Салат з сухариками і копченою ковбасою

Салат – унікальне блюдо. Можна придумувати все нові і нові варіанти, експериментуючи з набором інгредієнтів. Рецепти салату з сухариками і копченою ковбасою дізнаєтеся з цієї статті.

Салат з копченою ковбасою, кукурудзою та сухариками

Інгредієнти:

будь-яка ковбаса копчених сортів – 120 г;

яйця курячі великі – 3 шт.;

готові сухарики пшеничні – 1 пачка;

майонез ;

невеликий маринований огірок – 1 шт.;

консервована кукурудза – 180 р.

Приготування
Огірок і копчену ковбасу шаткуємо соломкою. Варені яйця нарізаємо таким же чином і додаємо до огірка з ковбасою. В цю ж ємність висипаємо кукурудзу, половину сухариків, кладемо майонез і перемішуємо. Другу половину сухариків додаємо вже безпосередньо перед самою подачею.

Салат з квасолею, сухариками і копченою ковбасою

Інгредієнти:

помідори типу «Сливка» великі – 2 шт.;

ковбаса копчена – 190 г;

сухарі з пшеничного хліба – 60 г;

квасоля консервована – 190 г;

салатний майонез.

Приготування
Помідори подрібнюємо кубиками, ковбасу – соломкою. Додаємо всі інші інгредієнти і добре розмішуємо.

Салат з огірком, копченою ковбасою і сухариками

Інгредієнти:

ковбаса копчена – 150 г;

квасоля – 1/2 склянки;

пшеничні сухарики, солоні – 100 г;

сир – 190 г;

огірочки мариновані – 2 шт.;

курячі яйця – 3 шт.;

перець;

сіль;

салатний майонез.

Приготування
Квасоля промиваємо і годинки на 3 замочуємо. Потім відварюємо квасолю і зливаємо рідину. Копчену ковбасу, сир, мариновані огірочки шаткуємо соломкою. Яйця чистимо і теж шаткуємо або соломкою або кубиками. Змішуємо всі інгредієнти, перчимо, підсолюємо, заправляємо майонезом. А вже перед самою подачею додаємо сухарики.

Салат з копченою ковбасою і сухариками – рецепт

Інгредієнти:

морква – 170 г;

копчена ковбаса – 130 г;

майонез;

сіль, коріандр, чорний мелений перець – по щіпці;

часник – 2-3 зубчики;

ковбаса варена - 100 г;

горіхи волоські очищені – 100 г;

скибки білого батона – 2 шт.

Приготування
Моркву чистимо і пропускаємо через тертку. Поміщаємо її в миску, підсолюємо і залишаємо на 5 хвилин. Обидва види ковбаси шаткуємо соломкою. Додаємо до моркви. Приправляємо спеціями і кладемо подрібнений часник, майонез, перемішуємо і на півгодинки прибираємо в холод. Невеликими кубиками ріжемо скибочки батона і підсушуємо їх у духовці або на сухій сковороді. Подрібнюємо горіхи і разом з сухариками перед подачею кладемо в салат.