і/або жовтий - 1-2 шт.;

  • часник - 2-3 зубчики;

  • мелене насіння коріандру і фенхелю;

  • перець червоний гострий (в будь-якому вигляді, але краще свіжий);

  • зелень (петрушка, кінза та ін);

  • олія (в ідеалі кунжутне);

  • оцет натуральний.


  • Приготування
    Очищену цибулю наріжемо півкільцями, солодкий перець - соломкою, огірки - тонкими довгастими невеликими брусочками. Очищену моркву натремо на спеціальній тертці для корейської моркви.
    Салат з м'ясом і огірками
    Морква, цибуля, перець і огірок відразу помістимо в салатницю, поллємо сумішшю оцту з олією (1:3), приправимо червоним гострим перцем і меленими спеціями. Перемішаємо.
    Нехай овочі промаринуются протягом 20-30 хвилин, як мінімум. За цей час м'ясо наріжемо тонкими короткими смужками, нарубим дрібно зелень і часник. Додамо ці інгредієнти в салатницю і перемішати все. Перед подачею нехай корейський салат постоїть ще хоча б протягом 10 хвилин.
    До таких салатів можна подавати горілку, столові вина, міцні несолодкі настоянки.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Салат з редьки з яйцем
    Салат з редьки з яйцем
    Редька - корисна рослина, яку широко використовують в кулінарії. І сьогодні ми поговоримо про те, як зробити смачний і корисний салат з редьки з
    Салат з яйцем і шинкою
    Салат з яйцем і шинкою
    Іноді хочеться приготувати чого-небудь смачного і поживного на швидку руку. В даному випадку відмінно підійде салат з яйцем і шинкою. Така закуска
    Салат з яблуками і сиром
    Салат з яблуками і сиром
    Салат з яблуками і сиром - відмінний варіант закуски, коли гості вже на підході, або просто немає часу на готування. Варіацій його створення може
    Салат з курки з цибулею
    Салат з курки з цибулею
    Різновидів салатів існує безліч. Вони регулярно присутні на наших повсякденних і святкових столах. І сьогодні ми розповімо, як приготувати чудовий
    Салат з кальмарів і моркви
    Салат з кальмарів і моркви
    Кальмари і моркву - цінні та корисні харчові продукти, що володіють безліччю речовин, необхідних нашому організму. І зараз ми розберемося, як
    Літній салат з куркою
    Літній салат з куркою
    Влітку ми воліємо їсти більш легку їжу, але білки організму все ж потрібні. В нашій сьогоднішній статті ми розглянемо цікаві варіанти приготування