Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Салат з копченою ковбасою і свіжим огірком

Салат з копченою ковбасою і свіжим огірком

15-08-2016, 19:50
1 445
Салат з копченою ковбасою і свіжим огірком
Мабуть, важко знайти більш популярні «швидкі» салати, ніж різні варіанти на тему «Олів'є», точніше салату «A-la Russ», як називають у світі салат з картоплі, ковбаси, огірка та яєць з додаванням зеленого горошку і заправкою з майонезу. Це ситні страви, що готуються дуже швидко і коштують досить недорого. Якщо хочеться поїсти в обід, готуємо салат з копченою ковбасою і свіжим огірком, а на вечерю, коли потрібно більш легке блюдо, приготуємо салат з кукурудзою, ковбасою і свіжим огірком.
Салат на обід
Інгредієнти:

  • капуста білоголова свіжа – 150 г;

  • ковбаса копчена – 200 г;

  • свіжі грунтові огірки – 2-3 шт.;

  • кукурудза заморожена – 100 г;

  • сметана середньої жирності (не більше 20%) – 150 г;

  • сіль – 1 щіпка;

  • перець мелений (суміш) – 1 щіпка;

  • зелень – за смаком.


  • Приготування
    Капусту нарізаємо тонкими довгими смужками, ковбаску шаткуємо соломкою. В принципі, замість ковбаси можна використовувати відварене м'ясо – це вже справа смаку або дієти. Невеликими смужками нарізаємо і огірочки (можна зчистити шкірку). Кукурудзу проварюємо в киплячій воді 5-7 хвилин або використовуємо консервовану. Заправляємо салат сметаною і додаємо сіль, перчик свіжозмелену на млинку, трохи петрушки, кропу або іншої зелені. Перемішуємо і подаємо з скибочками багета, сиром і помідорами.
    Салат на вечерю
    Більш насиченим смаком і ситним виходить салат з копченою ковбасою і огірком, заправлений майонезом.
    Інгредієнти:

  • ковбаса копчена «Мисливська», «Салямі» або подібна – 250 г;

  • огірки грунтові свіжі – 3 шт.;

  • кукурудза, консервована заливки – 1 баночка;

  • морква, приготована «по-корейськи» (маринований) – 100 г;

  • сухарики або чіпси – 1 пакетик;

  • майонез не дієтичний (67% жирності) оливковий – 1 пакет;

  • часник – 2 зубчики;

  • зелень – за бажанням.


  • Приготування
    Салат, в якому є ковбаса, огірок, сухарики або чіпси, вийде вельми пікантним, а секрет сервіровки у тому, що всі інгредієнти змішуються тільки на тарілці. На велике блюдо викладаємо окремими гірками
    Салат з копченою ковбасою і свіжим огірком
    кукурудзу, з якою злили заливку, нашатковану соломкою огірок, порізаний кубиками або тонкими смужками копчену ковбаску, заздалегідь замариновану морковочку і сухарики або злегка поламані чіпси. В середину блюда викладаємо гіркою затовчений часником майонез. Не солимо – салат виходить і так солоним від поєднання копченої ковбаси і чіпсів.
    Загалом, салат з ковбасою і огірками, свіжими, солоними або маринованими – відмінне поле для тренування кулінарної фантазії. Творіть і радуйте близьких новими шедеврами.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Салат з кириешки і копченою ковбасою
    Салат з кириешки і копченою ковбасою
    Шалено смачний, апетитний салат можна зробити з непересічних компонентів. Таке частування неодмінно всім сподобається, а його зовнішній вигляд
    Салат з квасолею і копченою ковбасою
    Салат з квасолею і копченою ковбасою
    Кращий спосіб швидко вгамувати голод, не пересичуючись - зробити шалено смачний салат. Спробуйте поєднувати в одному блюді насичену пікантним смаком
    Салат з сухариками і копченою ковбасою
    Салат з сухариками і копченою ковбасою
    Перетворити навіть самий незвичайний салат з мізерним складом допоможуть хрусткі грінки і копчена ковбаска. Далі розповімо, як створити таку закуску
    Салат з капустою і копченою ковбасою
    Салат з капустою і копченою ковбасою
    Капуста володіє прекрасними смаковими якостями і чудово поєднується з багатьма продуктами. Яскравий приклад тому – надзвичайно простий і швидкий у
    Салат з горошком і ковбасою
    Салат з горошком і ковбасою
    Будь-який святковий стіл, та й не тільки, завжди прикрашають різноманітні салати, варіантів, приготування яких досить багато. І сьогодні ми зробили
    Салат з огірком і ковбасою
    Салат з огірком і ковбасою
    Салати - це дуже популярна закуска на наших святкових та повсякденних столах. Різновидів їх дуже багато. І сьогодні ми поділимося з вами цікавими