Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Малинове вино в домашніх умовах

Малинове вино в домашніх умовах

30-07-2015, 20:30
1 149
Малинове вино в домашніх умовах
Малинове вино в домашніх умовах виходить неймовірно смачним і має дивовижний аромат. Для його виготовлення найчастіше використовують свіжі ягоди малини або звичайне варення . Давайте розглянемо з вами, як зробити малинове вино в домашніх умовах і порадувати гостей натуральним і смачним алкогольним напоєм.

Рецепт малинового вина зі свіжих ягід


Інгредієнти:

  • малина свіжа – 5 кг;

  • вода фільтрована – 5 л;

  • пісок цукровий – 5 кг.


  • Приготування
    Малину ретельно перебираємо і подрібнюємо до однорідного стану. В алюмінієву каструльку наливаємо фільтровану воду, нагріваємо її, а потім висипаємо необхідну кількість цукру. Перемішуємо, доводимо сироп до кипіння, знімаємо з плити і охолодити до прохолодного стану. Далі переливаємо напій в ємність з малиновою масою і гарненько перемішуємо. Залишаємо суміш на тиждень у темному місці, а потім акуратно проціджуємо готове вино через марлю і розливаємо в красиві пляшки. Закорковуємо їх щільно пробками і зберігаємо натуральний напій у будь-якому прохолодному місці, обов'язково у горизонтальному положенні.

    Рецепт малинового вина на спирту


    Інгредієнти:

  • вода – 2 л;

  • спирт – 300 мл;

  • малина свіжа – 5 кг;

  • пісок цукровий – 300 г;

  • дріжджова закваска.


  • Приготування
    Ягоду не промиваємо, викладаємо в миску і віджимаємо руками, зливаючи сік. Потім вливаємо трохи води і висипаємо необхідну кількість цукру. Далі, до вичавок додаємо решту воду і наполягаємо суміш приблизно 6 годин. Після цього знову пресуємо суміш, а отриманий сік змішуємо з раніше віджатим. Кладемо закваску і ставимо напій в тепле місце. По закінченні 10 днів, проціджуємо вино, додаємо при необхідності ще цукор і знову залишаємо бродити. У самому кінці додаємо спирт і розливаємо по пляшках.

    Вино з малинового варення

    Малинове вино в домашніх умовах

    Інгредієнти:

  • вода – 25 л;

  • малинове варення – 1 л;

  • родзинки сухий – 150 р.


  • Приготування
    Воду злегка підігріваємо в ковшичке до теплого стану. Після цього кладемо в неї ягідне варення і ретельно перемішуємо. Далі додаємо родзинки, який не промиваємо. Отриману суміш виливаємо в пляшку, на шийку надягаємо гумову рукавичку і ставимо для бродіння приблизно на 3 тижні. Потім малинове вино проціджуємо і переливаємо в чисту ємність. Щільно її закриваємо і залишаємо ще на 3 дні, а потім переливаємо напій в пляшку і прибираємо в бар.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Малиновий лікер в домашніх умовах
    Малиновий лікер в домашніх умовах
    Приготувати малиновий лікер в домашніх умовах зовсім не так складно, як здається спочатку. Використовуючи наші рецепти, у вас вийде солодкий напій з
    Наливка з шовковиці в домашніх умовах
    Наливка з шовковиці в домашніх умовах
    Для любителів домашнього алкоголю пропонуємо кілька рецептів приготування шовковичній наливки. Напій виходить насиченого кольору, дуже солодким і
    Домашнє вино з смородини
    Домашнє вино з смородини
    Чорна і червона смородина - дуже корисна ягода, і це відомо всім. З неї роблять безліч смачних заготовок: соки, варення, компоти. Сьогодні ми з вами
    Домашнє виноградне вино
    Домашнє виноградне вино
    Домашнє вино - це смачний і корисний напій, який нормалізує тиск і знижує ризик серцево-судинних захворювань, якщо пити його в невеликих кількостях.
    Малинове вино - рецепт
    Малинове вино - рецепт
    Малинове вино, приготоване в домашніх умовах володіє ні з чим незрівняним чудовим смаком. І сьогодні ми розповімо вам декілька простих рецептів
    Настоянка з малини
    Настоянка з малини
    Ароматний настій з малини можна приготувати зі свіжих і заморожених ягід, а також з малинового варення. Ось ми сьогодні і розглянемо докладно ці