Салат з слабосоленої сьомги шарами

Якщо ви хочете гарантувати одному з страв для застілля стовідсотковий успіх, то робіть ставки на салати зі слабосоленої сьомгою. Червона риба не залишить байдужим нікого і невеликий удар по бюджету виллється в купу позитивних емоцій, які безцінні.

Салат «Шуба» зі слабосоленої сьомгою

Рецепт і смак «Шуби» знають всі. Це блюдо з'явилося на світ внаслідок кризи, а тепер, коли філе слабосоленої сьомги можна купити в кожному магазині не вистоюючи чергу в пару кілометрів, варіації кризового салату стали включати в себе досить затратні інгредієнти. Ця шуба з слабосоленої сьомги відрізняється від оригіналу в кращу сторону.
Інгредієнти:

філе слабосоленої сьомги - 250 г;

картопля - 80 г;

зелена цибуля - 3-4 пера;

відварений буряк - 90 г;

морква - 90 г;

яйця курячі - 3 шт.;

майонез хорошої якості .

Приготування
Починаємо з овочів, їх необхідно добре промити і відварити в мундирах, приправивши воду достатньою кількістю солі. Після того, як овочі стануть м'якими, їх слід остудити і очистити, а потім натерти на крупній тертці або подрібнити, нарізує кубиками - як вам зручніше.
За аналогією чинимо і з яйцями, спершу відваривши їх круто, а потім очистити і дрібно нарізавши.
Перед формуванням страви, рибу слід очистити від кісток і також подрібнити кубиками. Ріжемо пір'я зеленої цибулі.
Викладаємо салат шарами, промазуючи кожен шар майонезом. Верхівку страви повинна прикрашати риба.

Смачний салат з сьомгою слабосоленої

Це смачне і дуже ситне блюдо можна приготувати в форматі салату-коктейлю зі слабосоленої сьомгою або виклавши всі інгредієнти шарами, як це вирішили зробити ми. У будь-якому випадку, блискучий результат гарантований.
Інгредієнти:

слабосолона сьомга - 680 г;

крем-сир - 260 г;

каперси - 7 г;

пір'я зеленої цибулі;

авокадо - 1 шт.;

свіжий огірок - 80 г;

червоний солодкий цибуля - 30 р;

сік лайма, цедра лимона і соус Табаско - за смаком.

Приготування
Форму застеляємо 19х9 см харчовою плівкою. У миску кладемо крем-сир, додаємо до нього цедру і сік, дрібно нарізані каперси і зелений лук. Приправляємо суміш за смаком і збиваємо за допомогою віночка або міксера. Розтираємо авокадо в пюре за допомогою блендра, або пропустивши плоди через м'ясорубку. Змішуємо авокадо з Табаско і лайязикам соком.
Частина нарізаною тонкими пластами сьомги розкладаємо по дну форми. Зверху розподіляємо половину крем-сиру і покриваємо його тонкими кільцями солодкого лука. Кладемо ще один шар сьомги, кружечки свіжого огірка і половину крему з авокадо. Повторюємо шари, поки всі інгредієнти не підійдуть до кінця. Накриваємо салат харчовою плівкою зверху, кладемо під прес і залишаємо в холодильнику на кілька годин перед подачею.

Простий салат з сьомгою слабосоленої

Інгредієнти:

слабосолона сьомга - 250 г;

кабачок - 80 г;

свіжа м'ята;

солодкий червоний перець - 90 г;

авокадо - 100 г;

фарро - 200 г;

соєвий соус - 30 мл;

сік лимона - 40 мл;

масло оливи - 60 мл

Приготування
Філе слабосоленої сьомги ріжемо кубиками. Також ріжемо кабачок, бланшируем його в підсоленому окропі пару хвилин, обсушуємо і змішуємо з рибою. Заливаємо суміш соєвим соусом, доповнюємо подрібненої м'ятою і столовою ложкою олії, перемішуємо.
Ріжемо стиглий авокадо скибочками будь-якої форми і розміру. Очищений від стебла солодкий перець нарізаємо кубиками. Поливаємо овочі половиною заправки з масла і лимона. Відварюємо фарро і остуджуємо, заправляємо сумішшю залишився лимонного соку і масла.
Беремо кулінарної кільце і ставимо його в центр блюда. Шарами викладаємо всі підготовлені інгредієнти, обережно знімаємо кільце і милуємося живописними шарами салату з слабосоленої сьомги.