Салати з часником - рецепти

Всім відомо, що часник - продукт надзвичайно корисний. Особливо ми згадуємо про нього в сезон застуд, адже він сприяє зміцненню імунітету і згубно діє на ряд бактерій. Крім того, вживаючи в їжу часник, можна знизити рівень холестерину в організмі. Зараз ми вам розповімо цікаві рецепти приготування смачних салатів з часником.
Рецепт сирного салату з часником
Інгредієнти:

сир твердий - 400 г;

часник - 3 зубчики;

яйця - 3 шт.;

майонез.

Приготування
Яйця варимо круто, потім очищаємо. Твердий сир і яйця натираємо на середній тертці, часник пропускаємо через прес. Всі інгредієнти з'єднуємо, додаємо за смаком домашній майонез і перемішуємо. Всі салат готовий, його можна намазати на хліб і подавати у вигляді бутербродів.
Морквяний салат з часником
Інгредієнти:

морква - 200 г;

сир твердий - 130 г;

часник - 2-3 зубчики;

майонез, сіль - за смаком.

Приготування
Моркву очищаємо і тремо на крупній тертці, на цій же тертці трьом і твердий сир. Часник дрібно рубаємо або пропускаємо через прес. Додаємо за смаком сіль і майонез, гарненько все перемішуємо.
Рецепт салату з сиром, часником і крабовими паличками
Інгредієнти:

яйця - 5 шт.;

твердий сир - 200 г;

крабові палички - 240 г;

кукурудза консервована - 1 банка (340 г);

часник - 2-3 зубчики;

майонез - 250 р.

Приготування
Яйця відварюємо круто. Сир, крабові палички і яйця ріжемо великими кубиками. Часник пропускаємо через прес і змішати з майонезом. З'єднуємо всі інгредієнти, додаємо часниковий майонез і перемішуємо.
Буряковий салат з часником
Інгредієнти:

морква - 400 г;

родзинки - 50 г;

сир плавлений - 200 г;

часник - 3 зубчики;

буряк - 300 г;

волоські горіхи - 50 г;

майонез - 200 р.

Приготування
Родзинки заливаємо гарячою водою. Моркву чистимо і тремо на середній тертці, додаємо до неї замочений ізюм, 2 столові ложки майонезу і перемішуємо. Викладаємо отриману масу в салатник першим шаром. Далі трьом на крупній тертці плавлений сир, додаємо подрібнений часник, майонез за смаком і перемішуємо. Це буде другим шаром салату.
Варену буряк тремо на середній тертці, додаємо подрібнені горіхи, майонез і перемішуємо. Викладаємо третій шар салату. Буряковий салат з часником, родзинками і горіхами готовий. Зверху можна прикрасити родзинками або подрібненими горіхами. Перед подачею до столу салату бажано настоятися 2-3 години в прохолодному місці.
Салат з печінкою і часником
Інгредієнти:

куряча печінка - 200 г;

відварна морква - 100 г;

цибуля - 100 г;

сир твердий - 100 г;

рослинне масло - 20 мл;

часник - 3 зубчики;

яйця - 3 шт.;

листя салату;

майонез.

Приготування
Курячу печінку миємо, нарізаємо невеликими шматочками. Цибулю чистимо і ріжемо півкільцями. Розігріваємо на сковороді олію і обсмажуємо на ньому печінку з цибулею. Відварену моркву чистимо й ріжемо кубиками. Яйця варимо круто і також ріжемо кубиками. Часник пропускаємо через прес і змішати з майонезом. З'єднуємо печінку з цибулею, морква, яйця, додаємо майонез з часником і перемішуємо. На плоске блюдо викладаємо листя салату, а зверху розміщуємо наш салат з курячою печінкою і часником.
Рецепт салату «Буряк з часником»
Інгредієнти:

буряк - 400 г;

часник - 2 зубчики;

сир твердий - 120 г;

волоські горіхи - 30 г;

майонез;

сіль.

Приготування
Буряк можна довести до готовності двома способами: можна просто відварити, а можна загорнути у фольгу прямо в шкірці, а потім при температурі 180 градусів запікати близько 1 години. Готову буряк чистимо, натираємо на тертці. Часник подрібнюємо або пропускаємо через прес, твердий сир тремо на тертці, волоські горіхи дрібно рубаємо. У глибокій мисці змішуємо всі інгредієнти, за смаком додаємо майонез, сіль і перемішуємо.