Морква з часником і майонезом

Цей простий, смачний і ситний салатик чудово поєднується з різними стравами. Він неодмінно припаде до душі всім любителям гостреньких і легких закусок. Салат виходить неймовірно соковитим і до того ж вітамінним.

Морквяний салат з часником, сиром і майонезом

Інгредієнти:

морква - 200 г;

сир «Пармезан» - 100 г;

куряче яйце - 2 шт.;

часник - 1 шт.;

сіль - за смаком;

майонез для заправки.

Приготування
Отже, беремо сир, краще всього твердих сортів, і натираємо його на велику або середню терку. Сиру моркву миємо, очищаємо і, використовуючи спеціальну терочку для приготування корейської моркви з дрібним перетином, подрібнюємо соломкою.
Яйця відварюємо круто, охолодити, чистимо від шкаралупи і подрібнюємо їх або за допомогою вилки, або теж натираємо на середній тертці. Часник пропускаємо через прес. Всі інгредієнти добре перемішуємо в салатнику, додаємо за смаком сіль і заправляємо салат майонезом. Зверху викладаємо тертий сир, прикрашаємо подрібненою зеленню і подаємо готовий салат з тертої моркви з майонезом до столу.

Морквяний салат з майонезом і волоськими горіхами

Інгредієнти:

морква - 2 шт.;

часник - 2 зубчики;

очищені ядра волоських горіхів - 05 ст.;

майонез - за смаком;

сіль - за смаком;

зелень петрушки для прикраси.

Приготування
Моркву чистимо, промиваємо і натираємо на дуже маленьку тертку. Часник очищаємо і видавлюємо за допомогою чесночницы прямо в блюдо з морквою. Очищені волоські горіхи ретельно подрібнюємо блендером до утворення крихти і перекладаємо до моркви. Додаємо сіль і заправляємо майонезом. Все добре перемішуємо, перекладаємо в салатник і прикрашаємо дрібно посіченою зеленню петрушки.

Морквяний салат з майонезом і часником

Інгредієнти:

морква - 4 шт.;

сир - 100 г;

часник - 3 зубчики;

листя зеленого салату - на смак;

зелень петрушки - за смаком;

майонез - за смаком;

сіль, перець - за смаком.

Приготування
Моркву очищаємо, промиваємо і натираємо на середню терку. Часник видавлюємо через прес або дрібно нарізаємо. Твердий сир той же тремо на тертку. В окремій мисочці змішуємо терту моркву, сир і часник. Додаємо за смаком мелений чорний перчик, солимо і заправляємо салат домашнім майонезом . Ще раз все перемішуємо і викладаємо салат гіркою на блюдо, застелене листям зеленого салату. Прикрашаємо блюдо гілочками свіжої петрушки і відразу ж подаємо на стіл.
Якщо вам подобаються страви з часником, тоді пропонуємо спробувати баклажани з майонезом і часником .